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Malheureusement,choux de Bruxelles sont le type de nourriture qui frappe l'horreur dans le cœur des enfants difficiles, adultes et enfants. Soyons honnêtes, nous l'obtenons. Lorsqu'elles sont préparées mal, Bruxelles sont toutmais appétissant. Lorsque vous faire sauter quelques choux de Bruxelles sans beaucoup d'assaisonnement, vous êtes lié à chow sur certains amers, durs, boules vertes de non merci. Cependant, si vous prenez vraiment le temps de faire cuire le droit de Bruxelles, et d'employer des grandes sauces et techniques, ce légume peut devenir en bas à droite satisfaire une dépendance et envie. Dans cette recette de Bruxelles, nous ajoutons du bacon pour nous aider à y arriver. Ne vous inquiétez pas, nous promettons, la fumée duBacon, La chaleur de lapoivron rouge flocons, et la crise de l'amande va gagner même les plus veggi-phobe têtu.

Nutrition:120 calories, 5 g de matières grasses (1,5 g saturé), 310 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

lard 4 bandes, coupées en petits morceaux
2 gousses d'ail, pelées
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 lb les choux de Bruxelles, les fonds parés, coupés en deux
Sel et poivre noir au goût
2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Comment le faire

1. Faire chauffer une grande poêle ou une casserole faire revenir à feu moyen.
2. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à croustillant, environ 5 minutes.
3. Retirer une plaque avec des serviettes en papier.
4. Jeter tout sauf 1 cuillère à soupe de lard gras fondu.
5. Ajouter l'ail, les flocons de piment, les choux de Bruxelles, et une pincée de sel dans la poêle.
6. Sauté jusqu'à ce que les choux soient légèrement dorés à l'extérieur et tendre, mais encore ferme-tout au long, 10 à 12 minutes.
7. Ajouter les amandes et faire sauter pendant une minute ou deux.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Manger cette pointe

Gardez Végé:

Comme toutes nos recettes, ce plat est adaptable. Pour ce platvégétarien et végétalien-friendly, Ne hésitez pas à couper le lard tous ensemble. Vous pouvez ajouter soit en morceaux sautées de votre option de saucisses de soja favori, ou le laisser sortir entièrement et il suffit d'ajouter plus de noix. Pour les personnes allergiques aux noix, les enlever complètement et ajouter les graines de citrouille ou de tournesol. Pour garder la crise du salé que le lard fournit, griller les graines dans de l'huile d'olive et le sel de mer de l'Himalaya, ou même un peu de sauce de soja pour leur donner une crise du salé.

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