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Crêpes en bonne santé? Non, ce n'est pas un mal. Avec çarecette facile, vous pouvez avoir un petit-déjeuner satisfaisant et satisfaisant, sans quitter le confort de votre maison.

Fabriqué avec de la farine de blé entier, des lin de lin au sol et du yogourt grec, ces crêpes au beurre de lin de lin ont une grosse grammes de protéines et six grammes de fibres. Et c'est sans aucune viande ajoutée au repas! Les repas végétariens peuvent également être de nombreuses protéines, même au petit-déjeuner, et cette recette ne fait pas exception.

Et tandis que cette recette prendra un peu plus de temps que d'utiliser un mélange de crêpes instantané dans une boîte, cela vaut totalement l'effort supplémentaire et la graisse au coude. (Et ce n'est vraiment pas si beaucoup de travail supplémentaire - juste un peu de fouetter et d'agitation avant que la pâte frappe la casserole.)

Une fois que vous avez essayé cela bien en meilleure santé, vous pourrez simplement être une convertir aux merveilles de lin de lin. Vous obtiendrez tout le movie d'une courte pile de crêpes, avec l'avantage supplémentaire de la fibre et de la protéine de satisfaction. De plus, vous pouvez toujours top sur ces gâteaux de plafond, mais vous aimez. Et si cela arrive à inclure les chips au chocolat au lieu de fruits frais, eh bien, nous ne le dirons pas.

Nutrition:387 calories, 20 g de graisse (9 g saturée), 693 mg de sodium, 6 g de fibre, 14 g de sucre, 14 g Protéine

Fait 4 portions

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine de pâte de blé entier
1/3 tasse de graines de lin
2 c.
1 c. À thé de poudre de cuisson
1/2 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 c.
2 tasses Buttermilk
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse de yogourt grec à faible graisse
2 oeufs
3 c. À soupe de beurre non salé, fondu
Sirop d'érable pur et / ou bleuets frais (facultatif)

Comment le faire

1. Dans un grand bol, remuez ensemble la farine de pâtisserie, les graines de lin au sol, le sucre, la poudre de cuisson, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol moyen, fouetter le babeurre, l'eau, le yogourt, les œufs et le beurre fondu. Ajoutez du mélange de babeurre au mélange de farine, fouettant juste jusqu'à mélange.
2. Chauffer une grande poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen-vif. Cuillère environ 1/3 tasse de pâte à la crêpe sur la poêle chaude. Cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crêpes soient dorées; Tournez lorsque les surfaces sont pétillantes et les bords sont secs. Si désiré, servez avec du sirop et / ou des bleuets.

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