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Smoothies Peut être un excellent moyen d'alimenter les nutriments, surtout si vous êtes court à l'heure ou à la fois. De plus, ils peuvent travailler comme un repas entier, une collation ou une prise de vue. Mais ils peuvent facilement passer d'une boisson de santé à une catastrophe de la santé en fonction de leurs ingrédients.

"Un smoothie n'est que aussi sain queles ingrédients utilisé pour le faire ", ditBrenda Braslow, MS, RDN, nutritionniste de diététistes enregistré pourMynetdiary. "Vous pouvez utiliser beaucoup de légumes et en faire une centrale nutritionnelle, ou vous pouvez ajouter beaucoup de jus et ajouté du sucre qui entraîne trop de calories."

Dans cet esprit, si votre objectif est de faire ou de boire un super smoothie en bonne santé, recherchez des ingrédients alimentaires entiers, tels que des légumes frais et des fruits, des noix et des graines.

"Si vous voulez perdre du poids, je chercherais une proportion plus élevée de légumes, le plus bas groupe de produits caloriques", explique Braslow. "Y compris une bonne quantité de protéines peut le rendre plus rempli. Essayez de viser20 grammes de protéines par smoothie. Vous pouvez obtenir des protéines d'ingrédients tels que le yogourt grec, le lait et le lait à base de plantes, des poudres de protéines, des noix et des graines. "

SelonJerlyn Jones, MS, RDN, Nutritionniste et porte-parole de diététiciens inscrits pour l'Académie de la nutrition et de la diététique, voici quelques ingrédients pour inclure un smoothie délicieux et nutritif:

• Des légumes: céleri, betteraves, épinards, chenilles, carottes. Les légumes ajoutent des fibres, des vitamines, des minéraux et des phytonutriments tels que les caroténoïdes.
• Fruit: Baies mélangées sans sucre ou sirops ajoutés, myrtilles, framboises, fraises, baies de Goji. Celles-ci sont faibles en sucre, moins susceptibles de creuser une glycémie de sang-froid par rapport aux autres fruits.
• Noix, beurre d'écrou, graines: Ce sont une bonne source de protéines et de graisses saines. Les graines de lin au sol et les graines de Chia sont d'excellentes options car elles contiennentles acides gras omega-3 et fibre. Les graines de chanvre sont une excellente source deprotéines à base de plantes avec tous les neuf acides aminés essentiels.
• Yaourt grec, lait et alternatives non laitières: Plaineyaourt grec Et Silken Tofu sont de bonnes alternatives aux poudres de protéines. Le lait faible en gras ajoute du calcium, de la vitamine D et d'autres nutriments. Choisissez des alternatives de lait fortifiées non sucrées si vous préférezsubstituts non laitiers.

Cependant, si votre smoothie n'est pas emballé avec beaucoup de bonnes choses, cela peut avoir un effet négatif sur vos objectifs de santé et de perte de poids si vous les buvez trop fréquemment. Voici 7 effets secondaires de boire trop de smoothies.

Lire sur et pour plus d'une alimentation saine, ne manquez pas7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

"Pour certaines personnes, avoir un grand nombre de fruits et de légumes crus tous ensemble peuvent submerger leur système gastro-intestinal", expliqueMarysa Cardwell, MS, RDN, nutritionniste diététique inscrit et consultant pourLe perdre!. "Si vous avez des troubles digestifs après votre smoothie de fruits et de votre veggie, vous voudrez peut-être légèrement à la vapeur de vos légumes avant de mélanger. Trop de fibres tout à la fois peut également être difficile pour certains systèmes digestifs. Si c'est vous, Vous voudrez peut-être composer une partie de la teneur en fibres de votre smoothie. "

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L'une des erreurs que vous pourriez faire avec votre smoothie est en buvant en plus d'un grand petit-déjeuner. "Ajout de smoothies à vos repas peut entraîner une trop de calories et de gain de poids", déclare Braslow. "Syntonisez les calories dans un smoothie et assurez-vous que cela correspond à votre budget de calories quotidien."

Plutôt que de doubler les aliments du petit-déjeuner, Braslow recommande de consommer votre smoothie par lui-même: "Alternativement, en utilisant un smoothie comme substitut de repas peut être unBeau choix pour la perte de poids. "

"J'ai conseillé aux patients qui n'aiment pas manger de légumes mais mélangent volontiers des légumes pour un smoothie. Ils comptent tellement sur des smoothies qu'ils cessent de manger des fruits et des légumes de leur forme originale", déclare Jones. "C'est un mauvais service pour les adultes et surtout les enfants, car tout le monde doit être exposé à une variété d'aliments, y compris des fruits et des légumes."

"Les feuilles vertes sont excellentes, mais elles sont également pleines d'acide oxalique, qui peuvent s'accumuler dans des cristaux et causer des calculs rénaux", déclare Cardwell.

La majorité des gens ne doivent pas être préoccupés par cela, car ces composés sont éliminés dans les selles ou l'urine; Cependant, chez certains individus sensibles, manger des aliments d'acide oxalique élevés peut augmenter le risque de calculs rénaux et d'autres problèmes de santé.

"Si vous êtes sujet aux calculs rénaux ou que vous avez une maladie rénale, vous devrez limiter la quantité d'acide oxalique que vous mangez dans votre alimentation. Vous pouvez faire des swaps comme utiliser des choux cuits au lieu d'épinards crus et de le mélanger avec un calcium élevé Liquide (comme le lait) pour se lier à une partie de l'acide oxalique. Le chou corniche a moins d'acide oxalique et la cuisson qui enfreint cela en bas de plus », ajoute Cardwell.

"Si des smoothies sont souvent utilisés comme remplacements de repas, ils ne peuvent pas être aussi remplis qu'un repas régulier", déclare Jones. "C'est parce que au moins une partie de se sentir pleine et satisfaite vient de la nourriture à mâcher à fond. La mastication est une partie importante du processus digestif et aide à produire des enzymes à décomposer la nourriture."

"La teneur élevée en vitamine K dans les verts verdoyants tels que les épinards et les choux peuvent réduire les effets de certains médicaments anti-coagulation", déclare Jones. "Les légumes verts feuillus sont un agrafe dans des smoothies et la quantité peut interférer avec ces médicaments. Les personnes qui prennent des diluants sanglants n'ont pas besoin d'éviter la vitamine K, mais devraient toujours parler à leur équipe médicale de savoir combien ils devraient consommer."

"Vous pourriez vous retrouver avec trop de glucides si vous utilisez beaucoup de fruits, de jus et ajoutés du miel", explique Braslow. "Cela pourrait être un problème pour une personne atteinte de pré-diabète, de diabète ou de quelqu'un qui désirait la perte de poids. Au lieu de cela, équilibrez le sucre fruitier avec des légumes et des ingrédients protéiques." (En rapport:8 effets secondaires de manger trop de glucides.)