Vous avez mal brouillé des œufs tout ce temps
Suivez ces étapes faciles pour obtenir cette texture et goûter à la bouche de la bouche.
Il n'y a rien de plus édifiant que de voir une assiette dorée debrouillard léger et moelleuxdes œufs quand vous vous réveillez le matin. Accordé, ils sont super polyvalents et peuvent êtrecuit à bien des égards de frit, poché, hardboilé, même une omelette. Mais aller avec brouillé est toujours un choix classique, ce qui signifie, oui, les jaunes sont inclus! Ils contiennent unNutrient sur la lutte contre la graisse Appelé à la choline, alors décider d'aller pour l'oeuf entier au lieu de simplement les Blancs d'œufs, c'est mieux pour vous dans l'ensemble, surtout si vous essayez de réduire la maquillure.
Forking dans une pile de custtactes, de bonté d'or, vient avec une petite technique et une connaissance de la cuisine. Pour commencer, vous devrez vous assurer que vous avez des œufs de haute qualité. Nous vous recommandons de choisir des œufs AA de grade car ils ont les meilleurs rapports d'épaisses blancs aux jaunes arrondis. Puis,Vous aurez besoin d'un fouet. Le fouet est l'un des plus sous-estirésOutils de cuisson là-bas, mais c'est le secret de fouetter la bonté moelleuse.
Comment obtenir les meilleurs œufs brouillés: fouettez vos œufs.
En fouettant vos œufs, vous incorporez de l'air, ce qui donne à votre texture douce et molle-dans votre bouche. Assurez-vous de fouetter le jaune d'œuf et des Blancs uniformément pour qu'il n'y ait aucune traînée dans le mélange. Assaisonner vos œufs avec votre choix d'épices. Nous aimons la nôtre avec un petit coup de pied, alors en plus du sel et du poivron noir moulu, nous aimons ajouter une pincée de flocons de poivron rouge. Placez une poêle antiadhésive sur la cuisinière et faites fondre un peu de beurre d'herbe (environ une demi-cuillère à soupe) à feu moyen-faible. Nous pensons que la meilleure température est la meilleure température pour atteindre un brouillage léger et aéré.
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Après avoir permis au beurre de se fondre complètement dans la casserole, versez votre pâte à œuf et laissez-la reposer pendant quelques secondes. Ajoutez vos légumes hachés ou déchiquetésdu fromage avant de plier les œufs avec une spatule en plastique. Assurez-vous de pousser légèrement les œufs de la poêle et laissez-le remuer dans la casserole jusqu'à ce que de plus grandes boucles seignent.
PRO CONSEIL: Tuez la chaleur avant que vos œufs ne soient tous cuits à travers. Cela vous aide à éviter les trop cuites et à les transformer en désordre caoutchouteux. Maintenant, prenez une assiette et une fourchette et saison légèrement les œufs avec du poivron et du sel avant de creuser! Découvrez ces autresfaçons d'esprit Pour utiliser vos œufs si vous cherchez à devenir encore plus créatif.
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