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À l'heure actuelle, vous avez certainement entendu parler de laCasserole instantanée, également appelé multi-cuisinière ou cuisinière à pression,mijoteuse combo. C'est l'agrafe de la cuisine la plus chaude depuis le pain tranché (ou le trancheur de pain, plutôt) et balaye actuellement la blogosphère avec des recettes pourfaire de la nourriture saine rapidement.

Les pots instantanés facilitent la préparation de repas, ravivent les restes mieux que le micro-ondes et la poitrine de poulet Jazz Up si bien qu'elle pourrait rivaliser avec votre marque Rotisserie préférée. Mais avec tant de hacks utiles, il peut être difficile de naviguer dans les outs de la machine lorsque vous l'avez essayé d'abord.

Donc, si vous venez de tirer le vôtre de la boîte ou si vous avez été un foyers fidèle depuis des années, la sagesse suivante des experts en pot instantanée devrait faire une lumière sur toutes les manières dont vous pouvez utiliser ce gadget pour créer facilement des repas sains à la maison.

Pour nous aider à pirater le pot, nous avons consulté Expert multicoker, Dan Zuccarello, un éditeur de direction dePerfection multicoke: un livre des éditeurs deCuisine d'essai de l'Amérique. Découvrez ces conseils avertis ci-dessous! Et pour des trucs plus sains, consultez notre liste de21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.

Les pots instantanés ont généralement à la fois un réglage bas et haute pression que vous pouvez choisir, mais les quantités exactes et les températures varient en fonction du modèle que vous possédez. La haute pression est utilisée le plus souvent lors de la cuisson des choses rapidement (comme votre chili préféré de 15 minutes), mais selon Zuccarello, "la basse pression produit des résultats légèrement meilleurs lors de la cuisson des aliments nécessitant une main plus douce". Les desserts nécessitent presque toujours le réglage inférieur pour sortir le restaurant, aussi. Comme çaGâteau de citron de casserole instantané rapide et facile.

Parce que les pots instantanés vous permettent de cuisiner directement du congélateur et de lancer tous vos ingrédients en même temps, rendez-vous facilement vous-même en planifiant les recettes et en les gelant dans des conteneurs ronds qui s'adaptent parfaitement à votre pot. Cela semble simple, mais ce hack vous permettra de préparer des repas sans que le problème de tout cuire à la fois.Une fois par mois repas Recommande simplement la préparation des ingrédients, placer dans des conteneurs tuppères ronds (jusqu'à 64 onces, ou la taille d'un sac ziploc de taille gallon) et de geler jusqu'à ce qu'il soit temps de préparer le dîner. Vous pouvez aussi essayer de congeler une de ces30+ recettes de pot instantanées saines pour la perte de poids.

Le fonctionnement interne de votre pot instantané peut être un nouveau territoire, mais il est important de s'assurer que toutes les pièces sont en place et fonctionnent avant d'appuyer sur le bouton Démarrer. Pensez-y: vous ne conduiriez jamais une voiture qui manque une pièce ou que la lumière du moteur de contrôle est allumée sur le tableau de bord. Vous devriez être aussi familier avec votre pot instantané que vous êtes votre voiture. Zuccarello nous dit de vous assurer que le joint de silicone dans le couvercle est en place avant la cuisson. "Soft and Springy, pas sec et fissuré. Si votre pot ne vient pas à la pression, il peut ne pas être scellé correctement." Le joint doit être retiré et nettoyé après chaque utilisation pour une fraîcheur maximale.

Pendant que vous y êtes, voici le50 meilleurs conseils de nettoyage de cuisine en ce moment.

Il y a une ligne d'eau à l'intérieur pour une raison. Un liquide est requis pour presque toutes les recettes de pot instantanées et il est important de suivre les instructions pour votre propre sécurité, déclare Zuccarello. Chaque nourriture est différente et nécessite une quantité spécifique d'eau. Les aliments moussants ou en expansion ont besoin de moins que la plupart des recettes. Il peut être facile de négliger la marque, mais les montants exacts sont essentiels si vous voulez que votre nourriture soit à son meilleur.

Nous ne mentirons pas. Il est légèrement ennuyeux que vous ne pouvez pas vérifier la progression de la nourriture avant de sortir du pot. Les recettes ont tendance à pétériser sur le côté sous-rédaction par opposition à Overdone, déclare Zuccarello dansPerfection multicoke. Si votre nourriture vient d'avoir besoin d'un peu plus d'amour, terminez le travail en le mettant dans le pot et en le transformant en mode de saut ou de brunissage le plus élevé. Ajouter des liquides au besoin pour garder la nourriture humide.

Quand la viande est-elle cuite correctement et est-elle faite? Nous avons la réponse.

Bien qu'il soit important d'être exact avec les liquides de votre recette initiale, errez sur le côté humide lorsque vous mettez la touche finale sur un repas. "Si vous constatez que la nourriture brûle pendant que vous êtes sauté, essayez d'ajouter une petite quantité de liquide pour ralentir la cuisson. Bien que vous ne puissiez pas réparer les aliments brûlés pendant la pression ou la cuisson lente, vous pouvez éviter le problème dans L'avenir en prenant soin de gratter tous les bits brunis laissés dans la casserole après la préparation de la nourriture et avant de fermer le couvercle, "Zuccarello nous dit. Dans cet esprit, maintenant tout ce que vous avez à vous soucier est d'utiliser du bouillon de poulet ou de l'eau.

Votre pot instantané a deux options lorsque le temps de cuisson est terminé: une libération naturelle de pression ou une libération rapide de la vanne. Si votre minuterie s'éteint et que vous ne faites rien, la nourriture refroidira et la pression sera libérée lentement dans une libération naturelle. Si vous choisissez l'option de libération naturelle, les aliments continueront de cuisiner jusqu'à ce que toute la chaleur s'échappe. Zuccarello nous dit qu'il s'agit de la méthode préférée de la viande, car elle permet à la viande de se reposer et de conserver les graisses naturelles et les jus de fruits qui le rendent fond à la bouche. "Si vous libérez rapidement la pression sur une grande coupe de viande, elle s'emparera et sera difficile." Donc, si vous avez lancé dans une longe de porc, laissez-le être lorsque la minuterie se termine! Après au moins 15 minutes, relâchez rapidement toute pression restante.

Envie de soupe? Voici31 meilleures recettes de soupe en pot instantanées en bonne santé pour la perte de poids.

Lorsque vous brunissez, brûlez ou sauvegardez, c'est-à-dire.Perfection multicoke Dites-nous que l'élément chauffant d'un pot instantané n'est pas aussi efficace que votre brûleur de poêle. Ainsi, lorsque vous ajoutez la touche de finition à un repas, la meilleure pratique consiste à parcourir l'encoche dans le réglage le plus chaud disponible.

Il y a beaucoup deaccessoires Cela peut accompagner votre pot, et ils facilitent le meilleur de tout ce que vous cuisinez. Un couvercle en verre vous permettra de garder un œil sur les aliments lorsque vous utilisez la fonction Saute. Des paniers à vapeur empilables vous permettent de cuire de la viande et des légumes les uns sur les autres, ce qui est parfait pour réchauffer le dîner de la nuit dernière. Un pot intérieur en céramique vous permet de préparer facilement les cheesecakes et les desserts. Vous pouvez trouver d'innombrables accessoires indispensables en ligne àAmazone, comme des paniers d'empilement, des poêles et des racks pour cuisiner tout votre dîner à la fois. Vous allez aussi aimer ces13 accessoires de pot instantanés qui rendent le multicroquillage encore plus fonctionnel!

Bonne nouvelle! La plupart des pièces de la casserole instantanée sont le lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage aussi rapide que la cuisson elle-même. SelonVivant bien dépenser moins, le couvercle doit être lavé à la main, mais autre que cela, vous pouvez jetter les accessoires à l'intérieur comme le pot intérieur et le rack à vapeur dans la laveuse. Si vous avez besoin d'un nettoyage plus profond (la nourriture s'accumule, après tout), utilisez du vinaigre ou du citron et de l'eau chaude à la vapeur Nettoyez l'intérieur. Cela décomposera toute gunk qui se construit dans les coins et les crannies.

Certains multi-cuisinières ont un réglage "haut lent" et "bas lent". Pour le pot instantané spécifiquement, Zucarello dit que le réglage bas lent n'est pas suffisamment chaud pour produire la meilleure qualité de nourriture promise par des recettes et des critiques. La température de cuisson optimale est comprise entre 195 et 210 degrés, et le réglage faible lent du pot instantané est de 17 degrés trop cool pour cela. Si votre recette appelle à un réglage bas lent, vous pouvez choisir de choisir un réglage différent ou de passer à haut lent et ajustez le temps en conséquence.

Avez-vous déjà regardé des actions d'animaux à partir de zéro sur ceuxRéseau alimentaire spectacles? C'est généralement l'une des premières choses que le chef fait parce qu'il prend des heures - parfois même une journée entière - à être prête à être utilisée dans des recettes. Le pot instantané a éliminé ce problème. Vous pouvez faire du bouillon de poulet et de bouillon d'os en quelques minutes. SelonBarboteurIl suffit de jeter les os du poulet et des légumes de poulet restes et laissez-les ragir, et vous avez des actions fraîches et faites maison dignes d'Ina Garten.

EN RELATION: Le moyen facile de fairealiments confortables plus sains.

Micro-ondes Popcorn est délicieux, addictif et souvent plein d'huiles inflammatoires pouvant faire des ravages sur votre santé. Vous ne vous sentez pas comme si vous pouvez l'abandonner? Essayez de lancer des noyaux entiers biologiques dans votre casserole instantané et de faire tomber la vie ancienne.Ip goodieRecommande de verser les noyaux dans, de définir votre adresse IP sur Sauté et de les laisser faire de la cuisson lentement jusqu'à ce que vous ayez une collation digne du film en un rien de temps. Utilisez un couvercle en verre pour garder un œil sur le pop-corn et assurez-vous qu'il ne brûle pas.

Zuccarello explique que si vous choisissez de faire une libération rapide de la pression dans votre pot pour une poitrine ou des pâtes de poulet trop cuillères, tournez le bouton de pression sur «évent» dès que la minuterie vous indique que la cuisson est terminée. Ceci est une option totalement viable si vous êtes pressé, assurez-vous que la recette ne spécifie pas une libération naturelle, sinon vous pourriez risquer de perdre certaines des saveurs naturelles de la recette.

Chaque personne aura inévitablement sa propre expérience en utilisant un pot instantané, mais il y a quelques recettes sans échec qui vont toujours bien cuisiner. Vous n'avez pas envie d'expérimenter dans la cuisine? Ne commencez pas en cuisinant un poulet entier ou une sauce crémeuse - il faut un utilisateur avancé pour maîtriser ceux-ci. Au lieu de cela, commencez par des repas infaillibles comme le risotto et le chilis. Ce sont les recettes Ce gadget a été fait et sont toujours plus faciles à faire dans le pot instantané que sur la plaque de cuisson. En d'autres termes, vous n'aurez plus jamais trop transpirer d'un pot de riz!

La bague d'étanchéité en caoutchouc à l'intérieur du couvercle a tendance à ramasser le parfum de tout ce qui a été rattrapé dans le pot la nuit précédente. Cela nécessite généralement une solution facile - il suffit de le laver souvent! - Mais si l'odeur et la tache de sauce tomate ne disparaîtront tout simplement pas,Simple le plus recommande de commander un nouveau. Ils courent pour environ8 $ sur Amazon Et cela en vaudra la peine lorsque vous prévenez une mauvaise contamination croisée.

En aucun cas, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle avant que la pression soit libérée. Cela ne devrait pas être trop dur car le temps moyen de la cuisson est rarement plus long que 20 minutes, mais au cas où vous êtes tenté de vérifier sur la nourriture comme si vous le feriez lors de la cuisson sur le poêle, nous ajoutons cette pointe dePerfection multicoke au mélange. Picture Soup ou Chili Exploring sur tous vos murs et plancher (et vous, si vous êtes trop proche). Pas beau.

Bien que cela puisse sembler être un excellent moyen de marquer un visage gratuit, il pourrait être dangereux de libérer la vapeur dans votre direction lors d'une libération rapide, Zuccarello nous dit. Pour de meilleurs résultats, pointez l'évent dans la direction opposée, puis ouvrez le pot avec soin. Lorsque le dernier de la vapeur s'est échappé, retirez le couvercle et passez à l'instruction suivante de votre recette.

Laissez votre pot instantané fonctionner pour vos besoins - même ceux qui ne sont pas liés à la nourriture. De la même manière que vous pouvez utiliser l'IP pour faire du yaourt, vous pouvez également faireLotion de la main et bars de lotion. En utilisant la fonction Sauté, liquéfiez les ingrédients dans des pots de verre, puis verser dans des moules et refroidir au congélateur. Les barres ressemblent à du savon mais peuvent être frottées sur vos coudes, vos pieds et vos mains pour une puissance hydratante ultime. Juste quand tu pensais que tu savais tout sur le gadget!

L'efficacité rapide de votre IP est rarement un problème, mais cela peut être lorsque vous vous retrouvez avec des légumes soggy. Étant donné que les produits frais sont finiky et faciles à surpombrent, lancez-le avant de démarrer votre pot, et le processus de chauffage initial la cuire à la perfection.Simple le plus Recommande de définir le pot en mode manuel et entrez zéro pour le temps de cuisson pour rendre des légumes parfaitement cuits. Vous vous demandez qui choisit de tenter votre main au début? Donner une partie de cesMeilleurs aliments pour fibres un coup de feu.