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Consacrer une journée pour aller sans viande n'a pas utilisé d'être la norme. Mais au cours des deux dernières années, la tendance a grimpé en flèche en popularité. Le hashtag #MeatlessMonday est maintenant plus de 600 000 forte sur Instagram, et tout ce qu'il faut un certain défilement pour voir pourquoi. Lesplats à base de plantes les gens créent, qui vont de enchiladas copieux et des pâtes àbols de grains riche en protéines-parcourir straight-up délicieux.

En utilisant les lundis sans viande comme une excuse pour expérimenter avec des légumes etcréer des versions plus saines des favoris de votre famille est seulement l'un des avantages. (Surtout quand vous découvrez un nouveau repas préféré sortir!) Vous pouvez également voir des améliorations de santé impressionnantes de manger moins de viande, construire votre compte bancaire, et aider à mieux la planète.

Quels sont les lundis sans viande?

L'histoire derrière le lundi est un Meatless intéressant. À l'insu de beaucoup, l'idée originale est venue de l'arrière chemin en 1917 pendant la Première Guerre mondiale, lorsque le président Woodrow Wilson a aidé le pays à réduire sa consommation de viande de 15 pour cent. ans plus tard, puis en 2003,Les campagnes lundi, Ainsi que le Centre pour un avenir vivable (CLF) à la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, a le dos idée à l'avant-garde en lançant une campagne internationale.

L'objectif de la campagne est d'encourager les gens à manger moins de viande comme Wilson l'a fait, même si c'est un jour de la semaine. Ce faisant, l'espoir est d'aider à améliorer la santé des gens, ainsi que sauver la planète. Juste après le week-end, il est un jour tout le monde obtient automatiquement un nouveau départ, et la pensée est que faire la première chose que des choix sains peut alimenter une semaine de comportements sains. Alors, comment voulez-vous allez de faire partie de l'équipage vous lundi sans viande?

Il n'y a vraiment qu'une seule règle à lundi sans viande: Découpez la viande. Au lieu de cela, remplissez votre assiette avec toutes les sources à base de plantes délicieuses de protéines disponibles, que ce soit les haricots, les lentilles et le quinoa ou le tempeh, le tofu et le seitan. Peut-être que tous les ci-dessus. Cela peut sérieusementbénéficier votre santé, Aidant diminuer votre risque de maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral, etDiabète, Ainsi que vous aideratteindre vos objectifs de perte de poids. Il n'y a pas beaucoup plus que le remplissage et nutritif une plaque veggie chargée.

Comment les lundis sans viande peut vous faire économiser de l'argent.

Il y a une idée fausse sérieux au sujet du coût de manger un régime alimentaire plus de plantes. Il peut sembler le stockage sur des légumes serait super cher, mais ce n'est pas le cas du tout, surtout par rapport à la viande. Selon les données de laDépartement du Travail des Etats-Unis, Le prix moyen de la viande par livre en Mars 2019 était de 4,25 $, tandis que la même quantité de légumes est venu à 1,80 $ en raison des différences importantes dans les amener à votre assiette, y compris le traitement et le transport.

Une autre raison, vous gagnerez probablement de l'argent est à cause de combien de temps ces légumes vous durer. Imaginez la quantité de haricots ou le brocoli, vous pouvez obtenir pour une livre. Maintenant, pensez à combien peu de ces aliments dont vous avez besoin de manger avant de vous sentir rassasié. En raison de la protéine et de fibres qu'ils contiennent,recherche a trouvé une alimentation riche en plantes vous rend moins susceptibles de manger plus tard que des repas à base autour de la viande. (Ce qui est pourquoi manger plus de légumes est l'une des façons dont vous pouvezsentir rassasié tout en mangeant moins.) Et quand votre épicerie peut se propager plus tout au long de la semaine, votre portefeuille sera beaucoup plus heureux.

Comment les lundis sans viande aider la planète.

En dehors de l'amélioration de votre compte de la santé et la banque, lundi joue également Meatless un rôle important pour aider la planète. L'industrie de la viande, ainsi que les industries laitières et des œufs, sont quelques-uns des plus grands producteurs d'émissions de gaz à effet de serre, qui contribuent aux changements climatiques. D'autre part, laGroupe de travail sur l'environnement (EWG) ditaliments d'origine végétale riches en protéines, Y compris les lentilles, le tofu et les haricots, produire moins de gaz à effet de serre.

Mis à part les émissions de gaz à effet de serre qui proviennent de la production de viande, d'autres pratiques impliquées dans le processus, y compris l'utilisation de pesticides et d'engrais ont un impact négatif sur l'environnement aussi bien. En raison des grandes quantités de fumier toxiques qui pénètre dans les rivières, les cours d'eau, et l'océan, les sources d'eau sont pollués. La production de viande utilise également une grande quantité d'eau.Données spectacles pour produire un hamburger nécessite 660 litres d'eau alors qu'unsalade utilise seulement 21 gallons.

Heureusement, faisant partie de lundi sans viande ne pouvait pas être plus facile ces jours-ci. Non seulement vous avez tous les fruits et légumes dans le monde à portée de main, mais il y a aussi beaucoup d'options de protéines végétales qui satisferont complètement, comme le hamburger ou au-delàBurger impossible. Qui sait à quel point vous vous sentez bien, vous pourriez simplement prolonger le défi à la fin de la semaine.