Good Lifestyle

Curieusement, les pâtes à base de fruits de mer sont généralement le pire type de pâtes au menu. (Ne cherchez pas plus loin queCheesecake Factorydes pâtes de crevettes de bistrot de 2,010-calories pour la preuve.) Les restaurants ressentent l'utilisation d'une protéine maigre commecrevette Les autorise à utiliser des quantités flagrieuses de beurre, de crème et de fromage, tout sauf de se noyer toute chance de goûter réellement les fruits de mer en question. Au lieu de cela, nous nous tournons vers un peu d'Italie Favori: Les crevettes épicées FRA Diavolo, fabriquées à partir de petites tomates écrasées, du vin blanc et une pincée de flocons de poivron rouge. Indulgence avec moins de calories sonne beaucoup plus savoureuse, n'est-ce pas?

Nutrition:470 calories, 8 g de graisse (1 g saturée), 1 075 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

Crevettes 3/4 LB, pelées et évacuées
Sel et poivre noir au goût
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 tampons de poivron rouge
1 petit oignon, haché
2 girofles ail, émincé
1/4 c. À thé d'origan ou de thym
1 canette (28 oz) tomates broyées
1 tasse de vin blanc sec
Spaghetti 8 oz
2 cuillères à soupe de persil plat haché

Comment le faire

1. Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une poêle à la chaleur moyenne.
2. Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que juste ferme. Supprimer dans une assiette.
3. Ajoutez les flocons de poivre, l'oignon, l'ail et l'origan à la casserole; Cuire jusqu'à ce que les oignons soient doux.
4. Ajoutez les tomates et le vin et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
5. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis en fonction des instructions de l'emballage.
6. Égouttez et retournez au pot.
7. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.
8. Pliez les crevettes cuites dans la sauce. Versez les pâtes et mélangez.
9. Servir garnie du persil.

Manger cette pointe

Nous aimons les tomates en conserve autant pour leur saveur que leur profil abordable et leur profil nutritionnel (elles ont des concentrations de lycopène plus élevées que celles fraîches). Et nous n'aimons aucune tomate en conserve plus que la bioceux rôtis de feu produites par Muir Glen. Ils émergent de la canette avec un faible char et une belle saveur enfumée qui rend votre goût de sauce comme si elle mijote pendant des jours.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!