Qu'advient-il de votre corps lorsque vous mangez une salade tous les jours
Est-ce même sain de le faire? Nous avons demandé aux experts.
En ce qui concerne les aliments vont, de la salade a une réputation de superstar: il est pratiquement l'enfant d'affiche pour la perte de poids etalimentation équilibrée. Que vous essayez de votre consommation de fruits et légumes, veulent perdre du poids, ou simplement un repas de remplissage qui vous en carburantla lutte contre les envies, Vous ne pouvez pas vous tromper avec une salade. Mais ce qui arrive à votre corps quand vous mangez une salade tous les jours? Nous avons parlé avec Gina Keatley, un à diététiste et nutritionniste certifiéThérapie Keatley Medical Nutrition à New York, pour savoir.
Selon le courantDietary Guidelines pour les Américains, Vous devriez manger cinq portions (ou 2 1/2 tasses d'un mélange de légumes) par jour. Malheureusement, les Centers for Disease Control et rapport sur la prévention (CDC) que seul un adulte sur dix américains fait manger leur quantité recommandée delégumes par jour. Sons assez sombre, pas vrai? Mais manger une salade chaque jour est un moyen peasy facile à résoudre ce problème aussi longtemps que vous êtes « manger l'arc en ciel » avec un large éventail de légumes.
« Les salades sont généralement des aliments à faible amidon qui vous aideront à réguler votre glycémie mieux », dit Keatley. « Mais toutes les salades sont créés égaux. »
Comme le souligne Keatley dehors, quelques salades de restauration rapide peutemballer plus de 2000 calories-ou valeur de votre journée entière.
« Juste parce qu'il ya des verts en elle ne signifie pas qu'il va être adapté à vos objectifs », ajoute-elle.
En d'autres termes, les salades peuvent être un aliment de base dans votre alimentation saine, maissi vous les manger tous les jours, vous devriez être conscient de votreIngrédients ettailles de portions (En particulier lorsquepansement et les graisses sont concernés).
Avec tout cela à l'esprit, lisez la suite pour savoir quels sont les effets que la salade par jour peut avoir sur votre corps et la santé globale. Et pour des conseils d'alimentation encore plus sains, assurez-vous de consulter notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.
Vous absorbez beaucoup de vitamines.
Tant que vous constituez une grande variété d'ingrédients (différents types de légumes, les fruits, les haricots, les légumineuses, les noix et les graines, sources de protéines, etc.) et les choses de commutation régulièrement, cette salade par jour peut facilement être un élément nutritif puissant fournit un grand nombre de vitamines et minéraux dont votre corps a besoin.
Mieux encore,recherche a montré que l'huile dans votre vinaigrette peut réellement aider votre corps à absorber les vitamines liposolubles ont trouvé plus efficacement dans les fruits et légumes.
Conseil de pro: Une salade qui met en vedette les épinards ou le chou frisé, les noix ou les graines et les pois chiches, le saumon, le thon ou mettra en vedette les trois vitamines qui jouent un rôle crucial dans lastimuler votre immunité et la maladie conjurer: La vitamine C, la vitamine B6 et de la vitamine E.
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Vous risquez de perdre du poids en raison de manger moins d'aliments malsains.
L'une des raisons pour lesquelles la salade est considérée comme un choix santé lorsque vous visez à maintenir votre poids ou perdre du poids est qu'il est plein à craquer defibre-qui est considéré commeLe # 1 chose à manger tous les jours pour perdre du poids pour de bon.
UNEétude 2004 ont constaté que quand les gens avaient une petite salade au premier cours avant le reste de leur repas, ils ont consommé 7% moins de calories, et quand ils avaient une grande salade à l'avance, ils ont consommé 12% moins de calories. Ainsi, en commençant toujours votre repas avec une salade, vous pouvez éviter de trop manger d'autres aliments plus denses en calories.
Vous garderez votre jeune cerveau.
Manger une salade par jour est un excellent moyen de vous assurer que vos séjours du cerveau en forme de pointe supérieure. En fait,2017 étude a révélé que manger une amélioration quotidienne de la mémoire des personnes âgées par jusqu'à 11 ans. Même juste une demi-tasse de salade était assez pour ralentir le taux de déclin cognitif. Mais gardez cela à l'esprit: les chercheurs ont constaté que ceux qui mangeaient régulièrementVerts verts, En particulier, a la fonction de la mémoire des personnes beaucoup plus jeunes.
Vous pouvez rencontrer certains des brûlures d'estomac.
Faites attention sur le chargement de la vinaigrette et non pas seulement parce que les calories peuvent accumuler rapidement, mais aussi parce que, selon Keatley, l'acide dans le vinaigre peut déclencher des symptômes liés au reflux.
« Plus vous mangez une salade, les chances sont plus vous habiller vous mettez sur », explique. « Et trop peut conduire à des brûlures d'estomac. »
Il est également intéressant de noter que les tomates et le fromage, les ingrédients de la salade communes, sont très acides et peuventreflux acide aggraver.
En parlant de se habiller, assurez-vous de consulter notre liste de10 Salade saine Marques Vinaigrette Acheter (et 10 à éviter).
Vous pouvez sentir ballonné ou gassy, si vos portions sont grandes.
Se bagarrant avecbloquant ou d'autres problèmes gastro-intestinaux après dévorant vos salades par jour? Il est peut-être temps d'examiner la taille des portions.
"Si vous obtenez des verts de chagrin dans votre salade, comme Kale, vous pourriez jeter une quantité importante de fibres insolubles dans votre côlon, ce qui pourrait provoquer une constipation et devenir une frénésie alimente pour les bactéries là-bas et causer du gaz, "dit keatley.
Heureusement, il y a une solution facile: essayez de faire une salade plus petite, au moins jusqu'à ce que votre corps s'ajuste.
"Vous pouvez former votre intestin comme vous entraînez votre corps", déclare Keatley. "Donc, si vous introduisez de nouveaux aliments, en particulier des aliments avec plusfibre insoluble que vous êtes utilisé - cela peut conduire à des gaz, de ballonnements et de crampes. "
Vous vous sentirez probablement plus régulier.
En parlant de fibres insolubles, Keatley dit que ce type de fibres attire de l'eau car elle se déplace dans votre tractus digestif, contribuant ainsi à adoucir vos tabourets, ce qui les rend plus faciles à passer. Cela signifie que votre habitude quotidienne pour la salade pourrait garder la constipation à la baie.
"Mais il y a un point de basculement à environ 70 grammes de fibres par jour", déclare Keatley. "À ce stade, vous pouvez créer des blocages intestinaux - tandis que c'est rare, cela montre que plus n'est pas toujours mieux."
En passant, la fibre insoluble ne normalise que vos mouvements de l'intestin. Selon leClinique mayo,régimes à haute fibres Abaissez votre risque de cancer colorectal potentiellement parce que lorsque des ferments de fibres dans votre côlon peuvent avoir un effet protecteur.
Vous pouvez vivre plus longtemps.
SelonHarvard Health, tandis que "aucun fruit ou légume unique" ne peut fournir à tous les nutriments dont votre corps a besoin, une variété de produits peut conjurer une foule de maladies. Cela fait de la salade un choix superbe de vivre une longue vie saine.
Besoin de preuve? Une méta-analyse de 2016 publiée dansMaladie cardiovasculaire JRSM déterminé que manger plus de légumes verts feuillus était associé à un risque significativement plus faible de maladie cardiaque. UNE2017 étude a également suggéré que le piling sur les légumes tous les jours pourrait empêcher la mort prématurée, manger 10 portions par jour était associée à un risque de maladie cardiaque réduit de 24%, un risque réduit de 33% d'accident vasculaire cérébral, un risque réduit de 28% de maladies cardiovasculaires et une 13% de réduction du risque de cancer total.
Maintenant, avez-vous besoin d'inspiration de salade? Consultez notre liste de35 recettes salades saines pour la perte de poids.
