Un effet secondaire majeur de manger des œufs tous les jours, dit la science
Osez-nous dire qu'ils ne sont pas aussi nocifs qu'ils semblent?
Des œufs Ne pas toujours obtenir la meilleure réputation. En fait, la première chose qui peut venir à l'esprit lorsque vous entendez le mot "oeufs" estcholestérol. Donc, il peut être surprenant à certains de voir le terme "soufflage gras" associé à manger régulièrement des œufs.
Mais d'abord, effacez la confusion du cholestérol. Chaque œuf contient environ185 milligrammes de cholestérol, cependant, vous remarquerez le plus récentDirectives diététiques de l'USDA Ne spécifiez pas combien de cholestérol vous devez vous limiter à chaque jour (ils se sont débarrassés de cette directive dans l'édition 2015-2020). De nombreux experts conviennent que l'accent devrait plutôt être de limiter la quantité de graisses saturées et trans, vous consommez ainsi quesucres ajoutés. Alors, pourquoi les œufs continuent-ils à recevoir des réactions?
"Les œufs ont une histoire d'histoire mal commercialisée. Beaucoup de gens pensent toujours que les œufs peuvent élever leurs niveaux de cholestérol, mais ce n'est pas vrai. Le cholestérol diététique améliore réellement votre profil de cholestérol", Keri Glassman, MS, RD, CDN, fondateur deVie nutritive RacontéMangez ceci, pas ça!dans unarticle différent.
En fait, plusieursétudes ont montré que les participantsHDL (le bon type de cholestérol) s'est amélioré aprèsils ont mangé entre un ettrois oeufs du quotidien. Et selonHarvard Health Publishing, plus vos niveaux HDL sont élevés, mieux c'est. (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment).
HDL peut aider à éliminer le mauvais type de cholestérol, appelé LDL, des murs de vos artères, alias les vaisseaux sanguins qui fournissent des riches en oxygène du cœur aux tissus du corps. S'il y a suffisamment de HDL disponible dans le corps, il verra réellement sur la LDL qui construit dans les artères (qui peut entraîner une forme de maladie cardiaque appelée athérosclérose) et transportera le sang jusqu'au bout jusqu'à ce qu'il atteigne le foie. Ensuite, le foie supprime le cholestérol néfaste en le déversant dans les intestins à titre de bile où il sera excrété par le puits, le numéro deux.
En plus de renforcer les taux de cholestérol HDL, les œufs contiennent également un nutriment essentiel appelé choline, essentiel pour un métabolisme sain. En fait, ungroupe d'études trouvé que les patients obèses qui ont suivi un régime alimentaire à faible graisse etmangé des œufs riches de la choline pour le petit-déjeuner perdu du poids par rapport à ceux qui ont mangé un bagel pour le petit-déjeuner-pour la même quantité de calories.Pour le contexte, un seul œuf offre environ 20 à 25% de votre exigence quotidienne de choline.
Plus important encore, la choline est essentielle pour faire une substance qui estnécessaire pour supprimer ce cholestérol néfaste de votre foie et dans vos intestins.
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