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Si vous lisez cela pendant que vous sirotez uncafé, voici quelque chose pour vous faire penser: une nouvelle étude a évalué lelipide de sang Niveaux d'individus, en fonction de leur quantité de consommation quotidienne de café. Il s'avère que certains modèles de consommation de café et certains ordres du café - ont des conséquences cardiovasculaires qui peuvent vous faire vouloir examiner la façon dont vousprendre ce briew.

L'Australie peut nous avoir donné le blanc plat comme une boisson, mais des chercheurs servent également de nouvelles idées importantes sur la manière dont le café affecte nos chances d'obtenir une maladie cardiaque. Elina Hypönen, Ph.D., est un chercheur en nutrition et en santé épidémiologique et directeur du Centre australien pour la santé de précision à l'Université de l'Australie du Sud. Hympönen et son collègue d'Ang Zhou, Ph.D., récemment terminésUne étude publiée dans le journalNutrition cliniqueC'était la première étude génétique du genre.

Les chercheurs ont examiné des associations génétiques entre l'admission de café et les cholestérols et les graisses dans le sang, en utilisant des données de près de 363 000 participants.Ils ont constaté que la consommation de café habituelle contribue à un profil lipidique défavorable - c'est-à-dire des niveaux de graisse plus élevés dans le sang, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque d'un individu. Cependant, il y avait quelques queues de café et de café particuliers - qui mettent le plus à des individus.

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Le caféestol peut être un nouveau terme pour certains buveurs de café, mais les chercheurs ont expliqué pourquoi il est important: les grains de café contiennent du caféol, qui est un composé élévateur de cholestérol très puissant.

Les scientifiques ont également révélé que le café est principalement présent dans des brasseries non filtrées "telles que la presse française, les cafés turcs et grecs." Cela vaut pour les percolateurs et la bien-aimée Italienne Moka Pot. Nouvelles difficiles pour certains buveurs de café qui ont obtenu plus expérimental avec leurs boissons au café depuis le début de la pandémie, quia été une grosse tendance.

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Oui, malheureusement, les chercheurs nous informent que Cafesestol est également dans des boissons à expresso, y compris le cappuccino intemporel et que le lait de sucre brun glacé a secoué expressoqui continue à vendre à Starbucks.

Alors que de nombreux ménages se sont éloignés de la cafetière électrique, beaucoup d'entre nous ont grandi dans nos cuisines, les chercheurs considèrent une infusion à l'ancienne pour être "filtrée". Ce classique est une chose sûre, car, comme ils l'ont dit, "il n'y a pas, ni très peu de caféestol" dans le café filtré. (Et oui, la couture convient également à cette catégorie.)

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Les chercheurs ont également donné un signe de tête à un café instantané-un autre type filtré. "En ce qui concerne les effets sur les lipides", ont-ils signalé: "Ce sont de bons choix de café".

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Alors que cette étude ouvre nos yeux à certaines des précautions de café, les chercheurs ont également constaté qu'il y avait une quantité de café particulière qui met le plus grand danger pour les maladies cardiaques - ils ont signalé: "Six tasses ou plus par jour peuvent augmenter le montant des lipides (graisses) dans votre sang pour augmenter considérablement votre risque de maladie cardiovasculaire (CVD). " Donc, si vous vous dirigez vers votre sixième, ilpeut être le temps de donner au café un repos.

Dans une autre étude récente (et fascinante), Hypönnen et son équipe ont constaté queNotre biologie nous aide à sentir combien de caféine est sûre pour notre corps.

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