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Griller n'est pas seulement pour les hamburgers, les steaks et le poisson. Il y a beaucoup d'autres aliments quigoût délicieux avec des marques de gril Tels que les anneaux d'ananas, les cœurs d'artichaut et oui, même des tranches de gâteau de livre. Cependant, il y a quelques aliments que vous voudrez peut-être envisagerjamais placer directement sur un gril, en grande partie parce qu'ils pouvaient devenir un risque de sécurité. Il y a un aliment, en particulier, nous avons remarqué que cela pourrait potentiellement poser une menace pour votre sécurité si vous n'êtes pas prudent:Bacon.

Nous avons consulté Meredith Careothers, le spécialiste des informations techniques de laService de sécurité alimentaire et d'inspection de l'USDA, pour en savoir plus sur la raison pour laquelle le bacon sur le gril pourrait ne pas être le mouvement le plus sûr.

Pourquoi ne devriez-vous jamais mettre du bacon directement sur le gril?

Le bacon est intrinsèquement doublé de bandes de graisse, ce qui en fait une nourriture aussi grasse après saété cuit à un croustillant. Si vous avez cuit le bacon sur une poêle, vous savez exactement combien de graisse une livre de la nourriture délicieuse peut produire. (Au fait, cette graisse ne devrait jamais êtreversé le drain.) Sur un gril, il n'y a qu'un seul endroit pour la graisse pour descendre - et elle peut littéralement alimenter le feu sur votre grill.

"Le bacon émettra toujours de la graisse lors de la cuisson et de la graisse peut être très inflammable", déclare Carothers. "Par conséquent, il n'est pas sûr de placer le bacon directement sur les grilles d'une grille en raison du risque d'incendie de graisse goutte."

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Heureusement, il existe des moyens alternatifs que vous pouvez griller du bacon en toute sécurité sans avoir couru le risque de vous brûler.

Quels sont certains moyens de griller en toute sécurité du bacon?

"Il y a des casseroles externes que vous pouvez utiliser pour placer directement sur un gril. Vous voudrez simplement vous assurer qu'il n'y a pas de trous qui permettrait à la graisse de goutte à goutte", dit-elle. "Vous pouvez utiliser un poêle à griller. Cela réalisera un effet très similaire de la cuisson, mais sans le risque d'incendie de la graisse goutte."

Voici deux exemples de casseroles pouvant faire griller le bacon en toute sécurité.

1. Panque de grille en fonte carrée

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2. Panque de gril en fonte carrée de 13 pouces Brunmor

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Avez-vous d'autres conseils de sécurité au bacon-grillades?

"Soyez toujours prudent lorsque vous traitez avec des articles inflammables! Il est toujours préférable de faire cuire du bacon dans un environnement où la graisse peut être contrôlée", conseille Carothers.