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Bonne nouvelle information:Chocolat peut améliorer votre santé. Le mot clé ici, cependant, est "peut". En fonction du chocolat exact que vous utilisez (et bien sûr de la quantité que vous mangez), vous pouvez ou ne pas récolterLes avantages du bien-être du bien-être des dessert fermentés.

"Recherchez au moins 70% de cacao", ditCordialis msora-kasago, RD, responsable de la nutrition régionale pourSodexo et porte-parole pour leAcadémie de nutrition et de diététique. "Plus le pourcentage est élevé, plus le chocolat est nutritif."

"En outre, vérifiez l'étiquette d'autres ingrédients, comme sucre ajouté", déclare Jeff Csatari, auteur deLe 14 sucre 14 jours Diète. Csatari élabore que même si vous obtenez une barre de chocolat techniquement sombre, cela pourrait toujours avoir une quantité importante de sucre (et les calories qui l'accompagnent). Étant donné que le sucre déplace les solides de cacao favorisant la santé, se livrer à un traitement sucré à sucre minimisera de nombreux avantages pour la santé que vous venez apprendre sur le chocolat noir.

Cependant, si vous voulez un friandise de chocolat qui est un peu plus rempli, vous pouvez toujours aller avec une jumelée avec des noix, suggère Msora-Kasago. "Rechercher des aliments sains, comme les noix, pour améliorer l'efficacité du chocolat", dit-elle.

Quant aux nutriments que vous obtenez de plus en pourcentage de bois noir et que les avantages de la santé qui l'accompagnent, jetons un coup d'œil àAvantages pour la santé du chocolat (et des pièges). Pensez-y comme la permission de donner à un peu d'envie de chocolat chaque jour.

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Riche en flavonoïdes (antioxydants puissants), des œuvres de chocolat pour aider les vaisseaux sanguins à se détendre, ce qui diminue la pression artérielle, explique Msora-Kasago. Cela conduit à une pléthore d'avantages, comme une HDL croissante (ou un «bon») cholestérol et LDL (ou «mauvais») cholestérol, qui peut améliorer la santé cardiaque.

Recherche Le dos en arrière, démontrant que la consommation de chocolat modérée (jusqu'à six portions par semaine) peut aider à réduire votre risque de fréquence cardiaque rapide, ce qui peut entraîner des problèmes cardiaques ou un accident vasculaire cérébral. Un autreétudier Confirmez cela, montrant une savoureuse barre de chocolat peut réduire votre risque de maladie coronarienne, d'accident vasculaire cérébral et de diabète, tant que vous gardez des portions à six ou moins par semaine.

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L'inflammation peut conduire à de nombreux problèmes de santé, des maladies aux maux de tête aux muscles et aux tendons douloureux. Le chocolat peut fournir unanti-inflammatoire Effet tout au long de votre système, aidant à rester hors maladies et à vous garder en bonne santé. Uneétudier Découvrit que les polyphénols de cacao régissent positivement la composition bactérienne de l'intestin, augmentant le nombre de bonnes bactéries intestinales, ce qui peut déclencher cette réponse anti-inflammatoire. Il n'est pas étonnant que le chocolat noir soit sur notre liste de la30 meilleurs aliments anti-inflammatoires!

Une étude publiée dans leJournal de l'American Heart Association Offre des preuves que les polyphénols au chocolat peuvent augmenter le flux sanguin. En élargissant vos vaisseaux sanguins et en augmentant le flux sanguin, cela peut contribuer à réduire votre risque de caillots sanguins, explique Msora-Kasago.

En plus de vous faire sourire lorsque vous le mangez, le chocolat a également des effets positifs sur le cerveau. "Le chocolat aide à réguler la senteur-bonne hormone sérotonine et la dopamine et peut soulever l'humeur", explique Msora-Kasago.

Des chercheurs ont relié le cacao pour améliorer l'attention, la vitesse de traitement et la mémoire. Pendant ce temps, une autre science dit qu'il peut garder votre cognition en forme de haut niveau. Msora-Kasago mentionne que les chercheurs examinent leur lien avec la lutte contre Alzheimer.

"Pour la gestion du poids, le chocolat peut jouer un rôle dans la réduction de la résistance à l'insuline et de maintenir les niveaux de sucre dans le sang," dit Msora-Kasago.

Uneétudier Découvrit que le chocolat pourrait réduire le poids corporel et l'IMC chez des personnes en bonne santé, si elles sont prises à 30 grammes par jour ou plus entre quatre et huit semaines. (Gardez à l'esprit, c'était un petit sous-groupe.)Un autre Dit que le traitement pourrait aider les individus obèses à risque de résistance à l'insuline en réduisant le stress oxydatif et l'inflammation.

"Le chocolat aide à réguler la sensation de la sérotonine et de la dopamine hormone de la sensation, et peut soulever l'humeur", explique Msora-Kasago. Selon un examen de huit études de chocolat dansNutrition ReviewsManger du chocolat peut aider à renforcer votre humeur et à améliorer votre cognition, grâce aux puissants flavonols de cacao. Comme on dit, un peu de chocolat n'a jamais blessé à personne et est un moyen sûr de vous faire sourire.

Dans un article de révision dansFrontières dans Nutrition, Recherche suggère que les flavanoles du cacao peuvent contribuer à améliorer l'attention, la vitesse de traitement et la mémoire de travail - toutes les choses que vous voulez de votre côté pour réussir. De plus, l'étude montre que les flavonoïdes de cacao peuvent conserver votre cognition de la forme supérieure en envoyant plus de flux sanguin à l'hippocampe - la partie de votre cerveau où vous formez des souvenirs. De plus, une étude deLe Journal américain de la nutrition clinique Suggère que les flavanols de cacao peuvent aider à réduire le déclin cognitif liée à l'âge.

Une étude de laJournal des critiques critiques dans la science alimentaire et la nutrition Découvrit que le chocolat pouvait réduire le poids corporel et l'IMC chez des personnes en bonne santé si elles sont prises à 30 grammes - c'est une once-par jour ou plus entre quatre et huit semaines. (Gardez à l'esprit, c'était un petit sous-groupe.) La clé ici: Regardez vos portions et collez-vous à des barres avec plus de cacao que de sucre.

Selon une étude dans laJournal européen de nutrition cliniqueLes chercheurs ont découvert qu'un traitement de chocolat pourrait aider les individus obèses à risque de résistance à l'insuline en réduisant le stress oxydatif et l'inflammation. "Pour la gestion du poids, le chocolat peut jouer un rôle dans la réduction de la résistance à l'insuline et de maintenir les niveaux de sucre dans le sang," dit Msora-Kasago. Assurez-vous que vous restez loin de ces17 les pires aliments à manger qui seraient horrifier votre médecin!

Vous avez probablement entendu dire que le lait au chocolat est un bon choix post-workout pour cette combinaison parfaite protéine de glucides. Eh bien, le chocolat noir peut également vous aider pendant les brèches d'exercice intense, une étude de laJournal de la Société internationale de la nutrition sportivetrouvé. Le chocolat noir réduit la quantité d'oxygène nécessaire, de sorte que vous pouvez vraiment le frapper en vitesse élevée.

Une once de chocolat noir avec 70% de cacao a environ 25 milligrammes decaféine. (Pour une comparaison, une tasse de café de huit onces a environ 95 milligrammes.) Bien que ce ne soit pas une tonne, vous pourriez obtenir la secousse si vous êtes sensible au stimulant, alors surveillez votre consommation près de votre séjour.

Il existe de nombreux avantages pour la santé au chocolat noir, mais si vous ne vous tenez pas à la taille des portions, vous pourriez consommer plus de calories que vous le souhaitez. Le chocolat noir contient typiquement environ 170 calories par once, ce qui pourrait s'ajouter si vous allez au-delà d'une portion quotidienne. Il en va de même pour le lait ou le chocolat blanc qui peut monter au-dessus de 200 calories par portion.

Quant aux chocolats gastronomiques, comme ceux avec des remplissages fruités ou crémeux? C'est là que vos calories pourraient vraiment décoller. Si vous essayez de laisser tomber du poids,C'est combien de calories par semaine vous devriez manger pour perdre du poids.

Si vous atteignez toujours du lait chargé de sucre ou du chocolat blanc, plutôt que du vrai cacao, vous ne faites pas votre corps aussi bon que nous avons mentionné.Sucre ajouté peut causer beaucoup de mal à votre santé, comme augmentergros ventre, écrasant votre humeur et augmente votre risque de maladies. Consommer trop de choses sucrées peut également vous faire croire plus. C'est une autre raison pour laquelle vous voudrez jamais commander aucun des35 repas du restaurant suintes sur la planète!

Ces envies de chocolat ne sont pas une blague. Et ils pourraient venir d'une réaction chimique dans le cerveau. Une étude dePhysiologie et comportementMontre que le chocolat peut induire une réponse cérébrale ressemblant à une drogue qui vous empêche de revenir pour de plus en plus. Alors restez fort et collez-vous à une portion.

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