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Vous avez envie de votre régime alimentaire dans une ornière? Ou cherchez-vous à respirer une petite vie supplémentaire dans votre régime alimentaire sain-ish? Tu n'es pas seul. Que vous ayez remarqué que vous avez ressentii récemment dans les habitudes alimentaires malsaines (beaucoup d'entre nous) ou si vous souhaitez donner votre alimentation un peu d'actualisation, il existe un moyen facile de le faire - et il n'exige pas Réfléchir tout votre garde-manger. Au contraire, selonLauren Manaker MS, RDN, LD, fondateur de la nutrition maintenant conseils et auteur deAlimentant la fertilité masculineVous pouvez commencer par une étape pour définir immédiatement votre alimentation sur le bon chemin pour être en meilleure santé:Ajout de saumon à votre réfrigérateur.

LesAvantages pour la santé du saumon sont abondants.

"Le saumon est rempli de nutriments clés pour soutenir la santé globale, y compris le sélénium, le potassium et la vitamine B6. Plus, c'est une source deprotéines de haute qualité Cela contribue à faire de tout repas plus satisfaisant », dit-elle.

Tous ces avantages sont formidables, mais vous vous demandez peut-être pourquoi nous appelons le saumon, en particulier, en tant que nourriture qui peut immédiatement améliorer votre régime alimentaire. Il y a tellement de superfondains avec des avantages pour la santé incroyables, non? Droit. Mais la chose qui se distingue par le saumon est sa teneur en acides gras oméga-3.

Pourquoi la teneur en acides gras oméga-3 du saumon en fait un aliment qui peut vous aider à être immédiatement en meilleure santé.

Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse polyinsaturée considérée comme "essentielle". Ce que cela signifie, c'est que nos corps ne peuvent pas faire ce nutriment - nous ne pouvons que les obtenir de la nourriture et le saumon est l'un de ces aliments. En fait, c'est l'une des meilleures sources d'oméga-3, contenant la deuxième quantité de ces acides grashors de tous les poissons dans la mer.

"Le saumon est connu pour être une source riche de lales acides gras omega-3 DHA et EPA. Ayant des niveaux adéquats de ces acides gras [dans votre alimentation] sont liés à une série de prestations de santé, y comprisRisque réduit de mort précoce, dit Manaker.

Alors que les oméga-3 sont une partie essentielle et saine d'une alimentation équilibrée, il y a une raison encore plus importante pour laquelle nous vous recommandons de manger ce poisson:La majorité des gens ne mangeont pas assez d'oméga-3, alors ajouter du saumon à votre alimentation peut immédiatement commencer à repoduler votre corps avec les acides gras dont vous avez besoin.

"La plupart des Américains ne reçoivent pas assez de ces acides gras clés dans leur régime alimentaire, qui concerne du point de vue de la santé. Ajout de saumon à votre régime alimentaire est un moyen facile de heurter votre consommation DHA et EPA avec peu d'effort", déclare Manaker.

Pourquoi devons-nous manger plus de saumon et d'autres aliments riches en oméga-3.

Les humains ont évolué sur un régime avec un ratio d'acides gras oméga-6 aux acides gras oméga-3 de 1: 1; cependant,Ce ratio est maintenant plus proche de 15: 1. Comme les oméga-3, les oméga-6 sont également essentiels, mais ils sont également pro-inflammatoires. En tant que telles, des études montrent que, comme nous le faisons dans les régimes occidentaux, peut entraîner un risque accru de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, les maladies cancéreuses, inflammatoires et auto-immunes et obésité, selon une étude publiée dansNutriments.

Il y a quelques raisons pour lesquelles notre ratio oméga-6 à oméga-3 est tellement supérieur à ce qu'il était autrefois. Dont l'une est que depuis l'aube de l'agriculture moderne, il y a eu uneDiminution notable de la teneur en oméga-3 des aliments qui contiennent traditionnellement des niveaux élevés d'oméga-3, y compris danspoisson, viande animale, etdes œufs. Mais plus important encore, notre consommation d'aliments riches en oméga-3 a considérablement diminué.

Pendant que nous mangeons moins d'aliments oméga-3, nous mangeons aussiplus d'acides gras oméga-6 que nous avons traditionnellement. Ceci est dû à la prévalence de l'huile de soja - une huile végétale élevée en oméga-6, dans nos régimes. L'huile de soja est la composante du régime américain qui a le plus augmenté au cours des 100 dernières années, constituant plus de 60% de la consommation d'huile végétale comestible dans les États-Unis, elle se trouve couramment dans d'innombrables aliments transformés et des aliments frites, selon une étude publiée dansRapports scientifiques.

Bien que vous puissiez réduire votre consommation d'oméga-6 en réduisant votre consommation de certains aliments riches oméga-6 comme de l'huile de soja, c'est aussi, sinon plus, important deConcentrez-vous sur l'augmentation de votre apport oméga-3. C'est surtout le cas depuis, comme mentionné précédemment, les oméga-6 sont toujours des graisses essentielles et elles fontavoir des avantages pour la santé quand ils sont consommés avec modération. De plus, remplaçant des matières grasses saturées moins saines avec tout gras polyinsaturé, même oméga-6s-c'est bon pour toi.

Conclusion

En résumé, en mangeant plus de saumon, vous récolterez ses avantages nutritionnels des micronutriments, tels que la vitamine D et B12 et la protéine de qualité. Mais peut-être le meilleur de tous, vous augmenterez votre consommation d'acides gras oméga-3 saines anti-inflammatoires.

Récolter les avantages, leFDARecommande de manger 2 à 3 portions de poisson, soit environ 8 à 12 onces, par semaine. Pendant que nous recommandons au saumon, car il est largement disponible et l'un des poissons les plus populaires, vous recommandent de manger une variété de poissons comme chacun a son propre profil nutritif. Alors commencez par le saumon, puis ajoutez plus de types de poissons tels que le thon, le maquereau, la morue et la plie! Lire la suite: Effets secondaires surprenants de manger du poisson, selon la science .

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