Good Lifestyle

Dans un monde où vous pouvez acheter des fruits, tout au long de l'année, il est difficile de se souvenir de ce qui est en saison quand, si vous saviez jamais du tout. Vous trouverez ci-dessous les choix les plus frais, avec des conseils sur la façon de choisir les produits parfaits.

Peinture de pointe: juin à août

Picture parfaite: Baies d'indigo charnues et uniformes avec une peau tendue et un gel blanc terne. Vérifiez que le fond du conteneur pour les taches de jus indiquant des baies a été écrasée. Ceux avec une teinte rouge ou verte ne mûriront jamais complètement.

Manipuler avec soin: Transfert, non lavé, dans un conteneur hermétique et réfrigérer pendant 5 à 7 jours. Les bleuets gâchent rapidement s'ils sont laissés à la température ambiante.

Le gain: Plus de antioxydants de lutte contre la maladie (en particulier dans les bleuets sauvages) que les fruits les plus consommés couramment, selon les chercheurs de l'Université de Cornell. Obtenez un boost du matin en les utilisant dans ce super smoothie.

Saison de pointe: mai à septembre

Picture parfaite: L'extrémité de la tige devrait avoir une indentation lisse. Recherchez un arôme sucré, une forme légèrement ovale et une bonne couverture de filet. L'extrémité de la fleur devrait donner légèrement à la pression. Évitez ceux qui ont des points mous - une indication d'un melon de dépassement.

Manipuler avec soin: Les cantaloupes mûrs doivent être stockés dans le plastique dans le réfrigérateur jusqu'à 5 jours, après quoi ils commencent à perdre de la saveur.

Le gain: Des charges de vitamine C, qui peuvent offrir une protection contre un accident vasculaire cérébral.

Peak Saison: juillet à septembre

Picture parfaite: Charnière avec une couleur profondément riche; doux mais pas pâteux au toucher. Évitez ceux avec des ecchymoses ou une odeur acide.

Manipuler avec soin: Placez les figues fraîches sur une assiette bordée d'une serviette en papier et de les manger à mesure qu'ils mûrissent. Ils meurent facilement, la manipulation si douce est prudente. Ils mûrissent aussi rapidement, alors mangez dans quelques jours.

Le gain: Phytostérols, qui aident à garder les niveaux de cholestérol en chèque.

Peinture de pointe: juin à décembre

Picture parfaite: Plump, sans rides et fermement attachées aux tiges. Il ne devrait y avoir aucune brunie à la connexion de la tige, mais une poudre blanche argentée ("Bloom") garde les raisins, surtout plus sombres, plus fraîches plus longtemps. Les raisins verts avec une teinte jaunâtre sont les plus riches et les plus doux.

Manipuler avec soin: Loelely Store, non lavé, dans un bol peu profond au réfrigérateur pendant une semaine jusqu'à une semaine.

Le gain: Resevetatrol, un antioxydant puissant dans les raisins rouges / violettes qui offre une protection contre les maladies cardiovasculaires.

Peinture de pointe: juin à août

Picture parfaite: Un Kiwi prêt à devour sera légèrement cédant au toucher. Dirigez-vous de ceux qui sont pâteux, ridés ou meurtris avec une odeur «off».
Manipuler avec soin: Conserver à la température ambiante pour mûrir. Pour accélérer le processus, placez-le dans un sac en papier avec une pomme. Une fois mûri, placez-le dans le réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu'à 1 semaine.
Le gain: Seulement 56 calories pour un grand kiwi et 20% de plus de la vitamine C antioxydant qu'une orange.

Saison de pointe: citrons, toute l'année; Limes, mai à octobre

Picture parfaite: Brillamment coloré, bien en forme de peau douce et mince. Ils devraient se sentir robustes mais donner à chaque légèrement légèrement pressé. Les petites taches brunes sur les limes ne font aucune incidence sur la saveur (bien qu'elles soient un signe de détérioration et que celles avec des éclatches devraient être consommées en premier).

Manipuler avec soin: Conserver à la température ambiante, dans un endroit sombre, pendant environ 1 semaine ou réfrigérer jusqu'à 2 semaines.

Le gain: Les liminoïdes phytonutrients, qui semblent avoir des propriétés antivirales antivirales.

Peak Saison: avril à août

Picture parfaite: Les mangues à manger peu de temps après l'achat devraient avoir une peau rouge avec des éclates de jaune et la chair douce devrait donner une pression douce. Les mangues pour une utilisation ultérieure seront plus fermes avec une peau étroite, une couleur plus terne et un vert près de la vapeur.

Manipuler avec soin: Mûrir à la température ambiante jusqu'à ce que parfumé et donner. Les mangues mûres peuvent être stockées dans le réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Le gain: Une bonne projection de vitamines A, B-6 et C, plus de fibres.

Peinture de pointe: juin à septembre

Picture parfaite: Arôme fruité avec une couleur d'arrière-plan qui est une couleur jaune ou une couleur crème chaude. Ceux destinés à une consommation immédiate donnent à une pression douce le long de leurs coutures sans être trop molle. Pour que l'apport futur, optez pour ceux qui sont fermes mais pas rock dur.

Manipuler avec soin: Stocker des pêches immatures à la température ambiante ouverte à l'air. Une fois mûrs, transfert au réfrigérateur et consommez dans les 2 à 3 jours.

Le gain: Vitamine C, le bêta-carotène antioxydant, la fibre et le potassium.

Haute saison: Mars à Juillet

Picture parfaite:Recherchez des feuilles vertes vibrantes avec un peu de douceur et un arôme sucré parfumé de l'extrémité tige. Évitez les fruits spongieux avec des feuilles brunes et / ou une odeur fermentée.

Manipuler avec soin: Gardez un ananas avec un arôme faible à la température ambiante pendant 2 à 3 jours jusqu'à ce qu'il adoucit légèrement. Puis réfrigérer jusqu'à 5 jours.

Le gain: Bromelain, une enzyme avec des puissances anti-inflammatoires puissantes.

Saison de pointe: mai à novembre

Picture parfaite: Plump et sec, avec une bonne forme et une couleur uniforme intense. Examinez soigneusement le conteneur pour les taches de moule ou de jus en bas. Les framboises avec des coques attachées sont un signe de dessous de baies, trop tartes.

Manipuler avec soin: Placez des frambots hautement périssables, non lavés, sur une serviette en papier dans une seule couche. Couvrir avec une serviette en papier humide et réfrigérer sans plus de 2 à 3 jours.

Le gain: Plus de fibres (8 grammes par tasse) que toute autre baie couramment consommée. De plus, l'acide ellagique chimique anticancéreux.

Peinture de pointe: juin à août

Picture parfaite: Cherchez des baies non planifiées avec une couleur rouge vif qui s'étend jusqu'au bout de la tige. De bonnes baies devraient avoir une forte odeur fruitée et ne sont ni douces et mousseuses ni difficiles et fermes. Les fraises plus petites ont souvent plus de saveurs que les versions de Megamart surdimensionnées.

Manipuler avec soin: Placez des fraises non lavées dans une seule couche sur une serviette en papier dans un récipient couvert. Ils dureront 2 à 3 jours dans le frigo.

Le gain: La plus de vitamine C de l'une des baies couramment consommées.

Saison de pointe: May à août

Picture parfaite: Melons denses et symétriques qui sont exempts de coupes et de zones coulées. La croûte devrait apparaître ennuyeuse, pas brillante, avec un dessous de dessous qui montre un dessous jaune crémeux qui montre où la maturation au sol a eu lieu. Une gifle doit produire un coup dur.

Manipuler avec soin: Magasin entier dans le réfrigérateur pendant 1 semaine. Le froid empêche la chair de dessécher et de tourner fibreux.

Le gain: Citrulline, un acide aminé converti en arginine, qui détend les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi le flux sanguin.