Good Lifestyle

Il y a une raisoncuisson à micro-ondes est si populaire - il est rapide, c'est facile, et dans de nombreux cas, il produit des résultats fiables. Cependant, pendant que vous puissiez compter sur votre micro-ondes pourpop ce sac de pop-corn Ou réchauffez votre café tiède, il y a un certain nombre d'aliments qui ne s'aggrotent que lorsque vous les nuke. D'épuiser leurs nutriments à la production de composés qui pourraient vous rendre malade, ce sont les experts des aliments disent que vous ne devriez jamais micro-onire. Et si vous voulez lancer un style de vie plus sain, commencez parLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Si vous essayez de cuisiner une poitrine de poulet ou de faire leBurger parfait, le micro-ondes n'est pas un endroit pour les produits à base de viande crus.

"Les micro-ondes ne cuisinent tout simplement pas uniformément, une partie de la viande peut devenir extrêmement chaude et séchée avant même une autre partie est même décongelée ou cuite du tout. Cela a goûté horrible, et n'est pas sûr de manger!" expliquerMegan BYRD, RD, qui écritLe diététicien de l'Oregon Blog.

En fait, même tenter de dégivrer la viande crue au micro-ondes peut entraîner de graves complications de la santé en raison de fluctuations de température dangereuses. Au lieu de cela, «si vous avez besoin de dégeler votre viande rapidement, passez-la sous l'eau froide», suggère BYRD.

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Si vous espérez avoir le plus nutritionnel BANG pour votre argent, ne collez pas votre brocoli au micro-ondes pour la cuire.

"Selonune étude, le brocoli de micro-ondes entraîne une réduction de 16% de la chlorophylle, tandis que la teneur en chlorophylle était presque inchangée dans le brocoli cuit à la vapeur », déclareBruyère hanks, Mme, un nutritionniste avecInstapot Life. Si vous voulez garder ces nutriments largement intacts, Hanks suggère de fumer vos légumes à la place. Vous cherchez de délicieux légumes à ajouter à votre prochain repas? Vérifiez18 plats latéraux la plus sain!

Pendant que vous ne souffrez aucun effet défavorable sur la santé du pain à microfeuille, vous ne profiterez certainement pas du résultat final.

"[Produits de pain] Ne réchauffez pas bien au micro-ondes, qui chauffe la nourriture par des molécules d'eau passionnantes qui génèrent à leur tour de la chaleur», expliqueCeline beitchman, directeur de la nutrition auInstitut d'éducation culinaire. "Avec des pains, ce processus provoque que leurs molécules d'amidon se lient à des molécules d'eau et rend les objets détrempés, peu importe le type de pain que vous réchauffez."

Vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant d'essayer de faire cette pomme de terre au four au micro-ondes.

Lorsque vous micro-ondes un grand article entier, comme une pomme de terre », vous pourriez prendre un objet très chaud, seulement pour constater que le centre est tiède ou toujours froid. Cela pourrait signifier que les gros aliments réchauffés ou cuits à partir de brut peuvent avoir des poches de zones cuites tandis que d'autres zones ne sont pas cuites ni chauffées suffisamment et peuvent accueillir et se développerBactérie pathogène, "explique Beitchman.

Si vous essayez de cuisiner ou de réchauffer celaœuf dur Au micro-ondes, vous pouvez vous retrouver avec une situation dangereuse sur vos mains.

"Les œufs à la coque chauffant (coquillés ou non) construisent une pression à l'intérieur d'eux. Cela provoque l'explosion des œufs à micro-ondes ou dans votre assiette", explique le nutritionnisteHiba batule, un chercheur nutritionnel àMarham.

Tentative de cuire de l'œuf de son état brut dans le micro-ondes peut ne pas donner de meilleurs résultats de manière significative, non plus. Selon une étude publiée dans leJournal of Hospital Infection, bactéries dangereuses salmonellesa survécu au processus de microfeuille pendant la préparation d'œufs pochés. Et avant de commencer ce petit-déjeuner brouillage, vérifiez ces26 choses que vous devez savoir avant d'acheter un carton d'œufs.

Tandis que des produits à base de viande transformés, comme des saucisses etcoupes froides, peut ne pas avoir exactement une réputation d'être saine, leur profil nutritionnel s'aggrave de manière significative quand ils sont micro-ondes.

Selon une étude de 2015 publiée dansLipides dans la santé et la maladie, micro-ondes divers produits à base de viande transformée - y compris des saucisses, du bacon, de la viande de déjeuner, du jambon pressé et du jambon de longe augmentaproduction de produits d'oxydation de cholestérol (Cops), que les auteurs de l'étude notent non seulementcancérogène, mais peut contribuer de manière significative à l'accumulation deplaque artérielle. Vous vous demandez quels sont les pires délinquants lorsqu'il s'agit de viandes transformées? Vérifiez30 meilleures et pires charpentes de charcuterie.