15 façons de faire vos repas préférés sans viande

Nos amis du lundi sans viande partagent certaines de leurs recettes préférées de Bloggers.


Jour du mémorial est juste autour du coin, ce qui signifie qu'il est temps de dépasser votre jeu de recette et de préparer des membres de la famille et des amis. Cependant, si vous essayez de manger plus d'aliments à base de plantes, les vacances pourraient vous reposer comme une partie de nos favoris.convivial Les plats contiennent généralement du type de viande, de laiterie ou d'œufs.

Heureusement, nos amis àLundi sans viande compilé une liste de 15 repas bien-aimés des blogueurs de nourriture qui échangent de la viande pour les ingrédients à base de plantes. Ce week-end du Memorial Day, essayez de secouer le menu en préparant quelques versions sans viande des classiques. Vos invités trouveront probablement la version en avant de la légumes de chaque recette pour être tout aussi satisfaisante que l'original!

1

Buffalo chou-fleur "ailes"

cauliflower buffalo wings
Gracieuseté du Saucy Southerner

Ce que beaucoup d'entre nous aiment les ailes de Buffalo est la sauce épicée, vignoble, ail. Alors, pourquoi ne pas donner aux légumes le même traitement?Dans cette recette pour les piqûres de buffle-buffle de chou-fleur, les fleurons de chou-fleur sont dressées danssauce piquante et pané de miettes de pain Panko, qui restent croustillantes et aident à livrer le même croquement que vous attendez d'une aile de poulet.

2

Melt "thon" pois chiche

chickpea tuna melt
Gracieuseté de le faire libérer laiterie

Cette recette Pour le "thon" de pois chiches, fond de le rendre libre laitier pourrait être meilleur que l'original. En utilisant Nori, jus de citron, etOld Bay Assaisonnier, vous pouvez recréer le salé, le briniment du thon sans goûter la saveur de poisson trop propulsive. Les cœurs de Palm et pois chiches ajoutent un mâcher satisfaisant qui se sent semblable à la fermeté du tuna en conserve.

Maintenant, assurez-vous de vérifier5 façons de manger des pois chiches peuvent vous aider à perdre du poids, à dire des diététistes.

3

Général Tso Tofu

general tso tofu
Gracieuseté de Jessica dans la cuisine

La clé de cetteGénéral Tso Tofu de Jessica dans la cuisine appuie sur laTofu avant de frire. En expulsant toute excès d'eau, vous vous assurerez que vos cubes de tofu deviennent gentils et croustillants. Tout ce dont vous avez besoin est la sauce hoisin, l'huile de sésame et le gingembre frais pour créer une sauce légèrement douce avec une touche de tang.

4

Jackfruit a tiré "porc"

pulled pork
Gracieuseté des hommes en forme Cook

Pour les mangeurs de viande, il y a peu de choses plus satisfaisantes que la saveur sucrée et fumée du barbecue à cuit lent. Mais lorsque vous essayez de réduire la consommation de protéines animales, nous avons souvent besoin de trouver des alternatives à nos plats de viande préférés, comme celui-ci.Vegan Jackfruit a tiré "porc" des hommes en forme cuisinent. La recette utilise Jackfruit, un fruit salé qui a une consistance fictive ressemblant à la texture chute du porc tiré. Habillé avec une sauce barbecue faite maison, vous pourrez difficilement goûter la différence entre cette version et la vraie chose.

5

Champignon "boeuf" stroganoff

mushroom beef stroganoff
Gracieuseté de Vegan Huggs

Impressionnez une belle-mère d'Europe orientale ou un mangeur obstiné avec cette version confortable et réconfortante (et complètement basée sur les plantes) de «boeuf» stroganoff. Imiter la saveur, la texture et la crémosité du boeuf Stroganoff en utilisant des champignons de Baby Portobello succulents,sauce sojaet votre marque préférée de crème sure à base de plantes. Essayez cet arrosage à la boucherecette de champignon stroganoff de Vegan Huggs.

6

Chou-fleur d'orange "poulet"

orange cauliflower chicken
Gracieuseté de savoureux

Une alternative délicieuse à emporter, cette recette pourchou-fleur d'orange "poulet" de savoureux est le bon mélange d'épicé, d'agrumes et de doux. Pour le meilleur résultat, lancez lechou-fleur rôti Dans la sauce serpeuse droite avant de servir pour assurer une belle morsure croustillante.

7

Pie Paysnip Spinach Shepherd

parsnip spinach shepherds pie
Gracieuseté de Robin Asbell

Plus léger que la version originale, qui appelle une grande couche de purée de pommes de terre, cettePie Paysnip Spinach Shepherd obtient sa saveur - pas du bœuf - mais de la sauge fraîche, Tamari, des haricots blancs et unmirepoix des légumes. La purée de Parsnip à l'ail rôtie ajoute un soupçon de douceur épicée à chaque bouchée.

8

Pâtes à la carbonara

pasta carbonara
Gracieuseté de la femme sœur végétalienne

Classiquepâtes à la carbonara est dense et décadent, composé de spaghettis mélangés de bacon (ou d'un autre produit de porc durci), d'œufs, de crème et de fromage. Cette usineChampignon Carbonara De Sister Femme Vegan n'est pas aussi lourde que l'original grâce à l'utilisation de champignons, d'épinards et de crème noix de cajou.

9

Plantain nachos

plantain nachos
Gracieuseté de la femme sœur végétalienne

Rien n'apporte la fête comme une assiette de croustillante, gluante, épicée, nachos.Cette recette Pour Plantain Nachos de Sister Femme Vegan explique comment faire tous les éléments du plateau Nacho Plantain-Chips, Guacamole, Salsa, des fruits de jack tirés, de la crème sure et de la sauce «fromage» à partir de zéro. Vous pouvez acheter l'une des prématures ci-dessus, mais nous pensons toujours que les goûts faits maison.

10

Satay de cacahuète Seitan

seitan peanut satay
Gracieuseté de Sunnyside Hanne

L'équilibre parfait entre noisette, épicée et sucrée: entrez la Satay Seitan avec une sauce à la cacahuète épicée. Swaper la poitrine de poulet traditionnelle pour la Seitan rôti au four; Vous ne pourrez pas dire la différence. Suivez cette recette délicieuse deSatay de cacahuète Seitan de Sunnyside Hanne.

11

Tempeh Blt

tempeh blt
Gracieuseté du pois chiche curieux

Crisp, propre et classique, qui n'aime pas une BLT? Mariner le tempeh pendant la nuit dans un mélange devinaigre de cidre de pomme, Sauce de soja, fumée liquide, sirop d'érable et épices lui confère la saveur du bacon tout en le préparant dans un four chaud recréant sa texture croustillante à mâcher. Vérifiercette recette Pour un Tempeh BLT du curieux pois chiche et préparez-vous pour le brunch de la fin de semaine suivant.

12

Tofu "poulet" Nuggets

tofu chicken nuggets
Gracieuseté de Jessica dans la cuisine

Quand il s'agit de savourer les pépites de «poulet» de Tofu, tout est question de la marinade. Tremper le tofu dans une marinade d'aminos liquides, de la sauce soja et des épices infuse le plat avec une poivron distinctive etumami saveur.Jessica dans la cuisine Utilise un mélange de miettes de pain Panko chevronné pour donner à ces nuggets une crosse solide.

13

Tofu "poulet" tikka masala

tofu chicken masala
Gracieuseté de Delish Connaissances

Pas besoin desortir Si vous planifiez à l'avance. Capturer la texture soyeuse de Tikka Masala en faisantCette version facile à cuisinière lente Cela est complètement basé sur les plantes à partir de connaissances de Delish. Comme beaucoup de recettes de cuisinières lentes, celle-ci est simple à préparer et à utiliser une base de tofu et de pois chiches suivi d'un mélange de saucisseurs qui comprend un mélange d'épices audacieux ainsi que du lait de coco riche et crémeux. Définissez-le puis oubliez-le pendant 4 heures (ou 8 heures à bas)

14

Pièce de poche "poulet" légumes

vegetable chicken pot pie
Gracieuseté de la diététiste alimentée par l'usine

Capturer la richesse crémeuse depiéton sans l'utilisation de produits d'origine animale. Une combinaison de lait à base de plantes, de bouillon de légumes et de farine tout usage donne ce biscuit-surmontéPièce de poche "poulet" légumes une texture veloutée qui est aussi décadente que réconfortante.

15

Braciole végétalien

vegan Courtesy of A Veg Taste From A to Zbraciole
Gracieuseté d'un goutte de légumes de A à Z

Originaire du sud de l'Italie, le braciole traditionnel est constitué de produits à base de viande avec l'ail, les herbes et le fromage mijoté de la sauce tomate. CetteVersion végétalienne de Braciole D'un goutte Veg de A à Z appelle à une combinaison de gluten de blé vital, de pois chiches, de champignons séchés et d'épices pour recréer la saveur de viande du bœuf roulé.

Pour plus, assurez-vous de vérifier11 idées fausses sur la consommation de nourriture à base de plantes que vous ne devriez pas croire.


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