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Mangerdes œufs ou ne pas manger des œufs? Il existe de nombreux avantages pour la santé liés à la nourriture, cependant, comme c'est le cas de la plupart des aliments - il y a aussi des inconvénients potentiels à surveiller.

Mais d'abord, commençons par les positifs. Les jaunes d'œufs contiennent la lutéine, qui est un type de vitamine appelé caroténoïde. C'est également lié à la bêta-carotène, qui a des propriétés antioxydantes. La vitamine a été montrée àaider à protéger la santé des yeux en épargnant les cataractes et en améliorant les symptômes associés à la dégénérescence maculaire liée à l'âge (AMD). (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment)

Une autre raison de ne pas sauter le jaune d'oeuf? Il est chargé avec un tas d'autres nutriments clés tels queB vitamines, sélénium et phosphore. Cependant, la teneur en cholestérol est une chose qui pourrait vous faire sortir du carton des œufs. Chaque œuf contient environ 200 milligrammes de cholestérol, ce qui est plus que ce que vous trouveriez dans unQuart de livre avec du fromage et du bacon Chez McDonald's à seulement 115 milligrammes.

Sans parler, les œufs contiennent également des graisses saturées.Manger des aliments riches en cholestérol et de graisse saturée est connu pour être des facteurs de risque de maladie cardiaque. UNEÉtude 2010 publié dans leJournal canadien de cardiologieJ'ai constaté que les personnes qui mangeaient régulièrement des œufs ont un risque de plus de 20% de problèmes de problèmes cardiovasculaires.

Mais,Des études ont également montré que le cholestérol vous ingérez deSources alimentaires (comme le jaune d'oeuf) ne nécessite pas nécessairementaugmenter le cholestérol Dans le sang. Depuis votreLe foie produit du cholestérolCela ajuste à quel point cela fait (en fonction de votre consommation de cholestérol diététique) pour aider même vos niveaux. Cela peut être pourquoi, pour la plupart des gens, leurs niveaux de cholestérol ne poussent pas du tout quand ils mangent des œufs.

Une étude a révélé que, dans 70% des personnes, les œufs n'élevaient pas leurNiveaux de cholestérol du tout. Pour le contexte, les 30% supplémentaires avaient légèrement augmenté les niveaux totaux et cholestérol du LDL. Si vous mangez deux œufs deux à trois fois par semaine, vous devriez être très bien. MaisSi vous mangeez trois ou quatre œufs chaque jour, c'est lorsque vous pouvez commencer à ressentir des problèmes. Envisagez de parler avec un diététicien inscrit pour trouver une recommandation adaptée à vous et aux besoins de votre corps.

Pour plus, assurez-vous de vérifierEffets secondaires d'abandonner les œufs, selon les diététistes.