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Les aliments qui augmententinflammation Tout au long du corps entraîne une augmentation de 12% du risque de cancer du sein, selon une étude majeure de plus de 318 000 femmes.

Dans les résultats présentés à laNutrition 2021 Conférence en ligne en directLes chercheurs ont évalué l'impact des choix alimentaires sur 14 ans et ont constaté que les aliments inflammatoires étaient liés à ce type de cancer, l'association plus prononcée parmi les femmes préménopausées - une connexion qui se produisait indépendamment des autres facteurs de risque cancéreux tels que l'indice de masse corporelle, l'activité physique , ouconsommation d'alcool. Ces aliments incluent:

• Sucres, y compris le sirop de maïs à haute fructose
• Glucides raffinés
• Nourriture frit
• Viande transformée comme des hot dogs et des saucisses
• Graisses saturées

La plupart des études en matière de consommation et de cancer du sein ont tendance à se concentrer sur des nutriments ou des aliments à l'ensemble de l'ensemble de l'alimentation, a déclaré le premier auteur de l'étude Carlota Castro-Espin, Ph.D. (C) de l'Institut catalan de l'oncologie en Espagne, dans une déclaration. Cette étude est importante, a-t-elle ajouté, car les gens ne consomment pas de nutriments solo, mais plutôt des aliments en combinaison.

Par exemple, manger régulièrementviande transformée avec des pains très raffinés recouverts de margarine et la lavant avec unsoude sucrée, causerait une pic majeure dans votre réponse inflammatoire, a déclaré David Hanscom, M.D., un médecin qui se concentre sur le contrôle de l'inflammation chez ses patients. Qui enrit votre système immunitaire pour s'installer pour essayer de contrôler cette réaction, mais si vous mangez régulièrement ces aliments, votre système n'a pas la possibilité de se défoncer.

Cela peut vous mettre à risque de cancer du sein, comme l'indique la récente étude, mais il a également été démontré qu'il augmente la probabilité de nombreux autres problèmes, notamment des troubles auto-immuns, des problèmes cardiovasculaires, de l'obésité,Diabèteet d'autres types de cancer. Ces aliments ne sont pas les seuls déclencheurs de cette réponse inflammatoire, Hanscom ajoute.

«Le stress peut être une cause majeure d'inflammation, ainsi que de mauvais sommeil, de fumer, d'allergies alimentaires et de maladie chronique», dit-il. "La bonne nouvelle est que de nombreuses façons de réduire l'inflammation et que ces stratégies contribuent à améliorer votre santé et votre bien-être de grandes manières."

Par exemple, il suggère d'abord de lutter contre le stress, car il suffit de changer votre alimentation sans que les sentiments de colère auront un effet limité.

"Pour beaucoup de gens, le stress est la cause sous-jacente de certains choix alimentaires, en particulier des aliments inflammatoires, de sorte que vous aggravez le problème", dit-il. En commençant par la tactique de dés-stress, même écrivant simplement dans un journal, par exemple - peut commencer à réduire cette réponse d'inflammation et à choisiraliments anti-inflammatoires Comme les fruits et les légumes peuvent vous garder sur la bonne voie.

Pour plus, découvrezManger ce type de nourriture peut réduire votre stress, une nouvelle étude indique.