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Il y a tellement de façons délicieuses de cuisinerchoux de Bruxelles. Entreles rôtir avec différentes saveurs Ou les friperez dans une casserole, les choux de Bruxelles sont un délicieux légume crucifère pouvant faire beaucoup pour la santé de votre corps. Mais quoiexactementarrive lorsque vous mangez des choux de Bruxelles avec votre dîner ou une collation savoureuse avec un verre de vin? Nous avons parlé avec quelques diététistes inscrites concernant toutes les raisons incroyables pour lesquelles vous devriez manger régulièrement des choux de Bruxelles. Voici ce qu'ils avaient à dire, et pour des conseils encore plus sains, assurez-vous de consulter notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

"Les choux de Bruxelles sont super sains", déclareLisa Young, PhD, RDN est l'auteur deEnfin plein, enfin mince. "Un membre de la famille des Brassica (avec le brocoli et le chou-fleur), ils sont faibles en calories et riches en nutriments, y compris la fibre, la vitamine K et la vitamine C.Vitamine K est bon pour la coagulation du sang et la santé des os pendant que la vitamine C est uneantioxydant qui aide à prévenir les maladies chroniques, y compris le cancer et les maladies cardiaques en protégeant le corps des radicaux libres. "

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"Cetteglucides bas, le légume vert foncé fournit au consommateur un certain nombre de nutriments et de résultats positifs sur la santé, mais le plus fascinant est la teneur en acides gras », déclare TriSta Meilleur, RD avecBalance un supplément. "Les choux de Bruxelles sont l'une des seules sources de plantes d'acides gras oméga-3. Ils fournissent ce nutriment à travers l'acide alpha-linoléique (ALA), qui est un acide gras essentiel qui ne peut pas être fabriqué par le corps et doit être pris dans à travers le régime. "

"Comme toutles acides gras omega-3, ALA est un acide gras cardioprotecteur qui se trouve dans la membrane externe de chaque cellule du corps », explique le mieux." Sa présence est importante pour la fonction immunitaire, la guérison, le poumon et la santé cardiaque. Par conséquent, lorsque vous consommez des choux de Bruxelles, vous fournissez à votre corps un acide gras de plantes sain et protégeant simultanément des maladies aiguës et chroniques. "

«Une demi-tasse de germes de Bruxelles cuits vous fournit 135 milligrammes d'acide gras ala», dit Meilleur. "Ses glucides basse nature font également de ce légume idéal pour ajouter de la masse à un régime à faible teneur en calories pour la perte de poids."

Avec les choux de Bruxelles, voici le26 meilleurs aliments oméga-3 pour lutter contre l'inflammation et soutenir la santé cardiaque.

"Manger des choux de Bruxelles peut aider à renforcer votresystème immunitaire," ditAmy Goodson, MS, RD, CSSD, LD. "Une demi-tasse de portion de choux de Bruxelles cuits fournit 81% de vos besoins quotidiens en vitamine C. La vitamine C est un antioxydant puissant, aide à la réparation des tissus et au sida à maintenir votre système immunitaire fort."

Voici8 façons de soutenir un système immunitaire sain, selon Harvard.

"Les choux de Bruxelles sont hauts dansfibre alimentaire, qui ralentit le processus de digestion et favorise des signaux de suppression de l'appétit dans le corps », déclare Mackenzie Burgess, RDN et Développeur de recettes àChoix gaies. "À son tour, cela conduit à se sentir plus complet et plus satisfait de plus longtemps. Pour renforcer encore cet effet de satiété, paire de bruxelles cuites avec une protéine comme du poulet rôti, du saumon ou des lentilles."

VoiciUn effet secondaire surprenant de manger plus de fibres, selon la science.

"Les choux de Bruxelles sont une excellente source de minéraux, de fibres, de vitamines et d'antioxydants en font une partie nutritive de votre régime", déclare Shannon Henry, Rd pourClinique EZCARE. «Ils peuvent également avoir des avantages pour la santé supplémentaires qui incluent un risque de cancer plus faible,réduire l'inflammation et améliorer la pression artérielle et le taux de sucre dans le sang. Cela aide également à la perte de poids. "

"Les choux de Bruxelles sont une source fantastique defibre soluble, en particulier pour ceux qui suivent un régime de carbone inférieur », déclare Rachel Paul Ph doctor, Rd deCollegenutritionnritionist.com. "La fibre soluble nourrit des bactéries gut bénéfiques et nous aident à aller à la salle de bain (numéro 2) plus facile."

Voici9 signes d'avertissement que vous ne mangeez pas assez de fibres.