Une recette de saumon cuit au beurre cuit à la centelle
Le saumon et les asperges sont le couple de puissance d'été parfait.
Le saumon et les asperges sont toujours grands ensemble grillés, mais ce saumon cuit au fourRecette est encore plus approprié pourRégime de kéto suiveurs parce qu'il ajoute une graisse plus délicieuse aux acides gras oméga-3 trouvés naturellement dans le saumon. Le soupçon de citron dans la garniture à base de mayo est également délicieux sur les asperges.
Tandis que l'huile d'olive est un jumelage naturel pour le saumon, cette recette ajoute de la graisse et de la saveur d'une autre source: beurre. Les aliments riches en matières grasses sont une partie essentielle du régime Keto et le beurre ajoute beaucoup de graisse (sans parler de saveur délicieuse) à ce repas. Combiné à une garniture mayonnaise, ce repas est aussi riche et décadent que sa santé.
De plus, ce dîner de Keto n'exige qu'environ 10 minutes de temps pratique. Tout ce que vous avez à faire est de couper les extrémités des asperges, faites fondre le beurre et laissez tout cuire sur une feuille de feuille lorsque vous mettez la pansement ensemble. Si vous recherchez un nouveau dîner de semaine aller-retour, cette recette de saumon au four vous a couvert.
Nutrition:586 calories, 52 g de graisse (16 g saturée), 721 mg de sodium, 3 g de fibre, 3 g de sucre, 26 g Protéine
Fait 2 portions
Ingrédients
3 c.
2 filets de saumon frais de 4 oz, peau
1/2 lb des asperges fraîches, coupées
1/4 c.
1/8 c. Tret poivron noir
1/3 tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe d'oignon vert haché
2 c. Tret de persil plat haché frais
1/4 TSP Peel de citron finement déchiqueté
1 c. À thé de jus de citron
Comment le faire
- Faire fondre le beurre. Préchauffer le four à 400 ° F. Dans une casserole, mélanger le beurre sur le milieu.
- Préparer le saumon. Placez le saumon, la peau vers le bas, d'un côté d'une plaque à pâtisserie. Ajoutez des asperges à l'autre côté de la plaque à pâtisserie. Bruine de beurre fondu sur le saumon et les asperges; Saupoudrez de sel et de poivre. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit et flocons facilement avec une fourchette et les asperges sont tendres.
- Faire la garniture. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon vert, le persil, le zeste de citron et le jus de citron. Servir avec du saumon rôti et des asperges. Si désiré, en haut avec du persil supplémentaire.
Manger ceConseil
Coupez les extrémités boisées des asperges avant d'ajouter des lances à la casserole. Cuire jusqu'à tendre mais pas pâteux.
