Un effet secondaire majeur de manger des choux de Bruxelles, dit la science
Voici pourquoi votre ventre peut être ultra-sensible au Veggie.
choux de Bruxelles n'ont jamais été glamorisés de la même manière que d'autres légumes comme le maïs de beurre sur le coil ou les bâtons de céleri avecbeurre d'arachide étaient pendant l'enfance. Cela a été partiellement dû à l'influence des médias, alors que d'innombrables spectacles de télévision et des films ont montré un enfant faufilant le Veggie au chinge de chien de la famille sous la table à manger.
Les germes de Bruxelles rôties ne peuvent pas être amativables à tous, mais même ceux qui apprécient le goût légèrement amer et l'extérieur croustillant ne tolérent pas le légume bien dilaté. Ce n'est pas un secret le petit légume peut causer des ballonnements et des gaz graves.
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En tant que membre de la famille de légumes crucifères - dont les proches incluent d'autres légumes difficiles à digérer tels que le chou, le brocoli etchoufleur-Brussels Les choux contiennent un type de glucides connu sous le nom de raffinose. Selon leCleveland ClinicDe petites quantités de raffinose, ainsi que d'autres oligosaccharides indigestibles tels que Stachyose et VerbasCoce, résident dans ces types de légumes. Comme ils ne peuvent pas être digérés dans l'estomac ou l'intestin grêle, il appartient au gros intestin de faire le saleté.
Les bactéries dans le gros intestin sont ce qui décompose les choux de Bruxelles, ce qui peutcauser des gaz. En effet, l'hydrogène est produit avec du dioxyde de carbone et dans un tiers des personnes, du méthane. Donc, lorsque vous mangez le légume et que vous ressentez l'envie de passer du gaz, savez que c'est un processus entièrement naturel et que l'odeur désagréable qui accompagne souvent est le soufre.
Cependant, combien de gaz le corps produit après avoir mangé des choux de Bruxelles varie d'une personne à l'autre. Gens avecSyndrome de l'intestin irritable (IBS), Par exemple, ne peut même pas être capable de manger le légume en raison de l'intensité de leurs douleurs de ballonnements et de gaz. D'autres peuvent à peine être affectés. Si vous n'aviez jamais eu des choux de Bruxelles auparavant, essayez de les introduire lentement dans votre alimentation, alias, ne mange pas un bol entier.
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