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Pouvez-vous croire qu'unsalade sans viande ni fromage n'a plus de calories qu'unLe baconateur de Wendy et de grandes frites? Presque tous les restaurants semblent servir leurs salades dans des creux avec des seaux devinaigrette, ajoutant tant de calories supplémentaires qui ne valent pas la peine. Si vous voulez laisser tomber 15 livres cette année, remplacez chaquesalade de restaurant Vous mangez avec une version maison. Commencez par celui-ci: le fromage de chèvre chaud et la poire croustillante de la chèvre chaude rendra une salade à croyer de quiconque. C'est fondamentalement la recette de salade au fromage de chèvre pour mettre fin à toutes les autres salades.

Nutrition:370 calories, 22 g de graisse (6 g saturée), 660 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1 journal (4 oz) fromage de chèvre frais
1 tasse de chapelure de pain
1 c. À thé de thym ou d'assaisonnement italien
Sel et poivre noir au goût
1 œuf, légèrement battus
1/4 tasse de noix
16 tasses de greens mixtes ou de la roquette (sac de 6 oz)
Vinaigre balsamique
1 poire, pelée, carotte et tranché

Comment le faire

1. Trancher le fromage de chèvre en quatre disques de 1/2 "(un morceau de soie dentaire non convertie rend ce travail facile).
2. Si le fromage s'effrite, utilisez vos mains pour la former dans des disques.
3. Versez les miettes de pain sur une assiette et mélangez avec le thym et une pincée de sel et de poivre.
4. Trempez le fromage de chèvre dans l'œuf, puis dans le mélange de miettes et tournez pour enduire uniformément.
5. Placez les disques sur une assiette et dans le congélateur pendant 15 minutes pour fermer.
6. Préchauffez le four à 450 ° F.
7. Placez le fromage de chèvre sur une plaque à pâtisserie recouverte de spray de cuisson antiadhésif et faites cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doux et que les miettes soient grillées.
8. Supprimer. Alors que le four est encore chaud, grillez les noix pendant 5 minutes.
9. Mélanger la laitue avec la vinaigrette et la poire. Divisez entre 4 plaques froides. En haut avec les noix et le fromage de chèvre.

Manger cette pointe

Fromage de chèvre frais

Se libérer de la dépendance sur Cheddar et Mozzarella et découvrez une partie de lafromages vraiment fantastiques que trop de mangeurs graves négligent. Le fromage de chèvre frais a une crème crème qui en fait l'un des plus polyvalents dans le boîtier laitiers, idéal pour s'effondrer sur des salades, se propager sur des sandwichs ou plier dans des plats de pâtes chauds. Nos fromages de chèvre préférés sont fabriqués parCypress Grove Chevre et sont disponibles dans les supermarchés à l'échelle nationale. Une once compte seulement 70 calories et 6 grammes de graisse, ce qui en fait l'un des fromages les plus sains que vous trouverez.