Saumon fumé sain et recette de frittata fritta
Quelle meilleure façon de pimenter des œufs basiques qu'avec du saumon et du fromage?
Ce n'est pas un secret quedes œufssont le classiquePetit déjeuner en protéines Beaucoup de gens se tournent vers chaque jour pour commencer leur matinée. Et tout en maîtrisant l'art de créer leScramble parfait Est toujours louable, il y a beaucoup d'autres moyens de préparer des œufs pour un repas encore plus rempli. C'est là que notre saumon fumé Frittata avec du fromage de Boursin entre en jeu.
Cette recette est non seulement facile à fabriquer et à préparer en quelques minutes seulement, mais c'est vraiment un moyen de changer non seulement comment vous cuisinez des œufs, mais vous permet également de sortir d'un plat de base de Frittata, avec l'ajout créatif du saumon et du fromage de Boursin.
Découvrez notre saumon fumé avec la recette de frittata de fritta de Boursin ci-dessous!
Nutrition:214 calories, 15 g de graisse (6 g saturée), 918 mg de sodium, 2 g de sucre, 16 g Protéine
Fait 4 portions
Ingrédients
6 gros œufs
2 c. À soupe de 2% de lait
1/4 tasse de crème sure lumineuse
1 c. À thé de sel casher
1/2 c.
1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
1 (paquet de 4,4 oz Lumière Boursine fromage avec des herbes, adoucie)
2 ozsaumon fumé, haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
Ciboulette fraîche hachée
Salade de Mesclun habillée devinaigrette
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 ° F. Rack de position au centre du four.
- Fouetter les œufs, le lait, la crème sure, le sel, le poivron et l'oignon rouge ensemble dans un bol. En utilisant deux cuillères ou vos doigts, séparez le fromage en petites touffes. Pliez le fromage et le saumon dans le mélange d'œufs.
- Chauffer l'huile dans un four à feu moyenpoêle non escamotable à feu moyen-faible. Versez le mélange d'œufs dans la poêle et remuez légèrement pour vous assurer que les remplissages sont uniformément disposés dans la casserole. Cuire jusqu'à ce que le fond soit réglé, mais pas brun, environ 2 minutes. Transférez la poêle au four et faites cuire votre cuisson jusqu'à ce que le sommet soit défini, environ 8 minutes. Retirer du four, couvrir et mettre de côté pendant 5 minutes.
- Inverser la frittata sur une grande assiette. Saupoudrer de ciboulette fraîche. Couper les quartiers et servir chaud ou à la température ambiante avec une salade.
Manger cette pointe
Le meilleur endroit pourcrack est sur une surface plane, pas le bord d'un bol. Les craquelins sur votre comptoir ou votre table minimiseront la contamination des aliments et garderont des morceaux de coquille pesky de votre brouillage.
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