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Ouvrez la porte de votre garde-manger et de toutes vraisemblances, vous trouverez au moins une boîte colorée de petit-déjeuner froidcéréale à l'intérieur. Vous ne pouvez pas le manger pour le petit-déjeuner (12% des personnes aux États-UnisNe mangez pas le repas du matin), mais c'est probablement là. Quarante-trois pour cent des consommateurs céréaliers mangent des céréales comme une collation, selonMintel. Et les céréales sont toujours le troisième produit de supermarché le plus populaire derrièreles boissons gazeuses et pain à 2,7 milliards de packages vendus. Cela sévit à une moyenne de 160 bols de céréales par américains chaque année.

Fait intéressant, tandis que l'enquête de Mintel a révélé que trois consommateurs de céréales sur 10 disent qu'ils mangeaientCéréales moins sucrées Pour des raisons de santé, le même montant indique qu'ils choisissent des céréales qui goûtent bien, quel que soit leur nutritif. De plus, six mangeurs de céréales sur 10 disent qu'ils souhaitent que les céréales les empêchent de se sentir complète plus longtemps.La brièveté de cette faim forme pointe vers l'un des plus gros effets secondaires de manger le type d'Américains de céréales, toujours doux sur: votre glycémie pointe et aussi votre insuline.

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Les céréales de petit-déjeuner froid sont l'un des aliments les plus transformés que vous puissiez manger et beaucoup que nos langues trouvent si attrayantes sont chargées de sucres ajoutés. Lorsque vous consommez une quantité massive de sucre, en particulier d'une céréale hautement transformée à faible fibre, votre glycémie augmente rapidement et votre corps réagit en libérant l'insuline hormonale de votre pancréas pour réguler cette poussée de sucre et permettre au glucose de pénétrer les cellules du corps pour l'énergie. Une heure ou deux après que votre insuline traite de ce sucre Rush, votre glycémie prend une nose nez, vous laissant vous sentir égoutté et déclencher une entêtement pour un autre résumé de sucre rapide.

Des études suggèrent que les céréales très raffinées conduisent la faim et peuvent conduire à trop manger. Un essai clinique publié en 2013 dans leJournal européen de nutrition Compara l'effet d'un petit-déjeuner céréalier à un petit-déjeuner aux œufs sur la satiété et l'apport de calories et a constaté que les gens avaient moins faim après les œufs et avons consommé moins de calories au cours de la journée que les mangeurs de céréales.

Les aliments sucrés ont également une incidence sur le centre de récompense du cerveau, ce qui provoque une libération de la dopamine et de la sérotonine des produits chimiques de la sensation.Chimie clinique Disculez des fringales de dépendance. Au fil du temps, il suffit de consommer trop de sucre peut augmenter votre risque de problèmes de santé comme l'obésité, le diabète de type 2, la maladie du foie gras alcoolique, le cancer et les maladies cardiaques.

Qu'est-ce que trop de céréales?

La question plus utile peut être ce qui est trop de sucre dans les céréales? L'American Heart Association recommande de limiter des sucres ajoutés à 24 grammes pour la plupart des femmes et de 36 grammes pour la plupart des hommes. Pour référence, quatre grammes de sucre égal à une cuillère à café.

En 2014, le groupe de travail environnemental (EWG) a publié les conclusions d'unétudier Dans quels chercheurs ont analysé la teneur en sucre de 84 marques de céréales populaires et ont constaté que 44 céréales contenaient plus de sucre par portion que les 11 grammes que vous recevez de trois frites Ahoy! Biscuits. L'un des pires délinquants est les smacks du miel de Kellogg, pesant à 18 grammes, ce qui est plus de sucre que dans une hôtesse Twinkie. (Lire la suite:Les céréales les plus maliques sur la planète.)

L'étude EWG s'est concentrée sur les céréales commercialisées vers des enfants, mais de nombreuses céréales adultes sont tout aussi sucrées. Le Raisin Bran de Kellogg, par exemple, contient 18 grammes de sucre que plus que les 10 grammes de Trix, surprenant depuis, après tout, "Trix sont pour les enfants!"

Ce qui rend le petit déjeuner froid céréalier doublement problématique pour votre santé est le fait que, outre les sucres ajoutés, la plupart des céréales sont fabriquées avec des grains raffinés, qui ont moins de nutriments et moins de fibres que celles fabriquées avec des grains entiers. La fibre de votre nourriture ralentit l'absorption des sucres dans votre sang, réduisant ainsi la nécessité de cette pointe d'insuline.

Comment pouvez-vous trouver des céréales plus saines?

Les experts de la nutrition vous recommandent de rechercher des emballages de céréales qui se littent "100% de grains entiers" ou examinent la liste des ingrédients et assurez-vous que les deux premiers grains énumérés sont appelés "entier" ou contiennent les mots "avoine" ou "anciens grains" ou " céréales." Les céréales à grains entiers peuvent avoir jusqu'à six fois plus de fibres que des céréales raffinées telles que des flocons de maïs et du riz cru. Vérifiez également les étiquettes des faits nutritionnelles pour les céréales avec moins de 6 grammes de sucres ajoutés par portion. Remettez les céréales avec du sucre répertoriées dans les trois premières taches sur l'étiquette des ingrédients.

Mieux encore, sautez complètement les céréales et essayez-en une10 meilleurs petits déjeuners instantanés pour la perte de poids.

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