12 recettes de porc savoureux et bon pour vous

Faible calorie, mais élevé en nutriments et à la saveur? Dites bonjour à vos nouveaux repas préférés.


Quand vient le temps de penser à quelle protéine vous voulez faire cuire pour le dîner, il est souventpoulet etbifteck qui deviennent les suspects habituels, avec l'occasionnelpoisson plat se faufiler dans la rotation. Mais une option de viande qui pourrait être négligée est le porc. Le porc se fait d'emballer une longue liste de nutriments, dont plus d'un tiers de la dose d'un jour de sélénium, unoligo-élément qui a été montré pour être efficace dansla prévention du cancer. De plus, il est rapide à faire, et avec nos recettes de porc, vous ne manquerez jamais de moyens pour le faire cuire soit.

Ici, nous avons arrondi 12 recettes de porc savoureux et sains. Et oui, ils ne vont au-delà de la côtelette de porc de base!

1

Côtelettes de porc Smothered

healthy smothered pork chop recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 260 calories, 15 g de matières grasses (6 g de matières grasses saturées), 720 mg de sodium

Si vous voyez le mot « étouffés » sur un menu de restaurant, votre première pensée est généralement de rester à l'écart, comme tout le plat de sauce lourde est couverte dans la plupart est probablement quelque chose mais sain pour vous. Ici, cependant, notre suffocation se fait avec un mélange d'ingrédients sains, tels questock de poulet, Babeurre à faible teneur en matières grasses et la moutarde forte, qui se combinent parfaitement avec des arômes naturels de porc. Servez ce morceau de viande avecpurée de pommes de terre à l'ail rôti etcarottes rôties au miel pour une parfaitefête confort.

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2

Porc Chili Verde

pork chile verde healthy pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 460 calories, 24 g de matières grasses (8 g de gras saturé), 620 mg de sodium

Porc verde Chili pourrait ne pas être le plus populaire des plats à travers aux États-Unis, mais il devrait être! De tendres morceaux de porc cuit dans un bouillon légèrement épicé parsemée de légumes que vous ne pouvez pas battre ça. Ajouter quelques tortillas chaudes et un peu de chaux, et vous vous sentirez commevous êtes sur votre chemin vers le Mexique.

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3

Rôti lentement épaule de porc

healthy slow-roasted pork shoulder pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 410 calories, 22 g de matières grasses (8 g de gras saturé), 900 mg de sodium

La préparation du porc ainsi pourrait ressembler et le goût comme elle est quelque chose d'un restaurant, mais vous vous épargner beaucoup d'argent faire dans votre propre cuisine. Vous pouvez servir le porc de différentes façons, trop ajouter la salsa,guacamoleet tortillas de maïs pourtacosOu envelopper la viande dans les feuilles de laitue etcondiments asiatiques pour les enveloppements de style coréen.

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4

Teriyaki Côtelettes de porc aux pommes sautées

teriyaki pork chop with applesauce pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 315 calories, 9 g de matières grasses (3,5 g de matières grasses saturées), 890 mg de sodium

Pousse, Homer Simpson. Alors que oui, c'est un remake de la spéciale de personnage de dessin animé bien-aimé des côtelettes de porc et compote de pommes, nous le coup d'un cran. Ce porc est trempé dans une douce, aillée teriyaki marinade et les pommes sont sautés au gingembre et d'épices chinoises, ce qui garantit cette version est beaucoup plus sain que celui Homer mangeait!

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5

Hypocalorique Tirée Sandwich de porc

healthy pulled pork sandwich pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 430 calories, 18 g de matières grasses (5 g de gras saturé), 540 mg de sodium

Si vous avez déjà commandé un sandwich au porc effiloché, il y a une bonne chance que vous avez mordu et immédiatement goûté que le porc a été trempée dans une sauce trop sucrée qui est juste rempli de sucre. Donc, dans notre recette, nous allons pour la plus traditionnelle version inspirée Caroline du Nord, habiller ce porc effiloché avec rien de plus qu'un peu de vinaigre de cidre épicé, apportant une saveur intense à un sandwich qui est léger sur les calories.

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6

Porchetta-Rôti Longe de porc avec des haricots blancs Lemony

paleo roast pork loin with white beans pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 350 calories, 10 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium

Nous avons pris quelques indices d'une base italienne classique dans ce plat. Voir, porchetta est un cochon de lait entier farci au fenouil et aux herbes et rôti jusqu'à ce croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Nous ne sommes pas allés avec le cochon entier, mais appliqué à un morceau maigre de longe le même traitement emballé de saveur.

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7

Côtelettes de porc maigre avec du miel au vinaigre balsamique Glaze

healthy pork chop with balsamic honey glaze pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

1 portion par: 300 calories, 19 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium

Si vous allez faire des folies sur quelque chose, que ce soit sur le porc à l'ancienne, surtout quand il est acheté directement à partir d'une source locale comme une ferme ou sur le marché. Il est emballé avec des acides aminés, et ces nutriments sont bons pour votre santé globale. Et une fois que vous prenez un peu de ces côtelettes glacées au miel, nous avons un sentiment que vous serez à ce repas tournez encore et encore.

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EN RELATION: Ce sont les recettes faciles, à domicile que vous aider à perdre du poids.

8

Filet de porc grillé avec salsa d'ananas

pork tenderloin with grilled pineapple salsa pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 210 calories, 4 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 390 mg de sodium

FAIT FUN: Le filet de porc cuit n'a que 3 grammes de graisse! Donc, en cas de doute, ce n'est jamais une mauvaise idée de fouetter un peu pour le dîner. Dans cette recette, vous obtenez une arôme de saveur dans le filet de porc, grâce à la frotte de la moutarde et de la poudre de chili et à un ananas et de la salsa Jalapeño, pour seulement environ 25 calories supplémentaires.

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9

Côtelettes et pêches savoureuses et sucrées de porc grillées

grilled pork and peaches pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 430 Calories, 24 g de graisse (8 g de graisse saturée), 530 mg de sodium

Prendre plus d'inspiration des côtelettes de porc et des couples Appleauce, nous incorporonsfruit grillé et ajouter sur le fromage bleu pour frapper la saveur sans monter en flèche le nombre de calories dans cette recette de porc.

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10

Porc enfoueur

fiery jerk pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 240 calories, 11 g de graisse (2 g de graisse saturée), 510 mg de sodium

Il n'ya tout simplement rien de comparaison avec les saveurs de la vraie cuisson des secousses, comme fait par les maîtres des puits dans les communautés côtières jamaïcaines. Nous essayons de canaliser toute la délicieuse que vous allez y arriver en tournant vers une cachette de Fiery Habanero ou même des poivrons de Bonnet Scotch pour enrober ce porc. N'oubliez pas d'utiliser des gants et de procéder à prudence - lorsque nous disons que ces poivrons sont chauds, nous le pensons!

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11

Kebab à curry rouge inspiré de thaïlandais

red curry pork kebab pork recipe
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 240 calories, 8 g de graisse (3,5 g de graisse saturée), 380 mg de sodium

Il y a juste quelque chose à propos de manger de la nourriture d'un bâton, n'est-ce pas? Plein dechaînes restaurants tel queJardin d'oliviers, Macaroni grill, ethomard rouge ont adopté des brochettes sur leurs menus, remplaçant souvent des glucides lourds et des sauces grasses avec des protéines et des légumes maigres. Ces kebabs de porc au curry rouges ont beaucoup de ces deux, qui sont revêtus dans une sauce au curry de lait de coco thaïlandaise que vous vous retrouverez tremper tout. L'ajout dans certains morceaux d'ananas augmentera également les saveurs du porc.

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12

Tarte de berger du berge de porc BBQ avec garniture de pommes de terre douce

paleo bbq pork shepards pie pork recipe
Waterbury Publications, Inc.

Par 1 portion: 380 calories, 11 g de graisse (3,5 g de graisse saturée), 700 mg de sodium

Maintenant, c'est untarte de berger Contrairement à tout autre que vous avez eu avant! Cette recette saine utilise une sauce barbecue, ainsi que du lait d'amande plaine non sucré, qui coupe des calories supplémentaires, mais donne toujours à la boîte une texture tangy, crémeuse, une texture. Nous échanssons également des pommes de terre régulières, qui sont généralement utilisées dans une tarte et une utilisation du berger traditionnelpatates doucesau lieu. De plus, l'extrachou frisé se faufile encore plus de nutriments dans le repas.

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