Good Lifestyle

Bien que les végétariens aient une variété de recettes dans leur arsenal - des currys de légumes àAvoine de nuit-Il s'agit d'une chose qu'ils admettent la plupart après avoir rendu le commutateur à base de plantes: un hamburger juteux. Bien que certains disent que pas de burger Veggie ne puisse se comparer à la vraie chose, il existe maintenant des dizaines d'options de pipes à base de plantes dans le supermarché - à la fois une bonne chose et une mauvaise chose. Parce que de plus en plus de marques prennent le dessus de l'allée du congélateur, il le rend plus accablant de choisir la meilleure charge en chignon sans bœuf.

Que rechercher lors du choix d'un burger Veggie

Suzannah Gerber, un comportement alimentaire et un chercheur médical principal àInova médical, explique que la définition de «sainement» peut être plus difficile à identifier quand il s'agit de burgers de Veggie. "Il y a des hamburgers de légumes qui sont parfaits pour les régimes à faible graisse, les régimes à faible teneur en glucides, les régimes à haute protéines, certains qui sont composés nutritionnellement pour des valeurs optimales, mais sont principalement des aliments transformés, et certains qui sont fabriqués à partir d'aliments végétaux entiers sans additifs et ajouté des huiles. " Elle recommande d'évaluer vos objectifs alimentaires et de déterminer exactement ce que vous recherchez dans un burger Veggie "Je préfère les hamburgers avec des ingrédients de plante entiers, tels que le moteur 2 et le Dr Praeger. Si la composition de protéines ou l'allergène / l'inflammation fait partie de l'équation i peut regarder sur le rôti de champ, et siRégime de kéto est la direction alors au-delà de la viande. "

En tout état de cause, de nombreuses options pour les burgers Veggie peuvent devenir une partie saine de votre régime alimentaire.

Comment faire cuire parfaitement un burger Veggie

Gerber partagea parfaitement deux étapes clés pour cuire parfaitement un burger Veggie: laissez-le dégeler complètement (s'il est gelé) et la cuire sur une chaleur inférieure à celle d'un hamburger régulier. "Contrairement à la viande, vous n'avez pas besoin d'avoir une chaleur élevée. La cuisson des burgers légumes comme la viande entraîne souvent des textures sèches ou plus douces. Pas de plaisir." Elle a également des conseils pour ajouter plus de saveur à votre burger Veggie dans la casserole: "J'aime les cuisiner avec des oignons et des poivrons sautés, avec les oignons un peu adoucis en premier. Quand ils sont tous faits, les saveurs sont combinées et vous avez un repas encore plus excitant! "

Si vous n'êtes toujours pas sûr de choisir la galette de légumes idéale qui convient à vos besoins alimentaires, cette liste vous aidera à naviguer dans l'allée de l'allée du congélateur.

Manger ce

Dr. Praeger's tout American Veggie Burger
Par 4 oz Patty (113 g): 240 calories, 2 g de graisse (0 g de graisse saturée), 460 mg de sodium, 7 g de glucides (4 g de fibre, 0 g de sucre), 28 g Protéine

Runner Up: AMY'S TOUS AMERICAN CEGGIE BURGER
Patty de 2,5 oz (71 g): 130 calories, 4 g de graisse (0 g de graisse saturée), 430 mg de sodium, 13 g de glucides (4 g de fibre, 2 g de sucre), 11 g Protéine

Pas ça!

Gardingburger le burger Veggie originale
Patty de 2,5 oz (71 g): 110 calories, 3 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 490 mg de sodium, 16 g de glucides (4 g de fibre, 0 g de sucre), 5 g Protéine

Lorsque vous prenez un burger Veggie, vous recherchez une substitution solide pour la galette à base de bœuf peu traitée, qui est riche en protéines etbruyant. Et c'est exactement ce que nous avons essayé de reproduire en choisissant la meilleure option de la plante. (Parce que pourquoi devriez-vous attraper un hamburger de glucides que vous allez probablement sandwich entre deux petits pains chargés de Carb?)

C'est pourquoi nous avons choisi tout le Burger américain de M. Praeger, qui est fabriqué avec une source propre de protéines de pois, quatre types de légumes et des saveurs de vrais ingrédients comme l'ail rôti. D'autre part, l'option Gardingburger est faible en protéines, riche en sodium et plein d'ingrédients douteux comme des "saveurs naturelles", des gommes de légumes modifiées, une extraction de levure, une gomme de guar et de la lécithine de soja.

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Burgers de rôti à la main sur le terrain
Par 3,25 oz Patty (92 g): 290 calories, 16 g de graisse (5 g de graisse saturée), 440 mg de sodium, 10 g de glucides (3 g de fibre, 2 g de sucre), 25 g Protéine

Pas ça!

Morningstar Farms Grillers Prime
Patty de 2,5 oz (71 g): 150 calories, 8 g de graisse (1 g de graisse saturée), 400 mg de sodium, 6 g de glucides (3 g de fibre, 0 g de sucre), 16 g Protéine

Beaucoup de personnes qui recherchent ces galettes sans renforcement dans l'allée du congélateur sont probablement végétariennes, ce qui signifie également qu'ils sont probablement à la recherche de la recherche de nourriture avec une grande quantité de protéines à base de plantes. Mais ne laissez pas votre quête du bâtiment musculaire Macro Cloud votre jugement de la liste des ingrédients.

Bien que Morningstar packs dans un solide 16 grammes de trucs dans son hamburger mince, ce hamburger est plus d'additifs chimiques que les aliments entiers. (En fait, il n'y a pas de nourriture entièrement répertoriée dans les ingrédients que si vous ne comptez pas de pâte de tomate.) Plus, les huiles végétales sont presque certainement modifiées génétiquement et donc potentiellement contaminées par des pesticides perturbateurs hormonaux.

Aller avec le rôti de champ, dont la source deprotéine Vient de Seitan, contrairement à Morningstar, dont la protéine provient d'isoler de protéines de soja, de farine de soja et de blancs d'œufs. Le rôti de champ ajoute naturellement la saveur Umami avec des champignons Shiitake et Porcini.

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Sunshine Bio Bean Black Sud-Ouest
Patty de 2,6 oz (75 g): 260 calories, 16 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 190 mg de sodium, 19 g de glucides (8 g de fibre, de sucre 3 g), 10 g de protéines, 10% de folate

Qrunch Quinoa Burgers, Chili vert avec haricots pinto
Patty de 2,7 oz (77 g): 120 calories, 4 g de graisse grasse (2,5 g de graisse saturée), 200 mg de sodium, 19 g de glucides (4 g de fibre, 1 g de sucre), 3 g Protéine

Pas ça!

Gardingburger Black Hean Chipotle Veggie Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 90 calories, 3 g de graisse (0 g de graisse saturée), 390 mg de sodium, 16 g de glucides (4 g de fibre, 3 g de sucre), 5 g Protéine

La différence simple entre les quatre produits ci-dessus? L'inclusion ou l'exclusion d'un type de soja spécifique. Lorsque le soja est traité, l'hexane est utilisé comme solvant pour extraire l'huile - un additif que vous allez bientôt voir des rivaux cesles choses les plus horribles trouvées dans la nourriture. Ce sous-produit du raffinage du pétrole s'est révélé être un polluant d'air neurotoxine et dangereux, c'est pourquoi la certification "biologique" interdit son utilisation dans leurs produits. Malheureusement, Gardingburger n'est pas certifié biologique et il utilise du soja. D'autre part, ni Sunshine ni Qrunch n'utilisent de soja dans leurs produits et sont à la fois entièrement biologiques et sans hexane. Si vous recherchez une option faible en gras avec une variété de nutriments d'un large éventail de grains, de haricots et de légumes, allez avec la galette de QRunch. Pour un choix plus bien arrondi qui est élevé en fibres et en protéines, le soleil devrait être votre go-to.

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Sol Cuisine Spicy Black Bean Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 90 calories, 1,5 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 260 mg de sodium, 15 g de glucides (4 g de fibre, 1 g de sucre), 5 g Protéine

Pas ça!

Morningstar Farms Burger de haricots noirs épicés
Patty de 2,4 oz (67 g): 110 calories, 4 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 320 mg de sodium, 13 g de glucides (4 g de fibre, <1 g de sucre), 9 g Protéine

Tandis que les haricots disposent d'une densité de micronutriments impressionnante, leurs principaux actifs se trouvent dans le département macronutriments: emballé avec des fibres solubles et insolubles, des haricots décomposent lentement pour vous aider à rester plus longs et à améliorer votresanté intestinale. Et encore mieux, ces graines sont une excellente source de protéines - le macronutrien qui stimule votre métabolisme et construit du muscle tout en vous aidant à brûler la graisse du ventre.

Morningstar constitue l'un des hamburgers de légumes de haricots noirs les plus élevés sur le marché grâce à leur ajout de Blancs d'œufs riches en protéines. Sol's Spicy Hean Bean Burger est fabriqué à partir d'ingrédients que vous êtes susceptible de trouver stocké dans votresain.

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Sol Cuisine Portobello Champignon Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 90 calories, 1,5 g de graisse (0,2 g de graisse saturée), 290 mg de sodium, 11 g de glucides (3 g de fibre, 0 g de sucre), 8 g Protéine

Pas ça!

Gardingburger Portabella Veggie Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 100 calories, 2,5 g de graisse (1 g de graisse saturée), 450 mg de sodium, 16 g de glucides (5 g de fibre, <1 g de sucre), 4 g Protéine

Lorsque vous choisissez un hamburger de champignon, cherchez des ingrédients qui sont ajoutés pour imiter le goût d'un véritable champignon, comme Gardingburger en ajoutant des "saveurs naturelles", un extrait de levure, un sucre caramélisé et une levure de la torula. Sol Cuisine est entièrement non OGM, ce qui est crucial lorsque vous envisagez d'utiliser leur utilisation de protéines de soja et de Tamari. Ils sont pleins de champignons de Portobello et de boutons ainsi que de riz brun, de poivrons, d'oignons et de carottes, et ils disposent également de doubler la protéine de leur pair Portabella et de 160 mg moins de sodium.

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Terre douce Teriyaki Veggie Burger
Par 4 oz Patty (113 g): 250 calories, 9 g de graisse (1 g de graisse saturée), 400 mg de sodium, 28 g de glucides (5 g de fibres, 5 g de sucre), 17 g Protéine

Pas ça!

Dr. Praeger's Bibimbap Veggie Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 150 calories, 8 g de graisse (1 g de graisse saturée), 190 mg de sodium, 17 g de glucides (3 g de fibre, 1 g de sucre), 2 g Protéine

À en juger par la liste des ingrédients du Dr Praeger - qui comprend le radis de Daikon, des germes de haricots,sauce de Gochujang, Red Miso Coller, vin de riz, pétillements et champignons shiitake - leur burger Bibimbap a probablement un goût vraiment bon. Le seul problème est que cela ne se passe pas beaucoup sur nutritionnellement, vous obtenez une protéine de 2 grammes de base de 2 grammes et beaucoup de ces 8 grammes de graisse proviennent de l'huile de canola. Pour une galette imbibée de protéines, goûter avec l'option de Terre Sweet. C'est un peu haut sur le côté sodium, alors assurez-vous que vous buvez beaucoup d'eau.

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Qrunch Quinoa Burgers, original
Patty de 3,2 oz (91 g): 140 calories, 4 g de graisse (2,5 g de graisse saturée), 240 mg de sodium, 22 g de glucides (4 g de fibre, 1 g de sucre), 4 g Protéine

Sol Cuisine Quinoa Chia Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 110 calories, 2,5 g de graisse (0,3 g de graisse saturée), 270 mg de sodium, 10 g de glucides (2 g de fibres, 1 g de sucre), 4 g Protéine

Cet ancien grainsuperfeuille est une excellente source de protéines végétales car il contient tous les 9 acides aminés essentiels qui se trouvent également dans un morceau de viande. En choisissant le meilleur QUININA VEGGIE BURGER pour vous, nous avons dû déclarer une cravate après que Sol reformulait leur galette d'être inférieure au sucre. Vous serez sécurisé avec l'option de sodium inférieure biologique qui est un peu plus élevé chez les graisses saines et digestibles de Qrunch. Ou, optez pour le hamburger de Quinoa Chia de Sol pour une partie plus petite avec la même quantité de protéines.

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Le meilleur burger Veggie du monde de Hilary
Patty de 3,2 oz (91 g): 190 calories, 7 g de graisse (5 g de graisse saturée), 350 mg de sodium, 37 g de glucides (4 g de fibre, 0 g de sucre), 4 g Protéine

Pas ça!

Le Dr Praaeger's California Sans gluten de Veggie Burger sans gluten
Patty de 2,5 oz (71 g): 110 calories, 5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 125 mg de sodium, 13 g de glucides (4 g de fibre, 2 g de sucre), 2 g Protéine

Vous savez déjà qu'un bon burger Veggie peut être difficile à trouver, mais cela peut être impossible si vous avez une sensibilité au gluten ou une intolérance au lactose. Les hamburgers de Hilary sont non seulement sans gluten et sans produits laitiers, ils sont également exempts d'allergènes de soja et commun. Plein de grains entiers, de pommes de terre douces et de verts feuillus, ce hamburger est sûr de plaire. Quant au Dr Praaeger's, nous ne pouvons pas nous plaindre beaucoup; Nous souhaitons juste que cela ait eu un peu plus de protéines et de matières grasses saines.

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Dr. Praeger's italien Burger de Veggie
Patty de 2,5 oz (71 g): 120 calories, 5 g de graisse (0 g de graisse saturée), 250 mg de sodium, 14 g de glucides (4 g de fibre, 2 g de sucre), 5 g Protéine

Pas ça!

Morningstar Farms Tomato & Basil Pizza Burgers
Patty de 2,4 oz (67 g): 120 calories, 6 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 330 mg de sodium, 8 g de glucides (3 g de fibres, 0 g de sucre), 11 g Protéine

Maman Mia! Pourquoi Morningstar choisit d'ajouter des ingrédients comme la méthylcellulose (une pulpe de bois alias) est au-delà de nous. Coller à un régime à base de plantes doit signifier que vous êtes moins susceptible de courir dans ces points communsAdditifs ultra-transformés De plus, ils sont passés d'avoir 6 grammes de fibres à une hauteur de 3 grammes. Grab Dr. Praeger's Burger de l'étagère; Cette option est pleine de légumes et d'épices savoureuses qui plairont à vos papilles gustatives.

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Upton's Naturals Classic Burger
Patty de 3,2 oz (91 g): 168 calories, 5 g de graisse (0 g de graisse saturée), 365 mg de sodium, glucides de 9 g (2 g de fibre, 1 g de sucre), 22 g Protéine

Hodo Tofu Veggie Burger
Patty de 4 oz (113 g): 190 calories, 8 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 390 mg de sodium, 11 g de glucides (8 g de fibre, 1 g de sucre), 19 g Protéine

Il n'y a pas de mauvaises options lorsque vous achetez un hamburger de Tofu Veggie. Les hamburgers de tofu sont certains des meilleurs remplaçants des hamburgers de boeuf car les soja contiennent tous les 9 acides aminés essentiels, identiques à la viande. (C'est ce qui en fait l'un des meilleursaliments végétaliens!) Avec les Naturals de Upton, vous obtenez le plus de protéines pour votre argent (un impressionnant 22 grammes!). D'autre part, Hodo vous remplira de 30% de votre valeur quotidienne de fibres de carottes entières, de choux et d'oignons.

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Barbecue biologique du soleil
2,6 oz Patty (75 g): 250 calories, 14 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 170 mg de sodium, 23 g de glucides (7 g de fibres, 3 g de sucre), 9 g de protéines, 8% de vitamine B9

Pas ça!

Dr. Praeger's Tex Mex Veggie Burger
Patty de 2,5 oz (71 g): 130 calories, 6 g de graisse (0,5 g graisse saturée), 200 mg de sodium, 14 g de glucides (6 g de fibre, 1 g de sucre), 4 g Protéine

Tout est grand au Texas, nous nous attendons donc à ce que le nombre de protéines soit aussi bien dans ces hamburgers de style BBQ du Texas. Malheureusement, le Dr Praaeger tombe à moins de 4 grammes; Cependant, il n'y a rien de mal avec les ingrédients de ce hamburger, donc si vous recherchez une galette de légumes, le Dr Praaeger est un choix solide.

Si vous recherchez une option de remplissage plus avec des nutriments équilibrés - haut dansgraisses saines, Satietting Fibre et maintien de la protéine-Sunshine Barbecue de Protéine-Sunshine-Sunshine-Sunshine-Sunshine est votre meilleur choix. Encore mieux, l'ajout de graines de tournesol brutes et de haricots cuits ajoute dans 8% de votre DV de folate, une vitamine B qui penche la croissance musculaire.

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Morningstar Farms Spicy Indian Veggie Burger
Patty de 2,4 oz (67 g): 130 calories, 8 g de graisse (1 g de graisse saturée), 370 mg de sodium, 11 g de glucides (5 g de fibre, 1 g de sucre), 6 g Protéine

Pas ça!

Burgers Qrunch Quinoa, Sweet Curry avec des lentilles
Patty de 3,2 oz (91 g): 200 calories, 10 g de graisse (2,5 g de graisse saturée), 200 mg de sodium, 25 g de glucides (3 g de fibres, 0 g de sucre), 4 g Protéine

La ligne de Morningstar de non-OGM certifiée, végétalienne et faite avec des ingrédients biologiques Burgers est un gagnant en ce qui concerne cette catégorie d'inspiration indienne. Il borde le hamburger du quinoa de Qrunch grâce à celui-ci étant plus bas dans des calories et des glucides et plus en fibres et en protéines. En parlant de fibres, saviez-vous queAliments de haute fibre Sont un excellent outil de perte de poids car ils peuvent vous aider à vous remplir et à améliorer votre santé? Les bactéries vivant dans votre ventre fermentent ce nutriment en acides gras anti-inflammatoires pouvant aider à réguler les hormones de la faim, à améliorer votre système immunitaire et à éteindre vos gènes de graisse.

Manger ce

Burger King Morning Star Farms Veggie Burger
Par burger: 390 calories, 17 g de graisse (2,5 g de graisse saturée), 980 mg de sodium, 41 g de glucides (5 g de fibres, 5 g de sucre), 21 g Protéine

Pas ça!

Jr. de Carl au-delà de la célèbre star du fromage
Par burger: 710 calories, 40 g de graisse (0 g de graisse saturée), 1 550 mg de sodium, 61 g de glucides (5 g de fibre, 12 g de sucre), 30 g de protéines

Tandis que BK servant actuellement à la place de la monstre de Gardie MorningStar Farms® Mornings®, il prévoit de passer à l'impossible Whopper d'ici la fin de 2019,Rapports CNN. Jusque-là, leur offrande bat toujours le plus grand concurrent de Burger, le Bey Burger, utilisé par le Jr. de Carl, c'est probablement parce que le Jr. de Carl ajoute à la fois mayo et sa sauce spéciale à leur végétale de la légale, en l'apportant 320 calories plus élevées que l'offre de Burger King . Si vous souhaitez obtenir votre fossé de burger impossible à des chaînes de restauration rapide maintenant, vous pouvez également vous rendre au château blanc, qui servait uneCurseur impossible avec du fromage cheddar fumé Pour 240 calories 14 grammes de graisse et 11 grammes de protéines.

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Denny's construisez votre propre burger Veggie, aucun côté
Par burger (avec fromage cheddar et sauce entièrement américaine): 805 calories, 46,5 g de graisse (11 g de graisse saturée), 1 435 mg de sodium, 77 g de glucides (16 g de fibres, 13 g de sucre), 21 g Protéine

Pas ça!

TGI vendredi de la Cheeseburger au-delà de Meat®, aucun côté
Par hamburger: 890 calories, 57 g de graisse (24 g de graisse saturée), 3 350 mg de sodium, 55 g de glucides (7 g de fibres, 14 g de sucre), 45 g Protéine

Dans le vrai mode de TGI vendredi, ils ont réussi à transformer une très bonne chose (un burger de légumes) dans une très mauvaise chose. Dans ce cas, le hamburger seul vous coûtera 1 000 milligrammes sur une journée de sodium et plus du double que ce que vous trouverez dans le burger de Veggie de Denny. La seule chose que vous vous manquez dans l'option Denny est deux fois la protéine. Le burger de Veggie de Denny offre à 16 grammes de fibres impressionnantes, ou plus de la moitié de votrela journée de la vie du bon nutriment.

Note de l'éditeur: Cet article a été publié à l'origine le 22 juillet 2016 et a depuis été mis à jour pour refléter les valeurs nutritionnelles actuelles.