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Quel est votre type préféré de vert feuillu? Peut-être que c'est quelque chose d'ultra riche en nutriments tels que Collard Greens ouépinard, ou peut-être que c'est une variété briquet telle que la roquette ou la laitue romaine.

Quelle que soit votre préférence, il est essentiel de manger une variété de verts feuillus chaque semaine pour vous assurer que vous n'êtes pas absent de la clé de la vitamines et des minéraux. Vous trouverez ci-dessous seulement cinq avantages pour la santé Les verts feuillus fournissent, et après, assurez-vous de vérifierLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Manger des verts à feuilles verts sur une portion supplémentaire de viande, de fruits de mer ou de fromage pourrait vraiment aider à réduire vos niveaux de cholestérol LDL (nocif). En outre, lefibre soluble Dans certains verts feuillus, tels que la chard suisse,peut aider à empêcher les particules de cholestérol d'être absorbée dans le sangEn se liant dans les intestins et l'excréter par les déchets.Consommation régulière de verts feuillus qui sontriche en fibres solubles peut, en partie, aider à réduire votrerisque de maladie cardiaque

Dégénérescence maculaire liée à l'âge (AMD) est une maladie oculaire qui peut réduire ou éliminer complètement votrevision centrale qui peut entraver des activités telles que la conduite et la lecture. AMD peut également inhiber la capacité des personnes à reconnaître les visages et à cuisiner des repas dans la cuisine. L'une des façons dont vous pouvez empêcher AMD, à part ne pas fumer et d'obtenir un exercice régulier, est de manger des légumes verts et des fruits verts feuillus. chou friséSurtout des niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine, qui sont deux antioxydants qui peuvent aider à ralentir la perte de vision.

Étant donné que les verts feuillus tels que les épinards et les colliers constituent une excellente source de fibres, cela seul peut vous aider à maintenir des niveaux sains de glycémie de sang (sucre). Les aliments riches en fibres peuvent aider la digestion lente, qui ralentit également la vitesse à laquelle le sucre est absorbé dans le sang. Ce taux d'absorption réduit peut alors aider à prévenir la glycémie élevée (hyperglycémie) etRéguler les niveaux de glycémie.

Un rapport publié dans la revueNeurologieEn 2017, a révélé qu'une alimentation contenant une portion de légumes verdoyants feuillus chaque jour était associée à une baisse cognitive liée à l'âge plus lente. Basé surscores cognitifs mondiaux moyens Au fil du temps, le taux de déclin cognitif parmi les participantsQui a consommé le plus de portions de légumes verts feuillus par rapport à ceux qui mangèrent le moins équivalent à avoir 11 ans plus jeune (parlant cognitivement).

Kale est extrêmement riche en vitamine K, ce qui n'est pas seulement essentiel pour la coagulation du sang mais aussi pour la santé des os. Une 1/2 tasse de kale cuit fournit 565 microgrammes (MCG) de vitamine K, dont plus de 600% des besoins quotidiens d'une femme et moins de 500% d'un homme. Pour le contexte, la femme adulte moyenne a besoin d'environ 90 mcg deVitamine K quotidiennement alors que les hommes ont besoin d'environ 120 mcg. Votre corps a besoin de vitamine K pour aider à former l'ostéocalcine, qui est une protéine quijoue un rôle clé en formation osseuse. Cela aide également à soutenir la santé des os.

Pour plus, assurez-vous de lireQu'advient-il de votre corps lorsque vous buvez un bouillon d'os.