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Malgré ce que vous avez pu entendre parlerdes œufs Dans le passé, sachez que ce n'est pas tout ce mal pour vous. En fait, le jaune d'œufs en particulier - qui est la partie de l'œuf contenant le cholestérol-contient le plus de nutriments.

Mais parlons de la façon dont les œufs peuvent affecter votresanté cardiaque. Tandis que les œufs sont naturellement élevés en cholestérol (un gros œuf contient environ187 milligrammes de cholestérol), ils ne semblent pas jouer un rôle dans la levée des niveaux de cholestérol de la manière dont les aliments élevés dans des graisses saturées et trans font, dit laClinique mayo.

En fait, vous remarquerez même le plus récentDirectives diététiques de l'USDA Ne spécifiez même pas combien de cholestérol vous devriez vous limiter à chaque jour. En effet, les experts en santé conviennent que l'accent devrait être mis sur l'élimination des aliments qui ont davantage de preuves d'être une menace pour la santé cardiaque. Ceux-ci inclusnourriture frit, boissons chargées de sucre telles queun sodaet de la viande rouge.

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Bien que certaines études aient démontré un lien entre manger des œufs et une maladie cardiaque, il existe d'autres facteurs qui pourraient être en jeu ici. Par exemple, pensez à des aliments populaires à joindre avec vos œufs du matin. Le bacon, la saucisse et le jambon viennent très probablement à l'esprit, non? Recherche récente publiée dansLe Journal américain de la nutrition cliniquesuggère que la consommation régulière deViandes transformées Peut augmenter vos chances de développer une maladie cardiaque - afin que les œufs ne soient donc pas à blâmer ici.

Alors que la clinique Mayo rapporte, la plupart des personnes en bonne santé peuvent manger jusqu'à sept œufs par semaine sans augmenter leur risque de maladie cardiaque.Études ont même montré que manger entre un et trois œufs au quotidienAméliore les niveaux de HDL, qui est le bon type de cholestérol. HDL aide àenlever une partie du mauvais type de cholestérol (connu sous le nom de LDL) de vos artères, vous souhaitez donc que vos niveaux HDL soient élevés afin qu'ils protègent votre cœur.

Bien sûr, tout le monde est différent. Gardez à l'esprit que les personnes atteintes de diabète sont déjà à risque plus élevé de maladie cardiaque et que certaines recherches suggèrent que manger jusqu'à sept œufs par semaine pouvaient élever leurs risques encore plus.

En bref, il y a des recherches sur les deux cas. Nous suggérons de limiter votre consommation d'œufs - que ce soit une fois par semaine ou trois fois par semaine, afin de garder votre cœur en forme de pointe.

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