Effets secrets de manger Hummus, dit la science
Cette collation crémeuse peut faire beaucoup plus pour votre corps que vous ne le pensez!
Quand tu penses àSnacks sains, quels sources à l'esprit? Si vos pensées se tournent vers la crémeuseHoummous (Et peut-être des légumes croquants), vous êtes en bonne compagnie! Hummus, le délicieusement éloigné de pois chiche et de tahini méditerranéens, est devenu une collation et un plat d'accompagnement pour des millions d'Américains. Vous connaissez probablement sa liste impressionnante de nutriments, notamment des protéines à base de plantes abondantes, des fibres élevées et des graisses saines.
Intrigueusement, cependant, les avantages de manger Hummus vont au-delà de ce que vous pouvez repérer sur une étiquette des faits nutritionnelles. Enduit sur cette délicieuse DIP peut venir avec des effets secondaires positifs que vous n'avez peut-être pas entendu parler de. Voici six raisons de la science - des raisons de faire de l'houmous une partie régulière de votre régime alimentaire, et pour des idées de repas encore plus faciles, consultez notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.
Les mangeurs Hummus ont des régimes alimentaires plus sains dans l'ensemble.
Nous ne pouvons pas promettre qu'un baignoire d'hummus est un ticket magique pour une alimentation saine, maisétudes Montrer Il y a une corrélation entre l'houmous régulièrement et une prise de nourriture quotidienne saine générale. Les auteurs d'une étude 2020 dans le journalNutriments (Deux dont deux, ont accordé des connexions à l'industrie de l'Hummus) ont théorisé que cela se produit naturellement lorsque Hummus remplace d'autres aliments moins sains. Et certainement, en termes de calories, de graisses et de niveau de traitement, Hummus est un meilleur choix que beaucoup d'autres,Snacks ultra-transformés!
Vérifiez ces7 meilleures marques Hummus en bonne santé à acheter, selon les diététistes.
Cela pourrait vous aider à manger moins de bonbons.
Les effets de l'hummus sur la qualité du régime alimentaire sont larges, mais ils obtiennent également des spécificités. En plus d'améliorer les choix de régime globaux, un autreétudier (également soutenu par une marque Hummus de premier plan) a révélé que la collation sur la propagation pourrait aider à prévenir de manger des desserts plus tard dans la journée. Dans cette petite étude, les personnes qui mangeaient de Hummus dans l'après-midi étaient de 20% moins susceptibles d'avoir dessert le soir. Il peut ne pas garantir que votre Hummus de mi-journée vous tiendra du gâteau après le dîner, mais c'est la nourriture pour la pensée!
Hummus peut augmenter la perte de poids.
Avez-vous déjà remarqué que le remplissage d'un peu d'hummus peut être? C'est parce que sa combinaison de graisses, de protéines et de fibres sont toutes des blocs de construction bien connus de satination. Rester pleinement est la clé d'une perte de poids réussie - il n'est donc pas surprenant que la recherche montre que Hummus est une nourriture conviviale pour la perte de poids. Une étude de 2014 publiée dans leJournal of Nutrition et Sciences de la nourriture trouvé que les gens qui mangèrentpois chiches Et Hummus était de 53% moins susceptible d'être obèse. Les mangeurs de Hummus réguliers avaient également une index de masse de masse de corps inférieure et une circonférence de la taille que les mangeurs non-hummus.
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Cela pourrait aider à stabiliser votre glycémie.
Que vous viviez avec du diabète ou si vous vous sentez mieux de la glycémie constante, vous recherchez peut-être des aliments qui gardent votre glycémie de sang à faire de la piqûre et de la chute. Hummus et pois chiches (son ingrédient en chef) ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'ils n'élevent pas considérablement votreglycémie.
En fait, une étude dans leJournal de nutrition J'ai montré que manger Hummus leva la glycémie quatre fois moins que du pain blanc et ne compromettait pas les niveaux d'insuline. Alors allez-y et sortez-vous! (Et pendant que vous y êtes, consultez notre liste de50 meilleurs aliments pour les diabétiques.)
Favorise un microbiome sain.
Vous avez probablement entendu parler de probiotiques, mais que savez-vous des prébiotiques? La fibre prébiotique fournit des «aliments» pour les bonnes bactéries dans votre intestin, les aidant à s'épanouir et à créer un microbiome florissant. Une bonne santémicrobiome a été associé à une myriade de prestations de santé, deperte de poids pour mieuxsanté mentale.
Cela se produit tellement que les pois chiches à Hummus sont emballés avec des prébiotiques! Une étude de 2019 dansFrontières en nutrition ont constaté qu'une portion de pois chiches de 100 grammes fournit 60 à 75% de la consommation quotidienne suggérée de fibres prébiotiques.
Cela peut vous aider à vous tenir à un régime non allergène.
Lorsque vous avez sorti certains aliments en raison d'allergies ou d'intolérances, il peut être difficile de trouver des choses que vous aimez réellement manger. Heureusement, même sur des régimes très restreints, Hummus est généralement un ok. La plupart des recettes ne contiennent pas de gluten, de produits laitiers, d'animaux ou quoi que ce soit sur la liste des huit top huit allergènes alimentaires - vous aidant à rester au protocole de régime non allergène choisi.
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