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Tucouper des calories, ajusté à temps à la gym et ne mangez jamais après 8 heures. Alors, pourquoi vous ne pouvez toujours pas dégonfler ce pneu de secours suspendu autour de votre ventre? Considérez ceci: votrecorps pourrait se battre contre vos efforts de perte de poids parce que vous mangeez trop d'aliments inflammatoires causant une inflammation chronique.

Quelle est l'inflammation chronique?

Vous pouvez penser àinflammation chronique comme système de sécurité domestique. Avant de quitter votre maison tous les matins et lorsque vous êtes prêt à vous installer pour la nuit, vous appuyez sur des boutons et tournez l'alarme. Ce faisant, vous sécurisez votre maison et vous vous protégeez d'envahisseurs.

La réponse à l'inflammation de votre corps fonctionne de la même manière. Votre système immunitaire est le système de sécurité domestique et l'inflammation est l'alarme. Une alarme ou une inflammation - est déclenchée chaque fois que le système détecte un envahisseur. Dans le cas de votre corps, cet envahisseur peut être quelque chose d'un genou meurtri à une réaction allergique au pollen. Dans un système de fonctionnement, votre système immunitaire désarmera éventuellement l'alarme.

Ce n'est pas le cas avec une inflammation chronique et basse grade. Vous voyez, au-dessus des coupables inflammatoires sporadiques, tels que des blessures ou des maladies, il y a un auteur plus insidieux qui a probablement déclenché votre alarme tous les jours: la nourriture.

Les aliments qui causent une inflammation sont l'un des principaux contributeurs à l'inflammation chronique.

Recherche spectacles qu'un contributeur important de l'inflammation chronique provient de ce que nous mangeons et vous trouverez bientôt queBon nombre des aliments inflammatoires suivants ont une place dans votre alimentation.

Lorsque vous les mangez quotidiennement, vous allez constamment allumer le système d'alarme de votre corps. Étant donné que votre alarme du système immunitaire n'est jamais désarmée, au fil du temps, cette réponse inflammatoire incessante peut entraîner un gain de poids, une somnolence,problèmes de peau, problèmes digestifs et une foule de maladies, deDiabète obésité au cancer.

Si votreLes efforts de perte de poids ont une plaquette Avant d'avoir atteint vos objectifs de votre corps, assurez-vous d'avoir frappé ces aliments inflammatoires à la trottoir et les a remplacés par leurs homologues de guérison:aliments anti-inflammatoires.

Nous avons trouvé plus de 40 exemples de ces aliments qui causent une inflammation et les ont classés dans 14 groupes d'aliments inflammations différentes.

Culprits communs: soda, snack-bars, bonbons, bonbons cuits au four, boissons à café

Je parie que vous auriez pu deviner celui-ci. Selon un examen dans leJournal d'endocrinologieLorsque nous mangeons trop de sucre contenant du glucose, l'excès de glucose Notre corps ne peut pas traiter assez rapidement peut augmenter les niveaux de messagers pro-inflammatoires appelés cytokines. Et ce n'est pas tout. Le sucre supprime également l'efficacité de nos capacités germinales de nos globules blancs, affaiblissant notre système immunitaire et nous rendons plus susceptibles aux maladies infectieuses.

Comment pouvez-vous réduire le sucre inflammatoire? Un simple échange consiste à submerger des aliments préjudiciels à haute glycémie (dont la creusement de sucre dans le sang) pour les alternatives à faible gare, comme des grains entiers et des aliments avec des graisses saines, des protéines etfibre. Une étude dans leJournal de nutrition Découvert que sur un régime égal de calories, les participants en surpoids qui ont mangé un régime alimentaire à faible teneur en GI ont réduit les niveaux de la protéine inflammatoire du biomarqueur C-réactif, tandis que les participants sur un régime alimentaire GI élevé ne l'ont pas fait. Le sucre n'est pas seulement ajouté aux produits évidents comme des barres de bonbons et des sodas. Il se cache aussi dans cesaliments avec sucre ajouté.

Culprits communs: mayonnaise, pansements de salade, sauce barbecue, craquelins, pain, chips de pommes de terre

Une fois que nous avons pris conscience des effets néfastes de l'artérielle des gras trans, les fabricants ont changé d'injecter leurs produits avec ou de faire la friture de leurs aliments dans des huiles végétales telles que le soja, le maïs, le tournesol, le carthame ou l'huile de palme, ce n'était pas beaucoup mieux. En effet, ces huiles végétales ont une concentration élevée de la graisse inflammatoire, oméga-6 et sont faibles dans la graisse anti-inflammatoire, oméga-3. En fait, les Américains mangeent tellement de produits chargés de légumes-huileux que la personne moyenne a une oméga-6 àoméga 3 Rapport d'environ 20: 1 quand il devrait être 1: 1.

Culprits communs: aliments frites comme frites françaises, poulet frit, bâtons de poisson, appels de poulet, bagues d'oignon

Un autre problème avec ces aliments frites à base de légumes et de pétrole est qu'ils contiennent des niveaux élevés de produits finis de glycation avancés inflammatoires (âges). Ce sont des composés qui forment lorsque des produits sont cuites à des températures élevées, pasteurisées, séchées, fumées, frites ou grillées. Chercheurs de laMount Sinaï School of Medicine J'ai constaté que lorsque les gens découpent des aliments transformés et frites qui ont des niveaux d'âges élevés, des marqueurs d'inflammation dans leur corps diminuaient.

Culprits communs: pizza, pain blanc, craquelins, pâtes, bretzels, tortillas de farine, céréales de petit-déjeuner, bagels

Les farines de blé raffinées ont été dépouillées de leurFibre de digestion lente et les nutriments, ce qui signifie que votre corps les enfreint très rapidement. Plus votre corps digère rapidement des aliments contenant du glucose, comme ceux-cicrabes, plus vite votre taux de sucre dans le sang peut picoter. Cela pointe également vos niveaux d'insuline - un composé associé à une réponse pro-inflammatoire. UNEJournal de nutrition L'étude a révélé qu'un régime alimentaire élevé dans des grains raffinés a montré une plus grande concentration du marqueur inflammatoire, PAI-1, dans le sang. D'autre part, un régime riche en grains entiers a entraîné une concentration inférieure du même marqueur ainsi que l'un des biomarqueurs inflammatoires les plus connus, la protéine C-réactive (CRP).

Culprits communs: lait, fromages mous, yaourt, beurre

Bien qu'une consommation modérée de yaourt puisse réellement aider à réduire l'inflammation avec ses probiotiques de guérison intestinaux, la laiterie est également une source d'inflammation induisant des graisses saturées. En plus de cela, des études ont connecté des produits laitiers en gras avec perturbation de notre microbiome intestinal, réduisant en fait des niveaux de nos bonnes bactéries intestinales qui sont des acteurs clés dans la réduction de l'inflammation. Et enfin, laiterie est un allergène commun-30 à 50 millions d'Américains sont intolérants au lactose, selon leFDA. Quoi qu'il en soit, tout type d'allergène peut déclencher des réactions inflammatoires à travers la libération d'histamines. Si vous vous sentez particulièrement ballonné après quelques blocs de fromage, envisagez de couper la laiterie de votre régime alimentaire.

P.s. Ne vous inquiétez pas de ne pas avoir assez de calcium si vous coupez la laiterie: une étude de 2014 publiée dans leJournal médical britannique a constaté que l'apport de lait élevé a entraîné une forte incidence des fractures osseuses chez les femmes. Au lieu de s'appuyer sur des produits d'origine animale, vous pouvez inclure davantagealiments riches en calcium qui ne sont pas laitier dans votre alimentation quotidienne.

Culprits communs: produits sans sucre ajoutés, no-calorie "régime" boissons non alcoolisées

Une étude de 2014 publiée dansLa nature Découvrit que la consommation d'édulcorants artificiels dans les souris et les humains améliore le risque d'intolérance au glucose en modifiant notre microbiome de gut. Les chercheurs ont également constaté une augmentation des bactéries bad gut qui ont déjà été associées au diabète de type 2. Lorsque notre corps ne peut pas métaboliser le glucose correctement, cela peut entraîner une libération plus importante de cytokines inflammatoires, comme c'est le cas de sucre et de glucides raffinés. En plus de cela,édulcorants artificiels perturber la composition de notre microbiote intestinal en diminuant les niveaux de bonnes bactériesBactéries, qui sont connus pour aider à libérer des composés anti-inflammatoires.

Culprits communs: céréales de petit-déjeuner, aliments transformés contenant des fruits, bonbons, crème glacée

"Artificiel" signifie que le produit n'est pas naturellement trouvé dans la nature. Et cela signifie que votre corps n'a généralement pas de moyen de le traiter. Les ingrédients tels que la coloration artificielle - fabriqués à partir de pétrole (huile) - ont été liés à la foule de problèmes de santé, de perturber la fonction hormonale à la production d'hyperactivité chez les enfants, à la production de tumeurs dans des études d'animaux. Et une méta-analyse dans le journalThérapies alternatives en matière de santé et de médecine J'ai constaté que notre système immunitaire tente de défendre le corps de ces colorants synthétiques, qui active la cascade inflammatoire. Une autre étude des chercheurs àUniversité d'État de Géorgie J'ai constaté que des additifs tels que des agents émulsifiants utilisés pour épaissir les aliments peuvent perturber la composition bactérienne de l'intestin, entraînant une inflammation et un gain de poids chez les animaux. La preuve chez l'homme est clairsemée, mais votre meilleur pari serait toujours à éviter ces ingrédients et à coller à leurs homologues naturels.

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Culprits communs: Burgers, Pizza, Candy, Chips

Nous avons peut-être juste absolument des graisses saturées de leurConnexion à la maladie cardiaque, mais cela ne veut pas dire qu'ils sont à l'écart des bois. En effet, plusieurs études ont connecté des graisses saturées avec une inflammation du tissu adipeux blanc (tissu gras) déclenchant une inflammation. Ce tissu blanc est le type de graisse qui stocke de l'énergie, plutôt que de brûler de l'énergie comme les cellules graisseuses brunes. Et lorsque vos cellules adipeuses deviennent plus grandes avec de plus grandes entrées de graisses saturées, ils libèrent des agents pro-inflammatoires qui favorisent une inflammation systémique, selon un examen de la revueExamen d'expert de la thérapie cardiovasculaire.

Culprits communs: boeuf, poulet, porc

Étant donné que le bétail, le poulet et les cochons n'ont pas évolué sur un régime alimentaire à grains, de nombreux producteurs doivent charger leurs animaux avec des antibiotiques. Ces médicaments empêchent non seulement les animaux d'obtenir des maladies dans des écarts d'engraissement à l'étroit ou de devenir malades de leur régime alimentaire non naturel, mais ils les aident également (et nous) gagnent plus vite. Tout à fait, cela signifie que nous mangeons des viandes plus élevées dans les graisses saturées inflammatoires, ontplus grands niveaux d'oméga-6 inflammatoires Du maïs et le régime de soja, et notre corps pense que c'est dans un état d'attaque constant en raison d'ingérer les restes d'antibiotiques et d'hormones. Pire encore, lorsque nous grillons de la viande à des températures élevées, cela crée des cancérogènes inflammatoires.

Prenez des mesures pour éliminer les aliments à base de viande causant une inflammation de votre alimentation avec ces conseils:

• Limiter la consommation de viande rouge à moins de trois fois par semaine
• Assurez-vous de prendre des coupes maigres deboeufs nourris au fourrage pour votre protéine. Cette source sainefournit Des graisses saturées et transversales plus saines ainsi que des combats d'inflammation sur des oméga-3.
• Ajoutez un peu de jus de citron à vos viandes: l'acide agit comme antioxydant, vous protégeant des carcinogènes nocifs produisant pendant la cuisson.

Culprits communs: Bacon, Hot Dogs, Bologne, Saucisson, Jerky

Les viandes transformées sont les pires des deux mondes. Ils sont généralement fabriqués à partir de viandes rouges riches en graisses saturéeset elles ou ilscontenir des niveaux élevés de produits finis de glycation avancés (âges), composés inflammatoires créés lorsque ces viandes transformées sont séchées, fumées, pasteurisées et cuites à des températures élevées. Sans parler du fait que ces viandes sont injectées avec des conservateurs, des colorants etarômes artificiels qui s'inscrivent également comme attaquants étrangers vers notre système immunitaire.

Culprits communs: pain acheté de magasin à base de farine raffinée et blanche

Beaucoup de pains sur le marché peuvent aller de farine et de levure au pain cuit au four en quelques heures seulement. Mais ce raccourcissement de la période de fermentation provoque une diminution de la quantité d'amidon et de gluten. La levure peut généralement pré-digérer pour nous. Sans l'aide à la digestion, il peut être plus difficile pour notre corps de digérer le gluten du pain, provoquant une inflammation dans la muqueuse de vos intestins.Experts Croyez que cela pourrait être une raison de la hausse de la sensibilité au gluten chez les Américains. Une autre théorie est que les souches modernes de blé contiennent une super amidon appelée amylopectin A, qui a étémontré avoir des effets inflammatoires.

Pour éviter cet aliment qui provoque une inflammation, envisagez de faire des swaps sans gluten:

• Servir des hamburgers dans les enveloppements de laitue
• Utilisez la croûte de chou-fleur comme une base de pizza
• Faire du toast avocat en utilisant une patate douce tranchée au lieu de pain

De toute façon, des pains achetés en magasin doivent être un laissez-passer si vous avez du mal à perdre du poids. Nous émettons cependant le levain de la lumière de la boulangerie. Le pain au levain est l'un des surprenantsaliments fermentés qui fournissent des probiotiques sains pour aiderguérir votre intestin-Ehy pour aider à réduire l'inflammation!

Culprits communs: bière, vin et liqueurs

Certaines recherches ont montré un verre par jour peuvent réellement réduire les niveaux de la protéine de biomarqueur inflammatoire C-réactif (CRP),trop d'alcool a réellement l'effet inverse. C'est parce que le processus de briser l'alcool génère des sous-produits toxiques qui peuventendommager les cellules du foie, promouvoir l'inflammation et affaiblir le système immunitaire du corps.

D'autre part,boire de modération peut poser des avantages. Les flavonoïdes et les antioxydants trouvés dans le vin, ainsi que dans les probiotiques de la bière - pourraient réellement contribuer un effet anti-inflammatoire, selon une étude publiée dans le journalNutriments. Nous ne pouvons pas le dire assez, "tout en modération!"

Culprits communs: plats de restauration frites; produits de boulangerie comme des beignets, des biscuits et des muffins

Étant donné que les huiles partiellement hydrogénées, également appelées graisses trans, ne se produisent pas naturellement dans les aliments, notre corps ne possède pas de mécanisme adéquat pour les casser. Et lorsque notre corps détecte un objet étranger inconnu, il peut stimuler une réponse inflammatoire. Selon la clinique Mayo, ces graisses trans peuvent provoquer une inflammation en endommageant les cellules de la muqueuse des vaisseaux sanguins.

Et une étude dans leAmerican Journal of Clinical Nutrition Découvrit que les femmes qui mangeaient des aliments riches en gras trans ont également eu des niveaux plus élevés de marqueurs d'inflammation systémique, comme l'interleukine 6 (IL-6) et la protéine C-réactive (CRP).

Heureusement,L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a lancé une initiative mondiale qui seraÉliminer les graisses trans artificielles d'ici 2023. Et pendant que nous avons interdit les gras trans de notre approvisionnement en aliments emballés, vousva encore voir les gras trans sur les menus de restaurants. A ce titre, assurez-vous d'éviter de mangergras trans chargé des aliments restaurant.

Coupables communs: l'emballage alimentaire rapide

Même si vous ne savez pas comment prononcer, vous devez savoir ce que les phtalates (Thal-Ates) sont. C'est parce que beaucoup d'entre nous mangent sans le savoir, cette classe de toxines chimiques perturbateurs du système endocrinien. Similaires au BPA, les phtalates sont utilisés dans des emballages et des aliments et des boissons en plastique, ils ne restent pas là.

UnEnvironmental Health Perspectives l'étude a fait les manchettes pour sa conclusion selon laquelle les personnes qui mangeaient souvent la restauration rapide ont plus dépendant de la dose des niveaux de métabolites de phtalates que les mangeurs rares. Et il y a plus de mauvaises nouvelles pour les amateurs tout-petit déjeuner-journée.

Une étude distincte publiée dansScience et technologie environnementale les phtalates trouvés associés au marqueur de CRP de l'inflammation tandis qu'une autre étudeSanté environnementale connecté exposition ultérieure aux phtalates présentant un syndrome métabolique, une maladie aussi souvent associée à des niveaux accrus d'inflammation. inflammation L'abaissement est seulement l'une des choses quearriver à votre corps quand vous renoncez à la restauration rapide!