Effets secondaires de manger trop d'avocat, selon la science
Est-ce vraiment si mal de manger un avocat entier? Nous avons demandé aux experts.
Si vous préférez la diffuser surpain grillé, en jetant sur une salade, en l'appliquant sur un sandwich digne d'instagram ou en l'écrasant dansguacamole, il n'y a pas de nier queavocat est devenu un engouement culinaire de bonne foi ces dernières années. Et même si l'avocat se vante de soi-disantgraisses "en bonne santé", il est possible d'avoir trop de bonne chose. Alors, qu'est-ce qui se passe exactement lorsque vous mangez trop d'avocat? Eh bien, des experts disent que cela dépendait de manière constante qu'elle pourrait potentiellement nier certains des avantages de manger trop d'avocat à long terme.
"La graisse dans l'avocat est principalementmonoinsaturé, qui abaisse"mauvais" cholestérol LDLet peut augmenter le «bon» cholestérol HDL, réduisant le risque de maladie cardiaque », explique Andres Ayesta, une diététiste et fondatrice inscrite deNutrition vive. "C'est aussi une source de centrale de nutriments, avec des niveaux élevés de vitamine K, de folate, de potassium et de nombreuses vitamines B."
Selon leInstituts de santé nationaux, les graisses monoinsaturées contiennent également de la vitamine E, ce qui contribue à soutenir votre vision ainsi qu'un système immunitaire sain. LesAmerican Heart Association Note qu'en réduisant votre cholestérol LDL, ces graisses peuvent également réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral.
Voyons une chose claire. La graisse n'est pas quelque chose à craindre - et en fait, une substance essentielle qui protège vos organes, vous donne de l'énergie et aide votre corps à mieux absorber certaines vitamines. Cela dit, Ayesta dit qu'un avocat moyen contient 240 calories et 24 grammes de graisse - qui est plutôt une ouverture des yeux lorsque vous considérez que leAdmission quotidienne recommandée pour la graisse Il est d'environ 44 à 77 grammes si vous mangez 2 000 calories par jour.
Dans cet esprit, vous voudrez peut-être reconsidérer vos portions, car ce sont quelques-uns des effets secondaires que vous pouvez expérimenter en mangeant trop d'avocat. Voici ce que vous devriez savoir, et pour des conseils plus sains, assurez-vous de consulter notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.
Vous pourriez avoir du poids.
Selon Ayesta, l'avocat peut être un aliment super facile à trop manger car il a une densité énergétique élevée, ce qui signifie qu'il a un grand nombre de calories dans un très petitportion.
"Depuis que les avocats sont une grande source de nutriments et de graisses saines, il y a des aliments qui piment certainement pour trop manger", explique-t-il. "Cependant, comme avec n'importe quel aliment, manger des avocats en excès entraînera un gain de poids. Si manger de grandes quantités d'avocat dans une journée entraîne une augmentation de calories que d'une brûlure individuelle, l'énergie excédentaire sera stockée comme graisse. Plus que le Les quantités recommandées des graisses en une journée n'entraînent aucun avantage nutritionnel supplémentaire, même si ceux-ci sont considérés comme «bons» graisses ».
Que vous gagnez ou non, le poids dépendra ou non de la fréquence à laquelle vous mangez trop d'avocat, combien de graisse vous consommez d'autres aliments et votre niveau d'activité physique, entre autres facteurs. Le résultat final, cependant, est que si vous ne brûlez pas ces calories supplémentaires de la graisse, votre corps va pendre dessus. Donc, si vous visez à maintenir ou à perdre du poids, il peut être sage de mesurer une partie de l'avocat afin de ne pas surcharger accidentellement.Shena jaramillo, MS, RD, conseille d'environ 2 usines d'une once, soit environ 1/4 à 1/3 de la tasse.
Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez un avocat.
Vous manquerez probablement d'autres nutriments.
Un autre problème avec le chargement sur l'avocat? Ça peut être presquetrop Satiicier. Lorsque trop élevé d'un pourcentage de votre consommation de calories provient de la graisse, vous négligez probablement d'autres éléments nutritifs clés.
"La teneur en matières grasses peut déplacer d'autres nutriments au repas car vous ne vous sentirez peut-être pas aussi affamé de terminer votre repas complet", explique Jaramillo.
En d'autres termes, en raison de la graisse élevée etfibre Contenu dans l'avocat, vous ne voudrez peut-être pas manger d'autres aliments-ce qui signifie que vous manquerez ensuite sur les nutriments supplémentaires qu'ils ont à offrir.
"La variété est la clé", déclare Ayesta. "Il est préférable d'avoir un équilibre des protéines, des glucides et des graisses à chaque repas pour atteindre les gammes acceptables pour chaque macronutrient et obtenir tous les micronutriments dont vous avez besoin dans une journée."
En parlant de nutriments,C'est pourquoi vous devriez avoir des nutriments de la nourriture, pas des suppléments.
Vous pouvez souffrir d'effets indésirables GI.
Juste parce que vous n'êtes pas allergique aux avocats ne signifie pas que cela ne provoquera pas de réaction indésirable. Les avocats contiennent des glucides à petite chaîne appelépolyols qui peut avoir un effet de type laxatif lorsqu'il est consommé en grande quantité. Et si vous avez une intolérance d'avocats ou une sensibilité à ces sucres naturels, vous pouvez également expérimenterballonnements, gaz ou maux d'estomac jusqu'à 48 heures après le manger.
Vous pouvez consommer plus de fibres que votre corps peut gérer.
"Les avocats sont une source importante defibre, avec un seul avocat fournissant environ la moitié de la consommation de fibres recommandée quotidienne, "explique Jaramillo." Alors que la fibre est incroyablement importante pour la santé (et la plupart des Américains ne s'en tirent pas suffisants), avoir trop de repas peut entraîner des ballonnements, abdominaux douleur et constipation, surtout si vous n'êtes pas habitué à un régime alimentaire à haute fibre. "
La surcharge sur la fibre peut être particulièrement problématique pour les personnes ayant un syndrome de l'intestin irritable ou d'autres troubles gastro-intestinaux.
Vous pouvez faire l'expérience d'une inflammation.
Bien que la majorité de la graisse dans un avocat soit le type monoinsaturé, ce fruit contient environ 3,2 grammes de graisse saturée par portion à 1 tasse. Cela signifie qu'environ 15% de la graisse dans les avocats est saturé. Cela vaut la peine de noter que cela consommer tropgras saturé peut augmenter votreRisque de diabète de type 2, maladie cardiaque et cholestérol élevé.
"Il a été démontré que" la graisse saturée augmente l'inflammation dans les artères après un seul repas et conduit à une maladie cardiaque au fil du temps ", explique Ayesta. "Cependant, ce n'est pas une grande préoccupation à moins que vous mange plusieurs avocats chaque jour."
L'essentiel est que la graisse fournie par les avocats est considérablement plus saine que celle que vous trouverez dans des aliments traités ou frites - mais cela ne signifie pas que vous êtes hors du crochet en termes de tailles de vos portions.
"Comme avec tout choix alimentaire, il est important de regarder l'apport d'avocat dans le contexte de l'alimentation globale de quelqu'un", a déclaré Ayesta. "Bien que la FDA suggère une taille de portion de 1/3 d'un avocat moyen, cela ne peut pas être utilisé comme une règle standard qui s'applique à tout le monde. Quelqu'un qui a besoin de plus de calories dans une journée (basée sur une plus grande taille de corps, plus de muscle maigre , une activité physique plus physique, etc.) nécessitera naturellement plus de graisse dans une journée. "
La gamme de distribution macronutriments acceptable (AMDR) est un pourcentage suggéré des calories quotidiennes d'un individu qui devraient provenir de glucides, de graisses et de protéines. Selon Ayesta, cette gamme est de 20 à 35% pour la graisse. Par exemple, une personne qui mange 2 500 calories par jour a besoin de 56 à 97 grammes de graisse quotidienne - tandis que quelqu'un qui nécessite seulement 1 600 calories par jour devrait coller à 36 à 62 grammes de graisse quotidienne. Idéalement, cependant, vous souhaitez également nourrir votre corps avec d'autres sources de graisse saines aussi afin de récolter la plus large gamme d'avantages.
"Je recommanderais quotidiennement 1/3 à 1/2 un avocat, pour laisser de la place aux graisses d'autres sources, telles que les noix, les poissons grasses et l'huile d'olive", explique Ayesta.
Et n'oubliez pas d'espacer votre consommation de graisse tout au long de la journée, cette stratégie peut également augmenter la satiété et promouvoir l'absorption des vitamines solubles dans les graisses A, D, E et K.
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