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Vous avez sans doute entendu dire que le chocolat peut être considéré comme un chocolat sain-noir-noir, c'est-à-dire que le chocolat au lait dans une barre de Hershey ou la substance qui recouvre les céréales du chocula.Maintenant, de nouvelles recherches suggèrent que cela peut vous aider à brûler plus de calories tout en étant assis sur le canapé.

Chocolat noir avec 70% et plus de cacao est élevé dans des composés végétaux appelés flavonoïdes et flavanols associés à unRisque plus faible de maladie cardiaque et d'autres avantages cardiovasculaires. L'American Heart Association note que certaines études suggèrent que la consommation de chocolat noir est associée à un risque plus faible de résistance à l'insuline et à une pression artérielle élevée.

Uneétudier impliquant des sujets obèses ont révélé que manger du chocolat noir et des amandes crues aidait à réduire leur "mauvais" cholestérol. Autrerecherche Points à de tels avantages cognitifs comme un sang cérébral amélioré, une mémoire améliorée, une vitesse de traitement plus rapide, une meilleure performance de test et une humeur améliorée. (En rapport:14 Avantages pour la santé de manger du chocolat.)

Certains experts estiment que les preuves des avantages pour la santé du chocolat noir sont encore minces, une nouvelle étude s'ajoute au corpus de recherche croissant susceptible de vous encourager à profiter de quelques carrés de votre chocolat noir préféré après le dîner.

La petite étude publiée en 2021 dans leJournal international des sciences de l'exercice Testé l'effet d'une petite quantité de chocolat noir sur les dépenses d'énergie (métabolisme) des femmes pendant le repos et l'exercice. Dix-huit femmes fit ont été assignées au hasard à l'un des deux groupes - une des 20 grammes de chocolat noir et l'autre une quantité de chocolat blanc caloriquement assorti à manger quotidiennement pendant l'essai de 28 jours. Les sujets étaient aveugles au fait que le chocolat noir était testé et le chocolat blanc était le placebo.

Les deux groupes avaient leurs dépenses énergétiques au repos (REE) et leurs dépenses d'énergie (EEE) enregistrées avant de commencer la supplémentation au chocolat et après 28 jours de mangeur au chocolat. Les sessions d'exercice concernaient le cyclisme fixe à deux intensités différentes.

Les résultats ont démontré queLes participants qui mangèrent le chocolat noir enregistré une augmentation de près de 10% de leur métabolisme au repos (REE) par rapport à aucune augmentation du ree du groupe de chocolat blanc. Cependant, le chocolat noir n'a eu aucun effet sur les dépenses d'énergie lors de l'une des intensités de cyclisme.

Bien que l'on puisse supposer que la caféine du chocolat aurait pu être derrière le métabolisme Boost, les chercheurs disent que la dose quotidienne de chocolat noir - environ 4 carrés - était trop petite pour sa teneur en caféine pour jouer un rôle important dans le résultat. Plus probablement, les flavonoïdes du chocolat noir ont stimulé le coup de foudre du taux métabolique, disent que les chercheurs, suggérant que d'autres études peuvent trouver un rôle de chocolat noir dans l'équilibre énergétique, le contrôle du poids et la composition corporelle.

Faim pour un peu de chocolat?Nous avons goûté testé 5 barres de chocolat et celui-ci était le meilleur.

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