Good Lifestyle

Soyons honnêtes:frites sont rien sans ketchup. Et qu'est-ce pop-corn sans beurre fondu? Condiments font notre bon goût des aliments. Mais souvent,ils ne sont pas si bon pour nous.

« Tous les aliments peuvent faire partie d'une alimentation saine et condiments peuvent être un excellent moyen d'obtenir un enfant difficile (ou adulte!) À consommer plus de fruits, de légumes et des sandwichs riche en protéines », expliqueSylvia Klinger, DBA, MS, RDN, LDN, CPT, diététiste et hispaniques alimentaires membres et communications Conseil consultatif scientifique à laFondation Grain Foods. « Cela dit, il est important de garder un œil sur les étiquettes nutritionnelles et veillez à ne pas obtenir trop de calories provenant des condiments riches en gras ou en sucre. Dans cet esprit, je suggère toujours se concentrer sur ce qui est entre le pain, dans la tortilla , ou sur le hamburger, laissant les condiments jouent un rôle, mais faire des légumes et des protéines maigres être la star du spectacle « .

La prochaine fois que vous avez besoin de re-up l'un de vos aliments de base, être au courant des ingrédients sournoises dans ces condiments (et les alternatives plus saines que vous pourriez vouloir essayer la place).

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« Oui, il vient de tomates. Mais ce n'est pas exactement un légume », expliqueLisa Young, Ph.D., RDN et auteur deEnfin pleine, enfin Slim. Bien sûr, beaucoup d'entre nous sont conscients que le ketchup est riche en sel. Mais saviez-vous qu'il est aussi une source de sucre? « Une cuillère à soupe de ketchup contient environ une cuillère à café de sucre », dit Young. Non, merci!

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Comme le ketchup, la sauce barbecue est une autre source sournoise de sel et de sucre. En fait, la sauce barbecue a encore plus de sucre que le ketchup-deux cuillères à soupe contiennent environ 10 grammes de sucre.

Mayonnaise est riche en graisses, sel et calories; il y a environ 100 calories dans une cuillère à soupe seule. (Nous pouvons penser à tant de meilleures façons de consommer 100 calories.) Heureusement, il y a beaucoup d'alternatives saines et délicieuses, comme l'avocat, le yaourt grec et l'huile d'olive.

La sauce de soja n'a pas de calories ou de glucides et est un condiment favori pour les membres du régime WW « bleu » parce qu'il est zéro point. Mais « il est du sel pur », dit Young. « Une cuillère à soupe contient environ 40% de la valeur quotidienne recommandée pour la consommation. » Et la plupart d'entre nous consomment plus d'une cuillère à soupe de sauce de soja à un moment, elle souligne.

Teriyaki sauce est également riche en sel, malheureusement. Consommez avec modération.

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Non seulement les calories add crème aigre à vos quesadillas et les pommes de terre cuites au four, mais il est aussi riche en cholestérol LDL (en d'autres termes, le mauvais genre). Il est riche en graisses saturées, aussi.

La plupart d'entre nous associent flapjacks et gaufres au sirop d'érable. Mais saviez-vous que la plupart du sirop crêpes acheté en magasin n'a pas réellement d'érable en elle? L'ingrédient principal est souvent le sirop de maïs et / ou du sirop de maïs riche en fructose! Un trait de sirop d'érable est le meilleur, mais comme la plupart des aliments, il doit être consommé avec modération.

Contrairement à son homologue jaune, moutarde au miel contient du sucre. Il a miel, après tout! Il peut également être riche en matières grasses. Entre les deux, la moutarde jaune est le choix plus sain, mais il contient encore un peu de sel.

«C'est le sucre pur, à moins qu'elle est faite avec de vrais fruits ou vous faire vous-même », dit Young. Lorsqueachats pour la gelée, Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles; de nombreuses variétés se composent en grande partie de sirop de maïs à haute teneur en fructose.

pansements, surtout salade approvisionnait les crémeuses variétés sont rarement en bonne santé, explique Young. « Ce sont aussi plein de sel et de sucre souvent », dit-elle Sinon, elle suggère de fairevinaigrette maison avec de l'huile d'olive, le vinaigre et le citron.

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