Effets secondaires secrets de manger du pain, disent des diététistes
Les amateurs de glucides se réjouissent - il y a en fait une bonne nouvelle à signaler!
Contrairement à la croyance populaire, le pain estne pas l'ennemi, c'est-à-dire si vous choisissez lebonne sorte de pain- Beaucoup de pains doublés allées d'épicerie sontEmballé avec du sucre, des graisses malsaines et des additifs dangereux. Lorsque les glucides du pain sont "très traité-pensée-pure du pain blanc - ils manquent de nutriments, tels que la fibre, les vitamines et les minéraux", déclare Mary Stewart, RD, LD,Fondateur de cultiver la nutrition. Si vous choisissez un pain de grain plus sain et entière qui est transformé au minimum, vous finissez par obtenir unGrande source de fibres,glucides complexes (le bon type) et les nutriments essentiels - qui profient à votre santé.
Choisir judicieusement signifie vérifier la liste des ingrédients lors de vos achats pour un pain.
"Rechercher du pain qui est organique, fait avec des grains entiers ou des grains germés et contient au moins 3 grammes de fibres par tranche", explique Stewart, qui recommande "de pain germé telle queEzekiel et pain fait avecGrains entiers et graines. "
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Vous obtenez un boost de l'énergie.
Nos corpsavoir besoin crabes.
"Mettez simplement, les glucides fournissent le corps avec de l'énergie", déclare Kate Turner, Ma, Rd, fondateur deBien vivre avec kate.
En tant que «source primaire de carburant, votre corps décompose des glucose simples et complexes dans le glucose à utiliser par les cellules de votre corps ou à être stockées dans le muscle ou le foie pour une utilisation future», déclare Stewart.
Si vous voulez que cette augmentation de l'énergie dure, optez pour le pain de grain entiers. Stewart explique que le pain blanc vous donnera une énergie immédiate, mais parce qu'il a une quantité minimale de fibres et qu'il manque de vitamines et de minéraux comparés au pain de grain entier, vous vous sentirez probablement faim plus tôt.
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Vous remplissez de vitamines, de minéraux et de nutriments.
Lorsque vous mangeez des glucides raffinés «typiquement des vitamines et des minéraux nécessaires, votre corps doit tirer de ses propres magasins de vitamines et de minéraux. Cela peut vous laisser fatigué et épuisé», dit Turner.
C'est pourquoi il est important d'acheter du pain de grain entiers, qui "offre tous les avantages nutritionnels de l'ensemble du grain (son, endosperm et germe), y compris les vitamines B, la protéine, la graisse saine et la fibre, explique Stewart." Selon leConseil de grains entiersSans le bran et le germe (comme dans le pain blanc), environ 25% de la protéine d'une graine est perdue et est considérablement réduite dans au moins 17 nutriments clés. "
Vous soutenez la digestion sain.
«Les glucides riches en fibres, comme certains grains entiers, peuvent vous aider à mieux vous garder plus longtemps en ralentissant votre digestion et en améliorant votre santé globale», explique Turner.
Cependant, il est probable que vous n'obtenez pas assez de fibres.
"Seulement 5% des Américains consommez la quantité recommandée de fibres alimentaires quotidiennes (environ 24 grammes pour femmes et 38 grammes pour hommes) », déclare Stewart." LeAvantages de manger de la fibre vont de mouvements sains et réguliers (empêchant la constipation) de nourrir votre bonne flore de gut, ce qui conduit à une bonne santégut microbiome- impact sur la santé digestive, l'humeur, le poids et le système immunitaire - et soutenir l'élimination des toxines. "
Ainsi, l'ajout de pain de grain entiers à votre routine vous aide non seulement à atteindre votre quota en fibre, mais soutient également une digestion saine et une série d'autres avantages pour la santé.
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Votre glycémie pourrait piquer.
Si vous épargnez sur du pain blanc, vous pouvez vous sentir plus épuisé que dynamisé. C'est parce que "les glucides consommés seules (sans protéines, graisses ou fibres)faire piquer votre glycémie puis crash, dit Turner.
Est-ce que cette pendreuse fatiguée ressentez-vous une sonnerie? Que les montagnes russes de glycémie ne soient pas bonnes à long terme.
"La forte augmentation de la glycémie [du pain hautement transformé] ainsi que de la consommation fréquente peuvent augmenter votre risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d'obésité", a déclaré Stewart.
Vous pouvez vous sentir ballonné.
Encore une fois, si vous optez pour le pain rempli de glucides raffinés, vous risquez probablement de vous sentir ballonné après. MangerTrop de glucides transformés Peut vous laisser avec des ballonnements inconfortables dans l'abdomen parce que votre corps prend de l'eau lorsque vous essayez de stocker de l'énergie.
Bien que même si vous mangeez du pain à grains entiers, vous pouvez toujours vous sentir un peu gonflé en raison de sa teneur élevée en fibres. Turner recommande de boire assez d'eau pour l'aider à passer.
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