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Rien n'est aussi satisfaisant qu'une gorgée lente et lisse debrasserie. L'art du café trempé dans de l'eau froide pendant plusieurs heures permet une tasse moins amère de Joe avec tous lescaféine votre coeur désire.

"Préparer le café dans une mode de brasserie froide entraîne une tasse moins acide de Joe, ce qui signifie qu'il est moins susceptible de provoquer des problèmes d'estomac et de problèmes d'estomac par rapport au café chaud", expliqueNicole Stefanow, MS, RDN de la grande zone de New York. C'est parce que lorsque le café est brassé à des températures plus élevées, les huiles des haricots sont plus sujettes à l'oxydation (le faisant goûter à l'acide) et les acides sont plus susceptibles de se dégrader (provoquant goût de votre tasse), une étude dansResearch Food International États.

"Un bonus à cette infusion est que beaucoup de gens trouvent que, puisqu'il a une saveur plus douce, ils n'ont pas besoin d'ajouter de la crème et du sucre comme dans une tasse de café chaud traditionnel", ajoute Stefanow.

Alors, et si vous n'avez pas le temps ni la patience au café raide pendant 12 à 24 heures? Heureusement, le marché de la vente au détail des brassages froids prêts à l'emploi est explose, avec de nombreuses options à choisir chez votre local.épicerie. Avant votre prochain voyage, considérez ces options de brassage à froid classées du pire au mieux en termes de nutrition!

Tout d'abord, le pire ...

High Bow offre de nombreuses options de préparation froide plus saine, y compris des variétés nitro, plaines et ajoutées-protéines. Mais cette infusion à froid aromatisée a 14 grammes de sucre, bien plus que les autres offres des marques, dans une servition de 8 onces.

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Popularisé pour les régimes à basse-croûte, le café à l'angle est un café avec du beurre ajouté et de l'huile de MCT. À l'origine, cette boisson était censée remplacer le petit-déjeuner. Mais maintenant, vous pouvez l'obtenir dans un beurre de variété en conserve inclus - que beaucoup de gens boivent aux côtés de leur repas du matin. Cette boisson a environ un quart du montant total degraisse saturée que vous devriez consommer en une journée, alors il est préférable de faire plaisir à l'occasion. De plus, vous pourriez profiter de votre beurre sur des légumes ou d'un dessert cuit au four plutôt que d'agiter dans votre café.

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La douce crème fraîche à Starbucks est une boisson populaire et la marque l'offre maintenant aux grands détaillants. Cela signifie que vous pourriez facilement choisir votre voyage régulier d'épicerie, mais faites attention aux faits nutritionnels ici. Dans une seule bouteille de cette brassole froide, il y a 18 grammes de sucre. C'est plus grammes de sucre que vous trouverez dans un brownie, juste pour une bouteille de café à service unique.

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Alors que le label frontal dit "pas trop sucré", les faits nutritionnels disent le contraire. Stok a beaucoup de boissons à base de brish-sucrés à sucre inférieure à choisir, mais l'infusion froide à la crème de Moka est trop élevée en sucres ajoutés.

"Méfiez-vous du piège à sucre à sucre ajouté! Cette brasserie froide peut sembler vraiment bonne au début et même au goût assez bien. Mais avec 14 grammes de sucre ajouté, ce n'est pas celui que je recommanderais de profiter quotidien", a averti Leah Johnston, RDN LDN, spécialiste de la communication de bien-être pourAgence SRW.

Bien que impressionné par les ingrédients propres de cette étiquette de brassage froide (les ingrédients comprennent du café, du lait, du sucre de canne et des saveurs naturelles), Johnston n'a pas aimé la quantité de sucre dans les doux brasseries à la crème à la crème et à la vanille de Chobani.

"Qu'est-ce que Chobani Cold-Brews Offre est un étiquette d'ingrédients assez propres. Ce sont les 15 grammes de sucre ajouté et le manque d'autre valeur nutritionnelle qui fait une boisson à sauter", a expliqué Johnston. "Ils sont vendus en bouteilles de 32 oz et les faits nutritionnels sont basés sur une partie de 12,5 oz, ce qui facilite la suppression de plus de 12,5 oz et d'augmenter encore plus votre consommation de sucre."

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Maintenant le meilleur

Oui, vous pouvez trouver des brasseries de froide savoureuses qui ne sont pas chargées de sucres, comme ce concentré de brassage froide churro-aromatisé de Chameleon. Plutôt que d'utiliser du sucre pour ajouter de la saveur, ce café se tourne vers des saveurs naturelles de vanille et de cannelle pour ravir les golds. Le résultat? Un brillant délicieux et peu calorique sans sucres ni gras ajoutés.

9,99 $ àShhameleonCoffee.com

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La clé pour trouver un bref à froid meilleur pour vous est de rechercher des variétés non sucrées. Même si vous voulez une douceur dans votre café, vous pouvez choisir un brassement de froid noir et non sucré, comme ce concentré des fermes de Califia, puis ajoutez vos propres édulcorants ou une éclaboussure de crème ou de lait. Le concentré de brassage à froid de la Califia est conçu pour que vous puissiez mélanger 1 pièce concentré avec 1 pièce d'eau pour une infaillie audacieuse et énergique sans sucres ajoutés.

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Pas de sucres ajoutés, pas de problème. Cette boisson caféinée, disponible dans des bouteilles de verre de taille individuelle pour les contenants à la fois ou les plus gros se débranchez dans votre tasse préférée, est simplement fabriqué avec du café et de l'eau. C'est un choix plus sain que ce que vous pourriez acheter si vous vous arrêtez par un Starbucks approprié, mais vous obtenez toujours le goût du café emblématique de la marque.

2,98 $ àWalmart.com

Par 11 Floz Bottle: 5 calories | 0 g gras | 0 g de sucre

Êtes-vous le genre de personne qui boit du café à l'occasion plutôt que quotidiennement? Si tel est le cas, cela peut être le brass public de choix pour vous. Vous pouvez acheter des portions de Box-16 entière pour une valeur d'environ 30 $. Et cela dure longtemps pour que vous puissiez le savourer lentement. La saveur riche restera pendant environ un mois en raison de son emballage unique. La boîte en forme de carton empêche la lumière de modifier le café sur un niveau moléculaire et le distributeur de robinet empêche la boisson d'être exposée à l'air.

Disponible chez vos aliments entiers locaux ou surOurs errant

Cette nouvelle infusion de froide de REBLB ajoute des ingrédients tels que du thé vert et des extraits de champignons, qui ont des antioxydants etpeut soutenir la santé de votre système immunitaire.

"[Rebbl] a récemment lancé leur gamme de cafés empilés à usine (ne vous inquiétez pas, ils sont froids) qui combinent la caféine du café avec d'autres ingrédients tels que la L-théanine, l'extrait de crinière de Lion et l'extrait de Reishi pour promouvoir L'énergie, l'immunité et la mise au point soutenues », a déclaré Johnston. "La saveur noire droite n'a pas de sucre ajouté et ne fait que 30 calories pour une bouteille."

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Trader Joe's Offre plusieurs options de préparation froide, des formules de brassage à la maison aux boissons en conserve à des concentrés. L'une de ses brasseuses froides la plus saines est la bouteille de prêt à boire, qui comprend plusieurs portions que vous versez dans votre propre tasse ou votre tasse de voyage. Cette infusion froide n'a pas de sucre ajouté ni d'autres ingrédients: juste du café et de l'eau riche en antioxydants.

"Le Trader Joe est prêt à boire de brasserie à froid est fabriqué à partir de café arabica, riche en antioxydants pouvant aider à lutter contre l'inflammation", a déclaré Stefanow.

4,99 $ àTrader Joe's

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