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LesMidwest Peut obtenir un mauvais coup pour être ennuyeux, plein de champs de ferme sans grandes choses à faire et en prenant de la place entre les grandes villes de chaque côte. Mais les personnes qui pensent que cela n'ont pas été dînés avec nous, laissez-moi seulement parcourir l'histoire pour voir les recettes vintage qui composent le vrai Midwest.

DePizza de Chicago Real Kansas Maïs sur le COB à tous les États au cœur du pays entre, le Midwest est l'endroit idéal pour une expérience culinaire de retour au cours des décennies. Toujours pas convaincu? CesRecettes Vintage Midwest pourrait juste changer d'avis.

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Rien ne crie "le comté juste," ou un jeu de balle de juillet chaud, tout comme les frites de fromage. Cet aliment de dîner nous rappelle nos rencontres après l'école avec des amis, mais sans toutes les calories et toutes les graisses (êtes-vous connu que la version de Steakhouse de Steakhouse compte près de 3 000 calories?). Au lieu de cela, de véritables pommes de terre en tranches et de piment Jack Cheese sont les stars de ce spectacle qui vous permettront de manquer vendredi après-midi dans les états «voler».

Obtenez notre recette pourFrites au fromage.

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Le Missouri, le Nebraska et le Dakota du Sud sont certains des premiers États producteurs de boeuf et leur expertise en créant les hamburgers parfaits revient. Ce hamburger a des ingrédients secrets comme des champignons et des swaps sains comme la Suisse en graisse réduite qui ne modifiera pas du tout la saveur. Baissez la poêle en fonte si vous n'êtes pas à la grillade.

Obtenez notre recette pour unA1 Burger suisse.

Une bière froide est essentielle sur une journée de midwestern chaud, alors pourquoi ne pas la pair d'un dîner au poulet? Les tables de cuisson de l'arrière-cour n'ont mieux que les Grillers réalisaient qu'ils pouvaient utiliser une canette complète de bière pour empêcher la viande de se dessécher. Depuis lors, nous avons vu des bières, des sodas et d'autres canettes qui se dirigent vers le milieu de poulets entiers et de dindes. La meilleure partie de cette recette? Il vous appelle à boire la moitié de la bière avant de cuisiner avec elle.

Obtenez notre recette pourpoulet grillé sur boite de bière.

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Le Midwest transforme un million de belles nuances à l'automne et les ramasseurs de pommes se dirigent vers la poursuite de la marque parfaite pour leurs tartes. Mais la tarte aux pommes est une indulgence de retour toute l'année dans le Midwest. Cette version sonne certains des ingrédients moins sains pour l'avoine et les amandes, minimisant la culpabilité et maximisant la nostalgie.

Obtenez notre recette pourTarte aux pommes.

Sur certaines tables de midwest, vous trouverez des nervures de bébé au dos comme une agrafe hebdomadaire. Dans d'autres endroits, c'est une indulgence majeure. En été, la saisie de la sauce BBQ de pêche est un favori du ventilateur et cette recette appelle également Bourbon, ce qui en fait l'ode parfaite à nos voisins du Kentucky. Ne pensez pas que vous devez avoir un fumeur pour faire cette simple recette, non plus!

Obtenez notre recette pourCôtes fumées avec sauce barbecue de pêche.

Le petit-déjeuner au Midwest n'est pas une diapositive de fruits et de café noir - c'est unvivre. Cette recette de gaufres avec du jambon et des œufs miroirs de Denny's populaires (et de super malsains) "slam" de manière moins calories. La meilleure partie est que vous pouvez en faire en quelques minutes à quelques minutes en utilisant des gaufres surgelées au lieu de zéro.

Obtenez notre recette pourGaufres avec jambon et oeuf.

Une tradition de dimanche nocturne, des spaghettis et des boulettes de viande peuvent avoir un nombre de calories sournoise, mais cette recette comporte la dinde plutôt que la viande de boeuf, le ramonant un peu. La vraie sauce Marinara, fabriquée à partir de tomates pelées entières, maintient également la teneur en sucre en bas, faisant pour la nourriture de confort ultime et plus nutritive.

Obtenez notre recette pourBoulettes de viande Spaghetti et Turquie.

Flirty, cool nuits à la jetée de la marine à Chicago évoque des images d'un aliment essentiel du Midwest: le chien chaud de Chicago. Ce n'est pas n'importe quel vieux hot-dog. Un véritable a une variété d'ingrédients supplémentaires, notamment des savons marinés, un chignon de graines de pavot classique, des lances de cornichons, de la moutarde et de l'oignon. Cette version saine sonne une option de graisse réduite et de bœuf.

Obtenez notre recette pour unChicago Hot Dog.

Si les nuits d'été au Midwest ont la tonalité de camion de crème glacée passionnante sonnant dans votre tête, vous pouvez l'expérimenter à nouveau avec une torsion saine sur des sandwichs à la crème glacée. Cette prise de création sur une agrafe de desserts traditionnelle intègre des ajouts sains tels que des bananes, des fraises, des cerises et des noix, ainsi qu'un échange de chocolat noir.

Obtenez notre recette pourSandwichs à la crème glacée.

L'un des aliments de confort classiques nous a souhaités aux déjeuners de grand-mère les jours froids. Cette version propose une variété de légumes de pois aux carottes, en hausse du poinçon nutritionnel de ce plat, ainsi que des pommes de terre roux et une surlonge au sol, qui peut être un peu plus maigre que l'agneau traditionnel.

Obtenez notre recette pourTarte de berger.

L'un des plats latéraux les plus naturels de choix dans le Mid-Ouest, cette version plus portable évoque des images de pique-niques de parc et de cases d'été. Éliminez une partie de la teneur en graisse supplémentaire tout en préservant les souvenirs en utilisant Veggie Coude Macaroni et moins de beurre; Il y a même une option pour intégrer un yogourt grec.

Obtenez notre recette pourCoupes de mac et de fromage croustillés, miettes.

De nombreux états de midwest comme Kansas sont des capitales de porc emblématiques du pays, mais cette recette lente des cuisinières a l'air tendonnable que jamais. La slad ne prend que quelques secondes de plus que le porc, qui peut cuisiner seul pendant que vous êtes parti pendant la journée, laissant ainsi le cumin au sol faire tout le travail difficile pour vous.

Obtenez notre recette pourBarbecue déchiquetée épaule de porc frottée avec une slaad crémeuse.

Ces champs de céréales peuvent être transformés en délicieux pains de tous types, y compris le favori du ventilateur, la pizza et son copain, plat plat. Cette recette de citrouille Marinara ressemble à une combinaison bizarre mais est tout sauf. La citrouille donne à la marinara un coup de pouce nutritif et ces crues artisanales minces peuvent être faites maison ou achetées pour gagner du temps.

Obtenez notre recette pour unPuisson Marinara Platbread.

Si vous vous êtes jamais venu dans les parties sud de l'Ohio, vous avez probablement été présenté àSkyline Chili, qui vient sur des spaghettis et dans des conétés de fromage et a un culte comme suit. Cette recette est une version plus saine, tout en intégrant toujours les garnitures classiques telles que les oignons hachées, les haricots des reins et le fromage, mais avec des spaghettis échangés contre des squash spaghetti. Les ingrédients secrets Seuls les locaux savent-ils? Chocolat.

Obtenez la recette deRécolte à moitié cuite.

Bien que d'autres États puissent se moquer à l'idée d'une casserole, les Midwesterners sont des experts: pas trop pâteux, des crunchs autour des bords et le potentiel de les emballer plein de légumes. Le crunch de cette recette provient des craquelins Ritz, mais vous obtiendrez toujours une bonne partie de la protéine avec du jambon.

Obtenez la recette deLe cuisinier confortable.

Qu'est-ce que Heck est Kuchen? Vous allez devoir faire une escale dans le Dakota du Sud pour le savoir. C'est le dessert de l'état et pour une bonne raison. Cette tarte à la crème pâtissière peut être transformée en barres, est aromatisée avec des fruits tels que cette version de cerise et vous souhaiterez que le Dakota du Sud était votre escalade à domicile.

Obtenez la recette deCuisson élégant.

Si votre tante préférée ne les a pas fait, êtes-vous même un Midwesterner? Vous pouvez également vous souvenir de Tater Totts de la cafétéria de l'école où, pour le meilleur ou pour le pire, ils étaient un article d'agrafe avec beaucoup de ketchup. Cette version obtient un boost de protéines avec du yogourt grec clair et présente de vrais ingrédients tels que des pommes de terre simples, du fromage et du bacon, ce qui rend la version de la cafétéria à une mémoire lointaine.

Obtenez la recette deBien plaqué.

Essayez de convaincre toute personne de l'état de Buckeye que ce dessert peut être fait en bonne santé, et ils risquent probablement de vous sortir de l'Ohio. Mais c'est vrai et possible, car cette recette prouve. Travaillez simplement une poudre de protéines dans le mélange et vous avez une collation délicieuse et justifiable.

Obtenez la recette deFit Foodie Trouveres.

Vous serez peut-être surpris de savoir que le Wisconsin et l'Ohio sont deux États qui produisent le plus de choux de Sauerkraut, une agrafe traditionnelle des régimes allemands. Cette recette riche en probiotique est aromatisée à l'ail, au curcuma et au gingembre. Lancez-le sur un hot-dog tout-boeuf ou à côté d'une côtelette de porc pour un repas classique.

Obtenez la recette deBoulanger minimaliste.

Toute personne qui passe à travers le Mid-Ouest sait faire une escale pour cette pizza unique, épaisse et souvent charnue à Chicago, se débarrasser de la ville après une grande partie de l'Illinois. Vous reconnaîtrez cette pizza, qui a une torsion classique de garnir le pain au fromage avec des marinara chunky sur le dessus, plutôt que l'inverse. Chaque légume de jardin peut être une étoile de ce spectacle, des champignons aux poivrons verts aux oignons.

Obtenez la recette deLa dépendance à la cuisson de Sally.

Certains considèrent le Kentucky un état de midwest, donc nous y incluons ici ici. Vous n'avez pas hébergé une fête derby jusqu'à ce que vous ayez fait des curseurs de Kentucky Hot Brown, qui ne sont même pas vraiment aussi brun. Le sandwich à la dinde à face ouverte a souvent du bacon, des tomates, des pimientos et une sauce au fromage appelée Mornay. Cuire les sandwichs avec une sauce au beurre, y compris Worcestershire, et n'oubliez pas de faire une paire avec unMint julep.

Obtenez la recette deLa mère chevronnée.

Ne demandez pas ce qui est pour le dîner dans les États de Midwest sans s'attendre à entendre «viande» au moins une fois par semaine. Mais il n'est pas nécessaire de toujours comporter de bœuf - cette version utilise la Turquie, la courgette et le piment Jack Cheese pour une torsion sur le classique traditionnel. Nous ne pouvons toujours pas nous empêcher de jumeler avec une purée de pommes de terre, cependant.

Obtenez la recette deCuisine ambitieuse.

Cuire ce fait à cet état FAY élimine de nombreuses calories inutiles de ce déjeuner, vous vous souviendrez peut-être de manger comme un enfant. Si vous n'aviez pas de stand de bière racine où vous pourriez obtenir ceux-ci en ville, vous avez peut-être eu la chance d'avoir un grand-parent en faire un peu. Optez pour la farine de blé entier et le bœuf maigre pour rendre cette agrafe de midwest encore plus saine.

Obtenez la recette deLe boulanger maman.

Tandis que le maïs sur le pavé avec du sel simple et du beurre fera le tour, cette recette prend la hauteur d'un favori midwest avec une épice supplémentaire. Vous pouvez également essayer Parmesan et Cilantro pour un combo surprenant. Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle fait aussi un plat de centre-ville magnifique et coloré à toutes les étapes.

Obtenez la recette deBasilice bienheureux.