Good Lifestyle

Burritos avoir des origines humbles. Au début du XXe siècle, les travailleurs mexicains se dirigeraient pour la journée avec un peu de dîner de la nuit dernière - des haricots, une petite viande, peut-être enveloppée de riz dans une tortilla pour le garder au chaud jusqu'au déjeuner.

Les burritos sont à emporter, car non seulement ils sont délicieux, mais ils sont rapides à fabriquer et hautement portables, et facile à écarter rapidement car votre pause déjeuner s'appuie sur une étroite. La mauvaise nouvelle est que la plupart des burritos achetés à l'achat de magasins sont allés au fond. En particulier, c'est la combinaison de riz, de haricots, de crème sure, de fromage etguacamole qui soulève calories etsodium compte dans les milliers.

Cetteburrito est américain en esprit, qui est de dire que c'est copieux et rempli généreusement, mais sans les excès caloriques trouvés àChipotle Mexican Grill, Baja Fresh, et les autres barons de Burrito du pays. Nous avons non seulement fait cette recette pour que cela vous permettrait de vous sauver dans des calories, mais il est également rapide et facile à faire, donc ça vous fera gagner du temps.

Nutrition:355 calories, 13 g de graisse (6 g saturée), 740 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1/2 c. À soupe d'huile de canola
1 grand oignon, tranché
1 poivron rouge, tranché
1 Poblano ou poivron vert, tranché
Sel et poivre noir au goût
1/2 boîte de haricots noirs (14-16oz), égouttés
1/4 c. À thé de cumin
Jus de 1 citron vert
Sauce piquante
4 tortillas de blé entier (10 ")
1 tasse de fromage vecteur déchiqueté faible en gras
2 tasses de poulet déchiquetées (environ une demi-poulet à la rôtissoire achetée de magasin)
Salsa (Salsa Verde est particulièrement bonne ici)

Comment le faire

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
2. Ajoutez les poivrons d'oignon et de rouge et de poblano et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni, environ 7 à 8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Combinez les haricots avec cumin dans une casserole et au chaud. Ajoutez le jus de citron vert et quelques shakes de sauce chaude.
4. Préchauffer une plaque chauffante,poêle en fonte, ou de grande poêle antiadhésive sur la chaleur moyenne.
5. Micro-ondes Les tortillas pendant 20 secondes, juste assez, elles sont donc souples.
6. Construire un burrito à la fois, saupoudrer sur du fromage, garni de haricots, le mélange d'oignon-poivron, le poulet et la salsa.
7. Rouler dans un paquet serré.
8. Placez les burritos directement sur la poêle, cuisinez pendant une minute de chaque côté jusqu'à ce que légèrement grillée.