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Laissez-moi deviner: vous êtes sur le point de faire une sorte de recette, et cela appelle à un babeurre. Au lieu de lancer votre veste et de courir au magasin, vous préférez être capable de faire du babyme à fait fait, correct? Bien sûr, vous le faites. Et c'est pourquoi vous recherchez la réponse à la façon de faire du babeurre à la maison. (Devinez quoi? Nous l'avons.)

Grâce au pouvoir de la science, vous pouvez faire un substitut de babeurre facile qui fonctionne parfaitement pour votreCrêpes,des biscuits, vinaigrette à ranch, ou quoi que ce soit d'autre que vous fouillez dans la cuisine. Vous avez juste besoin de deux ingrédients simples que vous avez déjà dans votre garde-manger.

Avant de vous donner la basse basse sur la façon de faire du babillon fait maison, commençons par une question simple: qu'est-ce qui est exactementest Babeurre?

Qu'est-ce que le babeurre?

Avant que le Buttermilk était un produit que vous pourriez acheter au magasin, ce qui la rendait en fait de la main avec du beurre de baratte.

Buttermilk est le liquide de restes de brassage de beurre, typiquement de la crème cultivée ou fermentée. C'est un mélange tangy et laiteux qui rend les produits de boulangerie légers et moelleux.

Cependant, le babeurre que vous achetez en magasin est en fait produit un peu différemment. Le carton que voustrouver à l'épicerie est en fait du lait pasteurisé avec des cultures qui le transformeront dans le liquide tangy que nous connaissons et que nous aimons aujourd'hui.

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Comment faire du babeurre: mélanger le lait et le jus de citron

Bien que ce soit génial d'avoir un babeurre traditionnel de travailler avec des gens, les gens ne font plus grossir le beurre. Heureusement, faire un substitut du babeurre est incroyablement facile.

Vous pouvez faire un substitut de babeurre facile avec du lait et un jus de citron fraîchement pressé. Cela semble étrange, mais cette combinaison fonctionne bien.

L'acidité dans le jus de citron va réellement couvra le lait, ce qui lui donne une consistance épaissie qui fonctionne très bien dans vos recettes.

Notre recette appelle une cuillère à soupe de jus de citron (le jus d'un demi-citron) pour chaque tasse de lait.

Vous n'avez pas de citron? Essayer du vinaigre

Si vous n'avez pas de citron couché autour de la cuisine, vous pouvez également utiliser du vinaigre blanc distillé! L'acidité du vinaigre fonctionnera de la même manière que l'acidité dans le jus de citron. Simplez-le simplement en utilisant la même mesure que le citron.

Recette Buttermilk faite maison

Voici un tutoriel facile à étapes pour vous suivre!

Ingrédients

• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ou de vinaigre blanc distillé

Comment faire du babeurre

1. Coupez un citron en deux et sortez tout le jus.
2. Versez le jus de citron dans la tasse de lait. Mélanger avec une cuillère.
3. Laissez le mélange de lait assis pendant 10 minutes. Ensuite, c'est prêt!
4. Si vous avez besoin de plus pour votre recette, double double ou tripler la recette.