18 plats latéraux la plus sain

Ces côtés de légumes rapides sont le meilleur moyen d'amplifier n'importe quel plat principal.


Les plats latéraux ne sont peut-être pas les étoiles de votre repas, mais elles sont aussi importantes que votre plat principal. Vous voulez finalement préparer quelque chose qui paires parfaitement avec le plat principal et heureusement, de nombreux plats d'accompagnement à base de légumes correspondent à la facture. Et si vous suivez unrégime végétarien Ou simplement à la recherche de plus de moyens d'incorporer des légumes dans votre régime alimentaire, ce qui fait un plat d'accueil végétal est toujours une option solide. Ajouter un (ou deux!) À votre assiette vous aide à obtenir des fibres essentielles et des nutriments de manière savoureuse et de remplissage. Les légumes ne doivent pas être ennuyeux!

Ici, nous avons arrondi les 18 meilleurs plats d'accompagnement de légumes que vous pouvez servir à côté d'un dîner. Et pour plus, ne manquez pas ces15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

1

Parmesan rôti Asperges

Asparagus with cheese and lemon and pine nuts
Refuge

Par 1 portion: 45 calories, 4 g de graisse (1 g de graisse saturée), 330 mg de sodium

Asperges est un légume d'agrafe qui paires vraiment bien avec à peu près n'importe quoi. En cas de doute, il n'y a rien de mieux que d'aller à l'itinéraire grillé classique et cette variété de parmesan-poussière vous permet de créer un plat d'accompagnement savoureux et prêt à l'emploi.

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2

tomates farcies

Vegetarian stuffed tomatoes
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 160 calories, 8 g de graisse (3,5 g saturée), 360 mg de sodium

Voulez-vous jazz up une tomate de base? C'est la recette pour vous. Ce plat d'accompagnement est égal à des pièces ringues, crémeuses et croquantes, et avecAil Et le basilic frais dans le mélange, il apporte des tonnes de saveur fraîche à votre repas.

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3

Purée épicée patates douces

mashed sweet potatoes
Refuge

Par 1 portion: 130 calories, 6 g de graisse (4 g de graisse saturée), 360 mg de sodium

Votre portion typique de pommes de terre masquées obtient une relooking avecpatates douces dans cette recette. Nous avons également coupé sur la graisse, en veillant à utiliser une poignée d'ingrédients entiers - pensez le lait, le beurre et du poivre. Ce légume racine va être un énorme succès à votre table, et cela deviendra un tour rapide lorsque vous êtes pressé pendant le temps.

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4

Maïs de style mexicain grillé

Vegetarian grilled mexican-style corn
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 210 calories, 9 g de graisse (2 g de graisse saturée), 430 mg de sodium

Inspiré par la façon dont le maïs est servi dans les rues du Mexique, ce plat d'accompagnement est tout sauf basique car il est recouvert d'une fine couche de mayo, au lieu de beurre. Il est surmonté d'une saupoire depoudre de chili etdu fromage pour un accompagnement savoureux à n'importe quel plat principal.

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5

Curry avec chou-fleur et courge de butternut

Vegetarian curry cauliflower with butternut squash
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 260 calories, 8 g de graisse (4,5 g de graisse saturée), 510 mg de sodium

Court à l'heure? Ce plat d'accueil est celui pour vous, car il ne faut que 25 minutes pour se préparer. La combinaison du lait de coco, lacubes de courge sucréeet la poudre de curry fonctionne parfaitement ensemble pour un côté qui va facilement égayer tout depoulet àPâtes àpoisson.

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6

Pommes de terre romarin croustillantes

Gluten-free crispy rosemary potatoes
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 150 calories, 3,5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 330 mg de sodium

Lorsque cela doute, de simples pommes de terre grillées sont un plat d'accompagnement d'agrafe qui complète tout plat principal. De plus, c'est l'un des plats les plus faciles à cuisiner aussi - frapper quelques pommes de terre, les jeter avec de l'huile d'olive, du romarin et un peu de sel et de poivre, puis faites-les cuire sur une plaque à pâtisserie. Le légume féculent est le compagnon idéal pour tous vos plats de poulet, de bœuf et de dinde.

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7

PARMESAN DE 15 MINUTES BROCOLI RÔTIQUE

Vegetarian parmesan roasted broccoli
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 100 calories, 5 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 220 mg de sodium

Ce n'est plus secret que nous pourrions tous profiter de manger plus de brocoli. Merci à sa forte teneur en eau et à êtreriche en fibres, vitamine C, vitamine K et folate, c'est un superfood qui est emballé avec des nutriments. C'est un légume tout le monde devrait manger plus de choses, alors pourquoi ne pas habiller un peu avec cette recette à quatre ingrédients qui est prête en moins de 15 minutes?

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8

Salade de la tour de tomate caprese

Vegetarian caprese tomato towers
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 170 calories, 13 g de graisse (6 g saturée), 290 mg de sodium

Cette salade latérale pourrait être simple, mais il n'y a vraiment rien de mieux que des tomates,Mozzarella crémeuxet basilic frais combinant des forces pour un plat d'accompagnement qui goûte vraiment comme vous êtes sur des vacances italiennes. Trouvez-vous avec des restes de tomates après avoir fait de ce côté?

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9

Carottes rôties

Vegetarian honey roasted carrots
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 110 calories, 3,5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 285 mg de sodium

Les carottes rôties sont un autre plat latéral de base qui facilite facilement un grand ajout à tous les repas. Pensebifteck, poulet ouFruit de merLes carottes réassées ajoutent non seulement une touche de couleur à votre assiette, mais elles ajoutent également de nombreuses saveurs délicieuses.

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10

Zucchini balsamique sauté

cooked zucchini
Refuge

Par 1 portion: 80 calories, 4 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 190 mg de sodium

Ajouter pluscourgette à votre alimentation n'est jamais une mauvaise idée. C'est un Veggie qui peut faire beaucoup pour améliorer votre santé globale, y compris l'amélioration de votre énergie, réduirez votre glycémie et votre cholestérol, et arrêtez-vousinflammation. Cettebalsamique La recette de courgettes est un plat d'accompagnement vraiment facile à faire, surtout quand il est en saison et que vous avez beaucoup de restes.

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11

Casserole de haricots verts

Vegetarian green bean casserole
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 110 calories, 2,5 g de graisse (1,5 g saturée), 310 mg de sodium

Il n'y a vraiment rien de plus classique qu'une cocotte de haricots verts à partir du dos de la soupe, mais cette recette est une version bien en bonne santé de la partie latérale. Il y a encore beaucoup d'oignons, de champignons et de haricots verts, mais il y a des tonnes d'ingrédients frais inclus ici aussi tels que l'ail, l'oignon rouge et le bouillon de poulet pour un goût riche moins la bombe de sodium de la recette traditionnelle.

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12

Ail Citron d'épinards

Vegan garlic lemon spinach in a bowl
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 80 calories, 4 g de graisse (0,5 g saturée), 280 mg de sodium

Nous allons le dire: tandis que les épinards sont un vert feuillu bien-aimé avecde nombreux avantages pour la santé, Sa saveur peut être un peu, bien, terne lorsqu'elle est consommée par elle-même. C'est là que cette recette entre en place, car elle habille la légumière avec de l'huile d'olive à l'ail et à un poivron rouge.

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13

Soupe de pois cassée crémeuse

Healthy split pea soup
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 300 calories, 3,5 g de graisse (1 g saturée), 780 mg de sodium

Paire de pois avec d'autres légumes et un jambon fumé qui a été amené à une longue et lente laisser mijoter et que vous êtes pour une épaisse, crémeuse, délicieusebouillon Cela fait pour le plat ultime de confort.

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14

Rôti de courge musquée

Vegetarian roasted squash
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 130 calories, 3,5 g de graisse (0,5 g saturée), 290 mg de sodium

Squash de butternut, surtout quand grillé, est un véritable légume savoureux qui a également beaucoup de nutriments de bonne pour vous. De plus, à tout moment, vous faites la route de la torréfaction, il met en évidence sa douceur naturelle et cette recette fait vraiment ressortir cette arôme. Ici, nous ajoutons des feuilles de sauge fraîches hachées pour un plat d'accompagnement qui apporte la douce avec un petit coup de pied.

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15

Salade de ratatouille grillée

Healthy grilled ratatouille salad
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 270 calories, 19 g de graisse (2,5 g saturée), 385 mg de sodium

Bien que cela ne ressemble pas à un plat traditionnel ratatouille, il s'inspire toujours de la cuisine française classique. Vous pouvez ajouter des légumes que vous aimez ici, car ce plat d'accompagnement est celui que vous pouvez personnaliser sans cesse.

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16

Succotash

Succotash
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 190 calories, 5 g de graisse (2 g saturée), 270 mg de sodium

Suppotash est l'un de ces plats latéraux lumineux qui accompagne facilement tant de cours principaux. Vous pouvez utiliserlégumes surgelés Si vous en faites cela pendant l'hiver lorsque la courgette n'est peut-être pas à son apogée, et c'est bon! Qu'est-ce qui fait que ce plat de la veggie se démarque si c'est leBacon. Bien qu'il y ait une très infime quantité d'ici, c'est juste la partie droite pour apporter une touche de fumée à ces légumes.

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17

Salade de betterave rôtie avec orge

Waterbury Publications, Inc.

Par 1 portion: 302 calories, 16 g de graisse (5 g saturée), 454 mg de sodium, 5 g de fibre, 15 g de sucre, 14 g de protéines

Betteraves devrait vraiment faire partie de la salade de tout le monde. C'est un superfood qui se trouve avoir une belle teinte pour elle, donc il va vraiment illuminez n'importe quelle salade latérale que vous marchez pour le dîner. Cette salade de betterave présente du fromage de chèvre, de l'orge,des œufset une vinaigrette faite maison pour une recette respectueuse de la végétarienne qui emballe dans 14 grammes de protéines et cinq grammes de fibres. Pas de salade wimpy ici!

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18

Soupe à la courge Butternut

Healthy butternut squash soup
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Par 1 portion: 150 calories, 3,5 g de graisse (1 g saturée), 490 mg de sodium

Il n'y a vraiment rien d'autre chose comme une soupe de légumes pour amener de la saveur chaleureuse au dîner et cette soupe de squash soute est la preuve. De plus, il contient de la vitamine A, fibre , et oméga-3s , vous obtenez donc des tonnes de nutriments dans un bol réconfortant.

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5/5 (1 avis)

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