Un effet secondaire majeur de manger trop vite, dit une nouvelle étude

Le ralentissement pourrait offrir plus d'avantages que vous ne le réalisez.


Peut-être que vous attrapez une morsure rapide à manger tout en vous précipitée d'une course à la suite, ou d'avoir un repas tellement familier que vous commencez à le perdre sans même la réaliser. Quel que soit votre besoin de vitesse,nouvelle recherche dansObésité clinique suggère que vous pouvez vous mettre àrisque beaucoup plus élevé de gain de poids.

Les chercheurs ont examiné deux études différentes sur les adultes et les enfants pour déterminer s'il existe des associations entre l'indice de masse corporelle supérieure (IMC), le nombre de frères et sœurs que vous avez, et où vous êtes dans l'ordre de naissance (si vous n'êtes pas un enfant unique) .Ils ont trouvé Les enfants d'abord nés étaient deux fois plus susceptibles de manger plus vite que d'autres enfants et qu'un nombre plus élevé de frères et sœurs est associé à un taux d'alimentation rapide.

Une alimentation plus rapide est associée à un risque accru d'obésité, a-t-il conclu. Les aliments consommés ont rapidement tendance à être consommés en plus grandes quantités, et même lorsque vous ne pouvez pas revenir en quelques secondes,Manger plus vite réduit le satiété. Cela signifie que vous êtes plus susceptible de collationner peu après, augmentant vos calories pour la journée. (En rapport:15 conseils de perte de poids sous-estirés qui fonctionnent réellement).

Bien que l'étude axée principalement sur les enfants et les adolescents, les résultats s'appliquent à quiconque, les chercheurs notent. C'est particulièrement vrai si vous avez appris ces comportements à l'alimentation rapide à un plus jeune âge et gardé ce taux de vitesse même lorsque vous n'étiez pas en compétition avec vos frères et sœurs à la table.

La bonne nouvelle est que même s'il s'agit d'une habitude bien enracinée, l'intégration de pratiques alimentaires plus conscientes peut aider, suggère une diététiste inscrite Vanessa Rissetto, RD, Directeur de stage diététique à New York University Steinhardt.

"La première étape consiste à utiliser vos autres sens avec la nourriture d'abord, plutôt que de prendre une bouchée immédiatement", dit-elle. Par exemple, prenez un moment pour regarder les couleurs et les textures et apprécier l'arôme de la nourriture. Lorsque vous commencez à manger, elle suggère d'avaler une bouchée avant de prendre un autre.

À ses propres, cela peut être un gros changement pour les personnes qui mangent rapidement, elle ajoute, car ils ont tendance à mettre davantage dans leur bouche avant la fin de la dernière bouchée. Certaines autres techniques d'alimentation conscientes comprennent la mise en place de votre fourchette ou de votre cuillère entre les piqûres et assises à une table pour manger - sans regarder la télévision ni faire défiler sur votre téléphone pendant le repas.

Aussi, rissetto ajoute,Horaire du temps pour votre repas. Définir 20 minutes environ pour manger peut être une grande transition, mais si vous cherchez à pratiquer plus de pleine conscience et à contrôler votre poids, cela vaut la peine de faire «rendez-vous».

"La consommation plus lente peut souvent conduire à d'autres habitudes alimentaires saines, comme de meilleurs choix de nourriture", ajoute Rissetto."Dans l'ensemble, vous ne travaillez pas seulement sur la perte de poids, mais pour développer une meilleure relation avec la nourriture."

Pour plus, assurez-vous de vérifierGenius façons de recycler vos papilles gustatives pour aimer la nourriture saine.


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