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Ce n'est pas un secret queprotéine est toute la rage ces jours-ci et avec une bonne raison: cela vous fait sentir plein, cela aide à développer des muscles etétudes J'ai même montré que manger plus d'informations peut augmenter votre métabolisme et finalement aider à la perte de poids. Et tandis que la viande peut être la première chose à laquelle vous pensez en ce qui concerne les sources de nourriture à haute protéines, vous pouvez être surpris de savoir ce que de nombreux autres aliments ont une concentration plus élevée de ce macronutriment.

Selon l'USDA, il y a 17,1 grammes de protéines dans une portion de 100 grammes de bœuf haché 80/20 avec254 calories. Il y a 4 calories par gramme de protéines, qui se traduit par 68,8 calories de la protéine, ou27% de protéines par calorie. Cela peut sembler beaucoup, mais il s'avère queDe nombreuses légumineuses, légumes et autres sources de protéines végétariennes ont encore plus de protéines par calorie-Qui est une excellente nouvelle, considérant qu'une étude 2020 dansMédecine interne Jama J'ai constaté que manger deux portions de viande rouge une semaine augmente votre risque de maladie cardiovasculaire, d'attaque cardiaque et d'accident vasculaire cérébral de 3% à 7%.

Nous avons décidé de doubler sur lePrincipales sources de protéines par calorie(atteignant plus de 27% de protéines par calories trouvées dans le bœuf haché) Nous savons donc que les bons aliments pour faire stocker, surtout si vous cherchez àcoupé sur la viande rouge. Ensuite, assurez-vous de vérifier tous lesAliments populaires avec plus de fibres que l'avoine.

100 grammes de lentilles = 9 grammes, 31% de protéines par calorie

Considérant qu'une portion de lentilles de 100 grammes n'a que116 calories totalCela signifie qu'il est composé d'une protéine de 31%, qui est considérablement plus que le bœuf haché. Comment est-ce impressionnant? Non seulement cela, mais ils sont beaucoup plus élevés chez la fibre respectueuse de l'intrigue, avec 7,9 grammes par portion. Les lentilles contiennent 19,6% de la RDA de protéines pour femmes et 16,1% de RDA pour hommes.

Les lentilles font une excellente ajout à des soupes, de salades et de bols à grains - mais vous pouvez également essayer de les substituer à la viande dans les enchiladas et les hamburgers faits maison.

100 grammes de tempeh = 20,3 grammes, 42,3% de protéines par calories

Fabriqué à partir de soja cuit fermenté,tempeh est une source de protéines super populaires chez les végétariens et les végétariens - et il est facile de voir pourquoi. Il a plus de fibres que le tofu et 42,3% de calories de protéines qui dépassent de loin le boeuf. Tempeh peut êtrepan-frit, effondré dans des burritos et même moulée dans la saucisse. Lorsqu'il est tranché mince et assaisonné de fumée, il constitue également une excellente substitution du bacon. Une portion de TEMPEH contient 44,1% de RDA pour les femmes et 36,3% de RDA pour les hommes.

Seitan, à partir de gluten, contient 19 grammes de protéines pour 100 grammes, ce qui en fait une autre bonne option si vous essayez d'éviter les produits de soja, tant que vous n'avez pas de maladie coeliaque ou d'une allergie de gluten, de cours.

100 grammes de brocoli = 2,8 grammes, 33% de protéines par calorie

Vous savez probablement déjà quebrocoli débordera d'importantes vitamines et minéraux, ainsi qu'une bonne dose de fibres. Mais saviez-vous que c'est aussi l'une des meilleures sources de protéines végétales? Étant donné que ce légumier crucifère est si bas dans des calories, il contient une protéine de 33% de la mâchoire. Si ce n'est pas assez de motivation pour lancer des couronnes de brocoli sur votre prochain plat de pâtes, une pizza ou vos frites, nous ne savons pas ce qui est.

100 grammes d'edamame = 11,9 grammes, 39,3% de protéines par calorie

Edamame est faible en gras, haute en fibre, riche en antioxydants et peut en fait aider àréduire votre cholestérol, en faisant un choix phénoménal, que vous essayiez de perdre du poids ou d'améliorer globalement votre santé. Mais ce que vous ne pourrez peut-être pas comprendre est que Edamame est également composé de 39,3% de protéines.

Édamame cuit à la vapeur avec une saupoudrage de sel de mer permet de remplir une collation d'après-midi de remplissage, mais vous pouvez également retirer les haricots des gousses et les ajouter aux salades, bols à grains et vaisselle de riz.

Edamame contient 25,9% de RDA pour les femmes et 21,2% de RDA pour hommes.

100 grammes de kale = 2,9 grammes, 33,4% de protéines par calories

chou frisé est super bas dans des calories mais élevées dans de nombreuses vitamines essentielles, ce qui en fait l'un des aliments les plus denses en nutriments autour. Il arrive également de 33,4% de protéines. Essayez d'utiliser comme base pour une salade de César, en jetant dans l'air-friteuse pour faire des chips de choux croustillants ou le faire sauter avec de l'ail pour un délicieux plat.

100 grammes d'épinards = 2,9 grammes, 50% de protéines par calorie

Il semble que Popeye aurait pu être sur quelque chose - parce queépinardN'est-ce pas seulement une excellente source de fer, de calcium et de vitamines A, C et K, mais il apporte également une quantité surprenante de protéines. En fait, parce que les épinards sont si faibles dans des calories, il possède une protéine omniping de 50%. Bien que ce soit un avertisseur pour les salades et les plats d'accompagnement, cela fonctionne également bien dans des smoothies, sur des pizzas, des trempettes et des couches dans des pâtes cuites au four.

100 grammes de champignons = 3,1 grammes, 56% de protéines par calorie

Ne sous-estimez pas la puissance de ces champignons nutritifs - avec seulement 22 calories dans une portion de 100 grammes,champignons sont 56% de protéines. C'est presque le double du pourcentage de protéines dans le bœuf haché! Et comme les champignons ont une texture charnue, ils servent en réalité de substitut de bœuf parfait chez les hamburgers et les tacos.

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