Lait écrémé vs lait entier - nous avons demandé à un diététicien lequel vous devriez réellement boire
Un diététicien décompose les avantages et les inconvénients de chacun afin que vous puissiez décider qui vous convient le mieux.
Il y en a tellementDifférents types de lait À l'heure actuelle, avec la myriade de variétés à base de plantes, telles que l'avoine, le chanvre et la noix de rechange, l'intérêt des millénaires et des générations plus âgées, en plus du lait de vache Bonne. Pour les buveurs de lait traditionnels, nous voulions découvrir quelle version, le lait écrémé et le lait entier, est l'option la plus saine. Bien entendu, cela repose principalement sur la préférence personnelle, mais nous avons consulté Kelli Mcgrane MS, RD pour une application de perte de poids axée sur la perte de poidsLe perdre!, pour une perspective de diététiste sur lehaut en calcium boire et lequel vous devriez boire pour ses avantages pour la santé.
Quels sont les avantages et les inconvénients du lait écrémé?
Avantages:"Le principal avantage du lait écrémé est qu'il fournit une grande quantité de protéines, de calcium et de vitamine D pour une quantité relativement faible de calories", a déclaré Mcgrane. "C'est une bonne option pour quiconque tente de réduire leur consommation de calories tout en obtenant une quantité suffisante de calcium et de protéines."
Les inconvénients:Mcgrane dit qu'en raison de sa teneur en matières grasses et calories inférieures, ce n'est pas aussi satisfaisant que du lait entier.
Quels sont les avantages et les inconvénients d'un lait entier?
Avantages:"Le plus grand pro du lait entier est qu'il est élevé dans des graisses saines, en particulier des acides gras oméga-3", explique Mcgrane. "Bien que c'était une fois une préoccupation que la grande quantité de graisse dans le lait entier pourrait conduire à une augmentation du risque decardiopathie, des études récentes n'ont pas montré cette corrélation. En fait, certaines recherches ont montré que la consommation de produits laitiers en graisse complète pourrait réellement réduire le risque de maladie chronique, y compris des maladies cardiaques. "
Un autre aspect positif du lait entier est que la graisse peut augmenter l'absorption deVitamine D. Comme vous le savez peut-être déjà, la vitamine D est soluble dans les graisses, ce qui signifie que le corps absorbe le mieux quand en présence de graisse. Cette vitamine est également importante pour soutenir la santé osseuse et la fonction immunitaire.
"Enfin, bien que plus de calories que de calories que le lait écrémé, le lait entier a été associé à des circonférences de poids et de taille inférieures. Cela peut en partie être due au lait entier qui vous contient plus longtemps, grâce à la teneur élevée en gras", explique Mcgrane .
Les inconvénients:Le confort évident est que le lait entier contient plus de graisse et de calories que son homologue écrémé. Pour une perspective, un verre de lait écrémé ne contient que 80 calories, 0 grammes totales de graisse totale et 0 grammes saturées en comparaison avec un verre de lait entier, qui contient environ 150 calories, 8 gras de graisse totale et 5 grammes de graisse saturée.
"Bien que ces deux ces deux puissent être des avantages du lait entier, lorsqu'il est consommé en excès, le lait entier a le potentiel de conduire à un gain de poids et à une consommation excessive de graisse. Si vous avez un risque élevé de maladie cardiaque, il est préférable de consulter Un diététicien pour déterminer le meilleur lait pour vos besoins de santé individuels », dit-elle.
Si vous deviez choisir entre acheter un gallon d'écréme ou de lait entier, lequel choisiriez-vous?
"Je préfère le lait entièrement biologique sur le lait écrémé, car il est beaucoup plus élevé dans les acides gras oméga-3, environ 183 milligrammes par tasse, comparativement à 2,5 milligrammes", explique Mcgrane. "De plus, ces niveaux élevés de graisses saines me maintiennent plus longtemps plus longtemps, réduisant les envies tout au long de la journée."
Cela ne veut pas dire que vous devriez déchirer plusieurs verres de truc par jour, mais un verre fournira une grande nutrition, sans vous coûter beaucoup de calories et de graisse. Le choix t'appartient!
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