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L'arthrite, aussi connu comme l'inflammation des articulations, estinflammation d'une ou plusieurs articulations dans votre corps. Le terme « arthrite » lui-même est pas vraiment une seule maladie, mais se réfère à 100+ types d'arthrite et les affections apparentées. Les symptômes dans le corps comprennent la douleur, l'enflure, la raideur et la gamme réduite de mouvement qui rend l'exécution de certaines tâches difficiles, et ces symptômes peuvent intensifier avec l'âge.

Si vous pensez que vous souffrez d'arthrite, il est toujours préférable de rencontrer un professionnel de la santé afin de déterminer la meilleure voie d'action pour vous. Mais en plus de médicaments, la physiothérapie et la chirurgie potentiellement commune, les changements de style de vie peuvent avoir un impact important sur la façon dont vous ressentez des symptômes graves d'arthrite.

« Avec l'arthrite, nous voulons garder une inflammation à distance. Les moins les articulations enflammées, la douleur moins vous serez, » ditTous les jours récolte« S nutritionniste Amy Shapiro, MS, RD, CDN. Alors, comment vous devriez aller à réduire l'inflammation? En premier lieu, éviter les aliments que les liens scientifiques à une inflammation chronique de votre alimentation dès que possible. Un excellent point de départ: « [Limiter] les aliments frits et le sucre raffiné tout en augmentant les aliments entiers moins transformés peuvent soulager certains symptômes de l'arthrite, comme la douleur et l'enflure, » notes Chelsey Amer, MS, RDN, propriétaire deChelsey Amer Nutrition, Ajoutant que cela peut aussi vous aider à maintenir un poids santé.

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Une option particulièrement néfaste pour les personnes souffrant d'arthrite rhumatoïde, une maladie auto-immune, est aliments à haute teneur en sodium. « Lorsque vous souffrez d'arthrite rhumatoïde, vous pouvez limiter la quantité de sodium que vous mangez. En effet, les corticoïdes qui sont souvent utilisés pour traiter ce type d'arthrite peut vous faire tenir sur plus de sel », dit Amy Gorin, MS, RDN, propriétaire deAmy Gorin Nutrition dans la région de New York. « Et en prenant régulièrement de grandes quantités de sodium peut augmenter l'inflammation dans votre corps. Si vous souffrez d'arthrite rhumatoïde, vous voudrez peut-être envisager de limiter votre apport quotidien de sodium à 1.500 milligrammes. »

Cuisinez-vous avec le maïs, le soja, le canola, le carthame et les huiles de tournesol? « Ces huiles sont couramment utilisés dans les restaurants et à la maison et sont riches en acides gras oméga-6, mais très faibleoméga 3, » Shapiro dit. « Ce déséquilibre peut entraîner une inflammation, et puisque la plupart des individus ne reçoivent pas assez d'oméga-3 (provenant de sources telles que le saumon, le lin, les noix et chia) pour équilibrer ces huiles, les symptômes arthritiques peuvent aggraver ».

Un grand verre rafraîchissant de soude? Tu ferais mieux de ne pas, les gens. Par exemple, une boîte de 12 onces de Sunkist packs de soda à l'orange dans 44 grammes de sucre (worth 10 cuillères à café) et dépasse largement le quota quotidien maximum de sucre que les hommes (neuf cuillères à café) et les femmes (six cuillères à café) devraient obtenir tous les jours, la part Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT et Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, The Twins nutrition, auteurs deLes Twins Nutrition végé Cure et fondateurs de la21 jours Reboot du corps. « Bien que le sucre peut être nocif pour de nombreuses raisons, il crée l'inflammation dans le corps, et de la soude sucrée, en particulier, a ététrouvé pour augmenter les symptômes de l'arthrite chez les femmes. « Et, » ungrande étude a révélé que seulement un soda sucré un jour augmente le risque pour l'arthrite rhumatoïde de 63 pour cent. Cela a été comparé à des gens qui ne buvaient jamais soude et ceux qui avaient moins d'une fois par mois », dit Maggie Lune, MS, RD, auteur deL'esprit régime.

« Le riz blanc est un hydrate de carbone raffiné qui peut provoquer un pic dans notre sucre dans le sang et peut augmenter les marqueurs de l'inflammation dans notre corps, ce qui aggrave les effets secondaires de l'arthrite », commente Keri Gans, MS, RDN. Au lieu de cette teneur en glucides d'éléments nutritifs manque, la charge sur les grains entiers comme l'épeautre, kamut, épeautre baies, et le riz brun.

Méfiez-vous de ce casse-croûte délicieusement salé et addictif. "Il y a beaucoup deétudes la liaison d'un microbiome sous-optimale de l'arthrite inflammatoire. Les aliments de grains raffinés comme les bretzels sont exactement ce qu'un microbiome santé n'a pas envie, » notes Lune. « Votre microbiome serait beaucoup plus heureux se nourrissant des aliments entiers riches en fibres comme les pois chiches, pistache ou quinoa ».

Rouleau de cannelle Aficionados, perkez vos oreilles. "Faites attention aux produits de boulangerie emballés avec une huile partiellement hydrogénée comme ingrédient. Cet ingrédient contient des gras trans, que vous souhaitez éviter de toujours", dit Gorin. "Les graisses trans sont liées à une inflammation dans le corps - et de consommer régulièrement ces graisses augmente votre" mauvais "cholestérol LDL, réduit votre« bon »cholestérol HDL et augmente votre risque de maladie cardiaque."

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Si vous n'aviez pas reçu le mémo que ce substitut de beurre une fois omniprésent est un non-go, considérez ceci: «La plupart des margarines sont fabriquées à partir de graisses trans. Les graisses trans ont été liées à une inflammation, aux maladies cardiaques et au cancer», déclare Meg Marie O'Rourke, RD-LDN. «Les huiles végétales telles que l'huile de maïs sont placées à travers un procédé appelé hydrogénation, modifiant la formation de produits chimiques d'un CIS à un trans. Les gras trans se trouvent dans de nombreux [bonbons tels que des gâteaux, des cookies et une croûte à tarte] et augmentent les biomarqueurs de l'inflammation. "

"La saucisse est une viande transformée et toutes les viandes transformées sontélevé d'âge (Produits finaux de glycation avancés) quidéclenchement de l'inflammation dans le corps et aggraver les symptômes de l'arthrite, "Notez les jumeaux de la nutrition". Bien que toutes les viandes contiennent des âges, elles contiennent davantage. »Si vous devez vous adonner, considérez notre liste de la liste desmeilleurs hot-dogs et saucisses pour perte de poids.

Nous détestons être les porteurs de mauvaises nouvelles, mais de la graisse saturée + sucres ajoutées = le match de l'inflammation fabriqué au paradis. "Selon leIndice inflammatoire alimentaire, la graisse saturée est l'une des nutriments les plus inflammatisants, et unétudier de plus de 100 patients contre l'arthrite qui ont éliminé les produits laitiers rapportés aux prestations d'auto-perçues, "dit Moon". Gardez à l'esprit qu'ils ont également éliminé une série d'autres aliments et des suppléments diététiques et probiotiques ajoutés à leur alimentation, il est donc difficile de savoir combien un impact qui élimine laiterie avait. De plus, unétudier menée sur des rats suggère que la caséine, la principale protéine dans les aliments laitiers, peut réduire l'enflure liée à l'arthrite, éventuellement en supprimant l'inflammation. »Comme votre propre expérience, essayez de couper laiterie de votre alimentation et de voirQu'advient-il de votre corps quand vous l'abandonnez.

"L'un des principaux moteurs de l'inflammation [est] jus de fruits qui est élevé en sucre. Cela est particulièrement important avec l'épidémie actuelle de la fibromyalgie et de la douleur chronique, qui sont tous deux considérablement amplifiés par un processus appelé activation microglial et sensibilisation centrale", explique Dr Jacob Teitelbaum, MD, auteur deDouleur libre 1-2-3. Teitelbaum continue "Recherche montre que le sucre entraîne particulièrement la conduite. Toutes ces douleurs d'arthrite amplifient nettement. "

Avant de fondre certains sur votre Mac ou de grésiller votre prochainfromage grillé, Sachez ceci: «La plupart des fromages contiennent une grande quantité de graisses saturées, et des graisses saturées ont été démontrées comme une inflammation déclenchent non seulement les maladies cardiaques, mais également l'arthrite», déclare Gans.

«Des quantités élevées de sucre ajouté dans votre alimentation peuvent également exacerber l'inflammation. De plus, si votre alimentation est élevée en sucre, elle peut être inférieure dans des aliments anti-inflammatoires tels que des légumes et des fruits», met en garde Amer. "Limiter le sucre ajouté en lisant des étiquettes d'ingrédients et recherchez des sources sournoises de sucres ajoutés cachés."

L'excès de sodium dans votre alimentation peut faire des ravages sur votre corps à bien des égards, d'une pression artérielle accrue à la malfonction thyroïdienne. Il peut également jouer un rôle dans l'arthrite: «Le sel peut entraîner une inflammation des articulations», déclareLisa Dévazio, MS, RD. "Évitez les conservateurs et les additifs. Moins de sel peut aider à gérer l'arthrite, donc éviter les repas préparés et limiter votre consommation de sodium à 2 300 milligrammes par jour", suggère quefazio.

"Oui, nous vous recommandons de le boire pour les enfants et certaines personnes réussissent bien, mais globalement de nombreux individus (environ 60% de la population) ont du mal à digérer le lait et les protéines y trouvées, ce qui peut provoquer une inflammation dans le corps, "Explique Shapiro. "Tous les produits laitiers ne provoquent pas une inflammation, donc si vous voulez en profiter, essayez ceux qui ont des probiotiques pour lutter contre l'inflammation, y compris le kéfir et les yaourts grecs (non sucré bien sûr!)."

"Les aliments frites peuvent être inflammatoires et aggravent potentiellement l'arthrite, car ils sont fabriqués avec des huiles hautes dans les acides gras oméga-6, comme l'huile de maïs", dit Amer. "Bien que cela soit correct avec modération, il peut perturber la balance des acides gras oméga-6 à oméga-3 dans votre corps, ce qui peut augmenter l'inflammation et aggraver donc l'arthrite."

Oui, les frites devraient également être évitées, désolées dames et gènes. Impossible de contrôler votre envie? Essaye çarecette de frites françaises au four au fourou envisagez de cuire des légumes commecarottes ou des parsnips jusqu'à un parfait croustillant et profitez-les comme une collation ou un côté pour le dîner.

Remarque: Nous parlons de fruits emballés dans du sirop lourd. Des fruits séchés et en conserve sans sucre ajouté est un-ok. "Le sucre ajouté au sirop peut déclencher la libération de protéines dans le corps appelé cytokines. Ces cytokines ont été associées à une augmentation de l'inflammation", déclare Gans.

Tout comme des jus de fruits de haute sucre, des soda et des produits de boulangerie, vous devriez éviter les bonbons à tout prix si vous avez de l'arthrite. Les sucres simples, comme ceux trouvés dans Candy, peuvent piquer votre glycémie, entraînant une inflammation, qui peut aggraver les symptômes de votre arthrite.

"La farine blanche conduit nettement inflammation", offre Teitelbaum. De plus, une étude dansLe Journal of Nutrition trouvé les mêmes résultats. "La farine blanche accentue également les carences oméga-3 qui ont une incidence puissante contre l'inflammation articulaire en supprimant la prostaglandine E3". Des recherches ont montré que les oméga-3s peuvent empêcher les maladies telles que la maladie cardiaque et le diabète, aider à protéger votre cerveau en plus de combattre l'inflammation.

Nous aimons aussi une tranche (ou trois) de 'Za aussi, mais ce n'est pas bon pour votre corps, surtout si vous êtes une victime d'arthrite. "La pizza est l'une des plus grandes sources de graisse saturée dans le régime américain, grâce au fromage", commentant les jumeaux de la nutrition. "Études montrer que les graisses saturées déclenchent une inflammation dans les tissus adipeux du corps, qui n'investissent pas seulement les symptômes de l'arthrite, mais conduit également àcardiopathie. "