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La fibre est une composante nécessaire d'une alimentation saine et des aliments heureusement entiers en comprennent naturellement beaucoup. Les femmes devraient viser à manger un total de25 grammes de fibres Chaque jour, alors qu'un homme devrait consommer de 38 grammes par jour pour promouvoir la digestion et l'excrétion des toxines. Et pendant que vous savez probablement déjà à quel point la fibre est essentielle, saviez-vous qu'il y a deux types différents? Quelle est la différence entre les fibres solubles et insolubles, de toute façon?

"Les fibres insolubles et solubles sont deux formes de glucides que nos corps ne peuvent pas digérer", déclareSydney Greene MS, RDN. "Contrairement à la plupart des glucides qui sont décomposés en molécules de sucre et utilisés comme énergie, la fibre n'est pas décomposée dans quoi que ce soit; cela passe simplement par notre tractus GI."

Greene donne une idée de tout ce que vous devez savoir sur les deux types de fibres afin de comprendre le rôle important que chacun joue dans le corps.

Quelle est la fibre insoluble et quels aliments y sont une bonne source?

Greene dit que la fibre insoluble ne se dissolve pas dans l'eau, ce qui signifie qu'il se déplace dans votre tube digestif sans être absorbé ou décomposé.

"C'est une bonne nouvelle pour quiconque se débat avec constipation car la fibre non dissolue ajoute en gros au tabouret et diminue le temps qu'il faut [pour] pour voyager de votre bouche à l'autre bout, aidant les choses à traverser", dit-elle.

Les bonnes sources de fibres insolubles comprennent les amandes brutes, le chômage cuit, le quinoa, les légumes avec la peau encore intacte et poires avec la peau encore intacte, dit Greene.

Quelle est la fibre soluble et quels aliments le contiennent?

Comme son nom l'indique, cette forme de fibre se dissolve dans l'eau et se transforme en un gel visqueux qui ligne le tractus GI. Greene dit d'imaginer des graines de chia dans de l'eau - ils imitent l'apparence d'un gel.

"La substance semblable à une gel est la fibre soluble dans les graines qui travaillent leur magie. La fibre soluble ralentit la digestion, vous gênant plus longtemps et équilibre la glycémie", explique-t-elle.

La diététiste note également que la viscosité de la fibre soluble lui permet de se lier à un cholestérol néfaste (LDL) et de le retirer efficacement du corps à travers les déchets. Maintenant, vous savez pourquoi Cheerios a été marqué pendant de nombreuses années en tant que céréales en abaissement du cholestérol. En dehors d'être un remplacement sans cholestérol du bacon traditionnel (et d'accueil) et des œufs genre dedéjeuner, une tasse de la petite graine de grains de grains OAT propose un gramme defibre soluble. LesAssociation nationale des lipides suggère de consommer un minimum de 5 à 10 grammes de fibres solubles chaque jour pour réduire les niveaux totaux totaux et cholestérol.

Greene dit que l'avoine, les graines de Chia, les lines graines, les lentilles, les haricots et les baies sont toutes de bonnes sources de fibres solubles.

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Est un meilleur pour vous que l'autre?

Greene clarifie que les deux formes de fibres sont également importantes. Cependant, vous pouvez adapter le montant de chaque type que vous mangez en fonction des problèmes de santé.

"Par exemple, si vous avez tendance à souffrir de constipation, une fibre insoluble sera votre meilleur ami. Si vos humeurs ont tendance à fluctuer, vous êtes toujours en déplacement, ou un médecin vous a dit que votre glycémie est élevée, vous allez Voulez-vous vous concentrer sur la fibre soluble pour maintenir la glycémie et la satiété stables », dit-elle.

Cependant, vous obtenez votre fibre, assurez-vous d'en avoir assez. Les deux types sont précieux et vous pouvez adapter à quel point vous mangez de chacun d'eux pour répondre à vos propres besoins alimentaires.