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"Il y a peu de bouillie - ne grandis pas" - cette phrase des parents et ne pas effrayer leur petit capruz. Bien sûr, c'est une exagération. Cependant, l'importance de la bouillie dans le régime alimentaire d'une personne est vraiment difficile à surestimer. Les gruaux sont une excellente source de glucides lents, de protéines végétales, de nombreux oligo-éléments et de vitamines des groupes B et E. Ils sont également utiles à ses fibres nécessaires au système digestif pour nettoyer l'intestin et le règlement de sa microflore utile. Ainsi, la bouillie doit être dans votre menu. En outre, ils sont absolument faciles à préparer et à se vanter d'une variété d'espèces, pour tous les goûts.

1. Le sarrasin.

C'est définitivement la reine du bureau ukrainien. Elle disparaît d'abord des étagères des magasins en cas de chocs que nous avons observés à la fois en février 2014 et en mars 2020. Grand de la même plante qui nous est venue de la Grèce. Grand se sent dans les domaines ukrainiens. La rampe est riche en fer, potassium, calcium, phosphore, fluor, iode et zinc, contient une vitamine PP rare, ainsi que des vitamines Groupe B, Vitamine A et E.

Préparation: 1 tasse de sarrasin - 2 tasses d'eau, cuire 15-20 minutes, ne mélangez pas, résolve immédiatement avant de retirer les gruaux du feu.

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2. FIGE

Pour beaucoup de peuples du monde, cette céréale agit du pain, c'est-à-dire le plat principal de la table. A beaucoup de variétés et d'espèces, parmi les principales: grains de longue durée, céréales rondes, marron, blanc, cuit à la vapeur, basmati, arboro, désasère, rouge, noir. Produit bas calorique, qui est inclus dans le régime alimentaire des athlètes. C'est une source d'antioxydants qui aideront à ralentir le processus de vieillissement. Contient de nombreuses vitamines du groupe B, des microélètes et des minéraux.

Préparation: 1 tasse de riz - 2 tasses d'eau, cuire 15-20 minutes, sel juste avant de retirer les gruaux du feu. Si vous avez besoin d'une adhérence pour la vaisselle, puis des sels immédiatement après avoir jeté.

3. MANK.

Association inchangée avec une maternelle. MANK est une céréale de blé avec un degré élevé de purification. Le potassium riche, rapidement et facilement absorbé, élimine parfaitement le mucus, les sels et les graisses, mais par le nombre d'éléments nutritifs inférieurs au sarrasin et au riz. Beaucoup plus utile est un manuel de variétés de blé solides.

Préparation: 1-2 cuillères à soupe - 1 tasse d'eau, cuisson 4 minutes., Porridge solite ou remorqueur dans la phase de clés de passe. Dans le plat fini, il est recommandé d'ajouter un morceau de beurre.

4. gruau

Berrymore et le réveil - c'est ce que cela vient à l'esprit lorsque nous entendons le nom de cette bouillie. Obtenez-le de l'avoine. Contrairement à des flocons minces tels que "Extra", les flocons de type "Hercules" sont moins transformés et conservent de manière significative plus de ses propriétés utiles. L'avoine est riche en protéines, en fibres, aux antioxydants naturels, contient encore une méthionine d'acides aminés importante, ainsi que le magnésium, qui sont importants pour le fonctionnement normal du système nerveux central.

Préparation: Les proportions de bouillie et d'eau dépendent de la consistance alimentaire souhaitée (pour la prise de liquide 1: 3, pour la moyenne 1: 2 et 1: 1 pour épaisse, respectivement. Cuire 10-15 minutes. Lorsque vous ouvrez le couvercle, éteignez le couvercle, éteignez et insistez sur une autre 5 minute. Avec un couvercle verrouillé. Solit la bouillie encore avant d'avoir bouillant.

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5. Kasha de blé

Ceci est un grand grain de broyage de variétés de blé massif (Durum). Contient beaucoup de fibres et de minéraux tels que: magnésium, zinc, iode, potassium, argent, bore, calcium, silicium, phosphore, molybdène. A la capacité de réduire la pression artérielle et la production de métaux graves du corps. Avec diverses technologies de traitement de blé, faites également de telles céréales comme Cuskus et Bulgur.

Préparation: 1 tasse de blé - 3 tasses d'eau, cuire sans mélanger 50 minutes, le sel peut immédiatement avant le début de la cuisson.

6. Cinéma

Ancienne culture de grain de la famille Amaranthny avec une agréable fumée de noix qui nous est venue à nous des Indiens des contreforts des Andes (Amérique du Sud). Ces dernières années, il est devenu presque la céréale la plus en vogue de tout ce qui précède en raison de l'absence complète de gluten. Le cinéma contient beaucoup de protéines végétales, d'acides aminés, ainsi que de l'acide phytique, qui réduit le cholestérol.

Cuisine: 1 tasse de cinéma - 2 tasses d'eau, cuire 15 minutes. Sous la serrure, le sel peut immédiatement avant le début de la cuisson. Il est important de bien laver les céréales, sinon c'est pire.

7. maïs kasha

En substance, c'est le plus de Mamaliga, qui a déjà aimé cuire les Cosaques lors de campagnes, ainsi qu'un plat national de Hutsul. La bouillie est faite de grains de maïs broyés et broyés. Il est facilement absorbé par le corps, riche en antioxydants et fibres de plantes qui contribuent au traitement péristaltique correct de l'intestin.

Préparation: 1 tasse de céréales de maïs - 4 tasses d'eau, cuire constamment en remuant constamment (il est important, car la bouillie colle souvent et agite) 30 minutes, sanchant immédiatement après avoir lancé.

8. PSHONO

Cette bouillie est fabriquée à partir d'une prose - une culture céréalière provenant de la Chine, mais elle a été grande en Ukraine. Le blé est peu traité en production, de sorte qu'il stocke toutes ses propriétés utiles. Il est considéré comme les céréales les moins allergènes, contenant du fer, du fluor, du magnésium et du calcium. Favorise la suppression des antibiotiques du corps, il s'agit donc d'un bon plat de restauration.

Préparation: 1 tasse de moulin - 3 tasses d'eau, cuire parfois en remuant 45 minutes. Sous couvercle fermé, semez immédiatement après avoir bouillant.