Good Lifestyle

Bien sûr, vous êtes au moins une fois dans votre vie mais le maquereau goûté. Ceci est distribué sur nos échelles de nourriture. Maquereau - Origine de l'océan, on peut parfois être trouvé dans la mer, mais jamais dans de l'eau douce. C'est pourquoi la viande dans ce poisson est propre et tendre. Le maquereau en 2 secondes gagne une vitesse jusqu'à 80 km / h. Cette propriété est due à un muscle fort. En conséquence, nous avons une viande nutritionnelle précieuse.

À Mackerel, il y a tous les microemplements et vitamines nécessaires à notre corps, en particulier, acide gras saturé oméga-3. En passant, cet acide favorise la prévention des maladies oncologiques. Toutes ces qualités et, bien sûr, prix abordables, ont fait un maquereau avec un produit populaire. Bien sûr, il a un goût auto-autonome prononcé, mais nous vous proposons des recettes intéressantes qui «découvrent» le goût du poisson de manière nouvelle.

1. Recette de Gordon Ramza, Cabinet de renommée mondialeje

Premièrement, le maquereau doit être soigneusement déposé des deux côtés. Calculer qu'il y a 2 filets sur un poisson. Assurez-vous de vous être transparent. La prochaine étape consiste à faire de la marinade pour poisson. Mélangez le paprika, l'aneth, l'ail et l'huile. Un mélange d'épices graissez le filet des deux côtés et partez par heure au marbre.

Après cela, cuire du poisson pendant 20 minutes de chauffage à 200 degrés. Assurez-vous que le poisson est surchauffé dans le four - il sera sec. Ne supposera pas une telle erreur.

2.Maquereau en 3 minutes

Le maquereau peut être préparé en trois minutes et il conviendra absolument à la consommation. Mais, bien sûr, il est nécessaire de se préparer à l'avance.

Pour commencer, tremper l'enveloppe d'oignon pendant plusieurs heures. Pendant que l'eau gagne bien, mettez-la en feu et au sel. Suivez les proportions - 5 cuillères à soupe de sel sur un litre d'eau. Une fois que l'eau bouillonne - vous pouvez mettre un maquereau et cuire pendant 3 minutes. Après cela, la passoire a eu et peut être soumise à la table.

Si le poisson est très grand - il vaut mieux le couper avec des morceaux afin de faire bouillir plus. Pour vérifier le poisson à la préparation - grattez-le à plusieurs endroits. Il devrait être doux et tendre.

3.Murmansk Salo.

La méthode de salage du maquereau est donc. Avec une telle préparation, il peut être stocké dans un congélateur et obtenir le cas échéant. Le maquereau sera capable de rester non seulement approprié pour manger, mais aussi délicieux.

Pour commencer, laver soigneusement le maquereau et l'utiliser de partout sur l'excédent: Telbukhs, nageoires, têtes et queue. Avec une prudence maximale, nous faisons une coupure sur la colonne vertébrale, tout en essayant de couper la viande au minimum. Ensuite, la coupe pour se révéler et obtenir des os, y compris la crête et les côtes. Ensuite, la scène plus simple - vous devez mélanger le sucre et le sel. En quantité suffisante, salant le maquereau, la principale chose à faire cela de tous les côtés. Ajoutez une décrochée à l'ail (ne le regrettez pas, c'est qu'il donnera un poisson de goût piquant) et une feuille de baie écrasée. Ajoutez ensuite le poivron de marteau et la coriandre. Tout cela se mélange soigneusement et frottez-les du poisson.

De la cuisine - tout. Ensuite, trempez simplement le filet dans un film d'alimentation et laissez au réfrigérateur pour la nuit. Dans la matinée, vous pouvez goûter.

4.Maquereau in Bans

Tout d'abord, il convient de noter une manière intéressante et extraordinaire de cuisiner. D'accord, pas tous les jours, vous préparez quelque chose dans le pot ordinaire. Dans ce cas, le maquereau sort très doux, car il est préparé dans son propre jus.

. Initialement oignons coupés avec des semi-fentes, mais une carotte remplissante sur une râpe peu profonde. Les poissons propres comme d'habitude, lavent et éliminent le puits de l'intérieur. Puis couper le poisson avec de gros morceaux et sécher.

Ensuite, prenez une banque de 1 litre et mettez l'oignon inférieur, et le sommet du poisson, seulement pour couvrir le fond. Ensuite, ils enseignent une demi-carotte. Par goût (mais il n'est pas possible d'ajouter) 3 feuilles de laurier et 3 pois de poivre noir.

Après cela, il est nécessaire de poser de telles couches jusqu'au sommet et versez toute l'huile. La banque est fermée avec du papier d'aluminium et une heure à une température de cuisson de 160 degrés au four. Dans une heure, vous pouvez goûter.

5.Maquereau avec remplissage au fromage de noix

Avec attention. C'est juste une combinaison incroyablement délicieuse de produits. Nettoyer les poissons et obtenir des cafés avec prudence. Après cela, vous pouvez écraser la serviette d'humidité superflue. Lubrifier des filets de poisson moutarde (meilleur goût des haricots français). Broyez les écrous et le fromage de l'évier, mélanger. Récupérer ce mélange de poisson. Réopuler le fil et envelopper dans la feuille. Cuire à une température de 180 degrés environ 20-25 minutes.

6.Remplissage exotique pour le maquereau

Cette recette fera appel aux gouffettes et aux combinaisons innocentes. De plus, un tel plat deviendra une star d'une table festive. Dans la forme de cuisson, posez l'ail écrasé, des tranches d'orange et de kakon. Ajoutez un mélange d'épices: feuille de baie, sel, poivre noir. Poisson pré-nettoyé des morceaux coupés et mis sur des fruits. Les déchets au-dessus de toute huile (olive seront plus rapides) et du vin sec et sec. Calculez la proportion de 50 ml d'alcool à 2 poissons.

Cuire une telle beauté nécessite 35 à 40 minutes dans un four chauffé. Fruits et vin Juste une combinaison incroyable, il fait un plat très doux et parfumé.