Good Lifestyle

Qu'est-ce qui est plus convivial et relaxant qu'un apéritif entre amis après une longue journée de travail ?! Réunion, relaxation, discuter devant un verre de vin et manger des apéritifs pour accompagner. Et l'ingrédient le plus cité de chaque apéritif est juste lui: saumon. Frais, polyvalent, cuit ou brut, facile et rapide à préparer. Nous suggérons 7 idées fantastiques qui seront très utiles pour votre prochaine abeille!

Crooutons de saumon fumé

Simple et savoureux! Il suffit de croûtons, de saumon fumé coupé en fines tranches, de fromage frais et crémeux, du dernier citron, un peu de poivre (meilleur si rose) et le fenouil pour rendre tout plus sympathique. Et voilà! Les croûtons sont prêts.

Sels de pâte feuilletée au saumon

Prenez deux rouleaux de pâte feuilletée, de fromage épanda et de saumon fumé. Rouler un rouleau de pâtes, répandre une couche de fromage, placez-nous sur le saumon et couvrez tout avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée. Brosse avec un œuf et un peu de lait et décoré de graines de sésame. Cuisine rapide au four et le jeu est fait!

Cheesecake de saumon

Pour la base croquante, prenez de simples craquelins. Ensuite, vous aurez besoin d'un peu de beurre et de fromage frais pour la partie molle. Pour la dernière couche, coupez le saumon en petits morceaux et garnir d'une sprinling très légère de persil. Un joyau: si vous les aimez, des craquelins pour la base, vous pouvez ajouter des tomates séchées coupées en très petits morceaux.

Canapés de saumon avec des groseilles

Prenez quelques tranches de pain pour les canapés ou coupez un lavabo. Des tranches de saumon fumées coupées à de petites bandes (plus ou moins de taille de pain). Un peu de beurre et de robiola (mais tout fromage d'épandeur frais sera très bien que vous aimez). Enfin, ajoutez des baies de groseille rouge et des mini-touffes d'aneth. Pour ces délicieux canapés de saumon, vous n'avez besoin de rien d'autre!

Sushi Tartare avec saumon et avocat

Pourquoi ne pas utiliser les mêmes ingrédients de sushis pour prendre une tartare? Riz, saumon fumé, avocat coupé en fines tranches et toutes empilées de couches alternées comme un tartare fantastique! N'est-ce pas une idée de dire le moins original ?!

Bouffées salées salées salées

Les bouffées que vous pouvez les prendre prêt ou (si vous êtes bon et que vous avez du temps), vous pouvez les faire avec vos mains. Ensuite, vous aurez besoin de saumon fumé, de fromage épanda (Robiola ou de ce que vous préférez) à laquelle vous ajouterez un peu d'aneth, de sel et de poivre assez et que les feuilles de Valériennes pour garnir. Recette fraîche, simple et rapide!

Tour de saumon et d'avocat

Pour la partie verte de la tour, prenez un avocat bien mature et mélangez la pâte avec une pulvérisation de citron, un peu d'oignon et demi-concombre. En dehors des cubes, le saumon fumé et la saison avec de l'huile, du sel, du poivron et un peu d'aneth. Vous aider avec un moule, un autre avocat et un saumon et laissez-le reposer dans le réfrigérateur. Retirez les moules uniquement lorsque vous êtes sur le point de servir. Et n'oubliez pas d'ajouter des herbes aromatiques!