Good Lifestyle

Le gingembre est sans aucun doute l'une des épices les plus saines que nous avons à notre disposition. Tant donc, qu'aujourd'hui est considéré comme un superiment.

Il contient divers nutriments et composants qui offrent une variété d'avantages à notre corps: capsaïcine, curcumine, salicylate, giginteroles, vitamines et minéraux.

Originaire d'Asie du Sud, Ginger était l'une des premières épices exportées de l'est et à ce jour, elle fait partie d'un grand nombre de plats et de boissons.

Cette racine peut être consommée à bien des égards: poudre, fraîche, comme l'huile et même comme du jus. Il peut être ajouté aux infusions, aux desserts ou aux liquéfiés.

Ci-dessous nous en choisissons 8 avantages du puissant gingembre, pour lequel vous ne pouvez pas manquer dans votre cuisine.

Il est idéal pour traiter les nausées

Depuis l'Antiquité, le gingembre a été utilisé pour lutter contre la nausée et les vertiges en mer.

De même, il est d'une grande aide contre la nausée du matin causée par la grossesse.

Des études menées avec plus de 1200 femmes enceintes, ont jeté que cette épice combat les nausées efficacement. Cependant, bien que cela soit considéré comme inoffensif, il est conseillé de consulter d'abord avec le médecin.

Combat inflammation

Ginger contient Gingerol, est sa principale composante active et responsable de la plupart de ses vertus. Parmi eux, l'effet anti-inflammatoire.

Dans une étude menée avec des personnes souffrant d'arthrose, qui a pris l'extrait de gingembre subit moins d'inflammation et de douleur. En outre, il est très utile lorsqu'il est appliqué de manière topique.

En réduisant l'inflammation du côlon, c'est aussi un allié contre le cancer de celui-ci.

Diminue la concentration de la glycémie

Bien que la recherche dans ce domaine soit récente, les études menées démontrent que le gingembre a des propriétés antidiabétiques importantes.

Les patients qui ont pris deux grammes de gingembre par jour, ont rapidement réduit leur taux de sucre dans le sang.

Réduit les douleurs menstruelles et musculaires

Selon une étude menée avec 150 femmes qui ont pris une gramme de poudre de gingembre par jour, des douleurs menstruelles ont été réduites beaucoup plus que même avec des médicaments tels que l'ibuprofène. Un moyen très pratique de le prendre est sous la forme d'une perfusion.

Dans d'autres études où des sujets ont pris des suppléments de gingembre, il a été constaté que la réduction des douleurs musculaires causées par l'exercice.

Combattre la détérioration des fonctions cérébrales

Deux facteurs clés du vieillissement et de la détérioration des fonctions cérébrales sont l'inflammation des cellules chroniques et le stress oxydatif.

Selon la recherche, les propriétés antioxydantes du gingembre combattent les réponses inflammatoires du cerveau. Il a également été prouvé que la consommation de cette épice améliore la vitesse de la mémoire et de la réponse.

Renforce le système immunitaire

Gingerol réduit les infections en combattant la croissance de différents types de bactéries. Il est particulièrement efficace contre les bactéries causant des maladies parodontales, telles que la gingivite.

Il est également efficace contre les virus causant un inconfort respiratoire. Une infusion quotidienne de gingembre est une bonne mesure pour éviter les rhumes en hiver.

Et dans le cas d'avoir déjà un rhume, le gingembre aide à récupérer, en raison de son effet diaphorétique, qui augmente la transpiration, en chauffant le corps et en diminuant ainsi les symptômes, y compris la toux.

Améliore la circulation sanguine et les niveaux de cholestérol

Dans différentes enquêtes, il a été constaté que la consommation de gingembre réduit la concentration de mauvais cholestérol.

En plus de son contenu de magnésium et de zinc, cette épice a des propriétés anticoagulantes, c'est pourquoi il s'agit d'un allié idéal pour lutter contre des problèmes de circulation pouvant entraîner des maladies cardiovasculaires et d'autres maux, tels que l'apparition de Vatricians.

Une étude publiée dans le magazineNutrition Il a constaté que les personnes qui consomment du gingembre présentent régulièrement un risque plus faible de souffrance d'hypertension et d'autres maladies cardiaques.

Améliore la digestion

Les composés phénoliques de gingembre diminuent les dégrants, stimulent la production de bile, réduisent les contractions de l'estomac et atténuent l'irritation de l'intestin, qui favorise un processus digestif correct et évite ainsi les problèmes de santé liés à une mauvaise absorption des nutriments.

Il a également un effet positif sur les enzymes de la trypsine et la lipase pancréatique, qui influencent le transit intestinal.