Good Lifestyle

«Que votre nourriture est votre médicament et que votre médicament est votre nourriture», a déclaré le père de la médecine, Hippocrate, plus de deux millénaires, et il semble que j'avais très raison. Cependant, le consumérisme et le mode de vie de notre époque ont généré une déconnexion entre notre régime alimentaire et la conscience que tout ce que nous prenons à ma bouche influence non seulement dans notre santé, mais également dans notre état d'esprit.

De plus, les aliments que nous ingorquons affectent également l'acuité mentale, la concentration et la mémoire, et en général, à nos fonctions du cerveau.

Comment détecter comment la nourriture nous affecte

Le moyen le plus simple de vérifier la manière dont la nourriture est affectée, c'est un enregistrement de tout ce que nous mangeons et de la façon dont nous nous sentons après. Si nous sommes des observateurs, nous trouverons cette relation facilement.

Il est également important de garder à l'esprit que de nombreux médicaments ont un effet sur notre cerveau, et donc dans notre humour.

Il est un fait que cette relation entre la nourriture et notre État psychique existe et qui est due à des neurotransmetteurs et d'autres substances générées dans notre organisme après leur consommation.

Hormones de bonheur

Les neurotransmetteurs et les hormones sont créés et / ou synthétisés à partir de nourriture. La sérotonine, la dopamine, les endorphines et l'oxytocine (également appelée «hormone de bonheur») sont quelques-unes des principaux responsables de notre humeur.

La sérotonine réglemente non seulement l'appétit, la digestion et le sommeil, mais aussi l'ambiance. Différentes études montrent que les personnes à faible taux de sérotonine ont des tables de dépression.

Dopamine, d'autre part, en plus de participer à des fonctions cérébrales telles que l'apprentissage, la concentration et la mémoire, intervient dans la motivation, la relaxation et la sensation générale de la tranquillité.

Les endorphines sont des hormones qui réduisent la douleur, renforcent le système immunitaire et génèrent du bien-être émotionnel.

L'ocytocine participe aux contractions musculaires, à la mémoire et à l'apprentissage et intervient dans des sentiments tels que la confiance, la générosité, la compassion et l'empathie, ainsi que dans la création de liens et dans la réglementation de la peur et du stress.

Nourriture qui vous met de bonne humeur

Ainsi, les aliments qui favorisent votre humeur sont ceux qui stimulent la production de telles substances.

Pour augmenter la sérotonine, il est conseillé de manger des aliments riches en tryptophane, précurseur dudit neurotransmetteur. Certaines des aliments qui ne peuvent pas manquer sont les œufs, la dinde et le poulet, des poissons gras tels que le saumon, les noix et les graines de tournesol et de chia, laiterie, la banane, l'avocat et les grains entiers.

Pour stimuler la dopamine, vous devez inclure dans votre régime alimentaire, thé vert, chocolat noir et fruits rouges. D'autre part, les endorphines augmentent avec la consommation d'aliments épicés tels que les piments et les poivrons, le chocolat noir et les épices telles que le gingembre. Ils apparaissent également lors de la pratique de l'exercice régulièrement.

L'oxytocine augmente également la consommation de chocolat noir et de condiments tels que la menthe poivrée, le persil et le romarin.

Nourriture qui vous mettait de mauvaise humeur

D'autre part, il existe certains aliments et substances qui ont l'effet inverse sur notre humeur, y compris des édulcorants artificiels, des sucres raffinés et des graisses transgéniques.

Le café et toutes les boissons énergisantes contenant de la caféine ont également une incidence négative sur notre humour, car ce stimulant augmente la production de cortisol et d'adrénaline, des substances qui sont des antagonistes de la sérotonine.

Selon le gérontologue Juan Hitzg, Cortisol élevé génère des émotions négatives telles que la colère et le ressentiment, la tristesse et la dépression.

Les conservateurs et les additifs, ainsi qu'ils causent généralement des malaises telles que les maux de tête et la rétention de liquides, provoquent une irritabilité.

D'autre part, les repas très traités et très gras, les sucres et le sodium contribuent à l'inflammation cellulaire, qui est liée à la dépression.

En plus de tout ce qui précède, les aliments hauts en sucre causent une détérioration et une dépression cérébrale en raison de l'action des lipopolysaccharides et des cytokines. De même, ils provoquent l'épuisement dans d'importants neurotransmetteurs, tels que la sérotonine et la dopamine.

En conclusion, si vous voulez avoir une bonne humeur, il est important d'éviter tout ce qui transformait des repas, des sucres simples, des graisses transgéniques, des huiles raffinées et une excès de caféine, de sodium et de sucre.

Les aliments sains et naturels feront non seulement des merveilles pour votre humour, mais également pour votre bien-être.