Good Lifestyle

Marami sa atin ang hindi nais na itapon ang natitirang pagkain. Ito ay isang magandang bagay na gumamit ng mga item sa pagkain na maximum, ngunit hanggang sa ligtas ito. Mayroong ilang mga item sa pagkain na nakakapinsala upang mag -reheat, kahit na nakakalason. Halika, bibigyan natin ng pansin ang limang pagkain na hindi dapat ma -reheat at maiintindihan ang mga dahilan sa likod nito.

1. bigas

Ang bigas ay isang pangkaraniwang pagkain, ngunit ang pag -init ng natitirang bigas ay maaaring magdulot ng panganib para sa iyong kalusugan. Walang hinog na bigas ang maaaring maglaman ng mga sporres ng bakterya na tinatawag na Bacillus cereus, na maaaring mabuhay kahit sa tag -araw. Kapag ang bigas ay naiwan upang palamig sa temperatura ng silid pagkatapos magluto, ang mga spores na ito ay nagsisimulang lumaki at maaaring maging sanhi ng mga lason na maaaring maging sanhi ng pagsusuka at pagtatae.

Mga Panukala upang Manatiling Ligtas: Panatilihin ang natitirang bigas sa refrigerator kaagad pagkatapos magluto at kumain sa loob ng 24 na oras. Kapag nag -init, siguraduhin na ang bigas ay ganap na pinainit.

2. patatas

Ang mga patatas ay madalas na pinainit na pagkain. Gayunpaman, kung ang mga patatas ay naiwan upang palamig sa temperatura ng silid, maaari silang magbigay ng isang kanais -nais na kapaligiran para sa umunlad ng isang bakterya na tinatawag na Clostridium botulinum. Ang mga bakterya na ito ay maaaring maging sanhi ng isang malubhang sakit na tinatawag na botulism, na maaaring humantong sa pagkalumpo at kahit na kamatayan.

Mga Panukala upang Manatiling Ligtas: Panatilihin ang hinog na patatas sa refrigerator kaagad pagkatapos magluto at kumain sa loob ng dalawang araw. Habang kumakain, habang pinainit ang mga patatas, tandaan na ang kanilang temperatura ay perpekto.

3. Manok at iba pang karne

Ang manok at iba pang karne ay mahusay na mapagkukunan ng protina ngunit kailangan din nilang ma -reheated nang may pag -iingat. Kapag ang karne ay muling binago, maaari itong baguhin ang istraktura ng protina, na nagiging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Bilang karagdagan, kung ang karne ay hindi na -reheated sa sapat na temperatura, ang nakakapinsalang bakterya kabilang ang Salmonella at E. coli (E. coli) ay maaaring mabuhay, na maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain.

Mga Panukala upang Manatiling Ligtas: Panatilihin ang natitirang karne sa refrigerator kaagad pagkatapos magluto at kumain sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Kapag nag -init, siguraduhin na ang karne ay pantay na pantay na pantay.

4. Mga itlog

Ang mga itlog ay masarap, masustansya at tanyag na pagkain, ngunit dapat na maingat na pinainit. Ang mga itlog ay maaaring maglaman ng bakterya ng salmonella, na kung saan ay isang karaniwang sanhi ng pagkalason sa pagkain. Kapag ang mga itlog ay muling binago, ang mga bakterya na naroroon sa loob nito ay maaaring lumago nang mabilis, lalo na kung hindi sila pinainit nang pantay -pantay.

Mga Panukala upang Manatiling Ligtas: Panatilihin ito sa refrigerator ng ilang oras pagkatapos kumain ng pinakuluang o pritong itlog. Habang ang pag -init muli, siguraduhin na ang mga itlog ay ganap na mainit, at ang yolk ay ganap na nagyelo sa loob nito.

5. Spinach at berdeng malabay na gulay

Ang Spinach at iba pang berdeng gulay ay mayaman sa nitrate, na nagiging nitrite kapag luto. Ang mga nitrite na ito ay maaaring mapanganib sa kalusugan, at muling pag -init ng kanilang mga antas. Samakatuwid, mas mahusay na kumain ng mga gulay na sariwa.

Mga Panukala upang Manatiling Ligtas: Ang Nitrite ay maaaring dagdagan ang panganib ng cancer. Ang nutrisyon ng mga gulay ay bumababa din kapag pinainit muli. Kasama nila ang masarap at malusog na mga pagpipilian ng berdeng gulay: broccoli, sprout, at litsugas. Tulad ng sinusubukan, kumain ng berdeng gulay na sariwa at hindi ito iniimbak nang matagal.